Kupas telur puyuh rebus. 
Potong-potong kacang panjang. 
Kemudian cuci dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kacang panjang. 
Bumbui dengan gula, garam, kaldu dan saus tiram.

Langkah 4

Masukkan telur puyuh. 
Aduk-aduk dan koreksi rasa. 
Masak sampai air menyusut.

Langkah 5

Recook resepnya chef Thea lagi nih sobat yummy.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kacang Panjang

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh

Iris semua bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, lengkuas, dan tomat.

Cuci bersih ikan pindang kemudian goreng.

Siapkan bumbu berikutnya yaitu garam, gula, merica, micin, dan penyedap rasa.

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu hingga harum.

Tuang 1 gelas air, kemudian  masukkan gula, garam, merica, micin, penyedap rasa, dan kecap manis.

Masukkan ikan pindang, tunggu hingga kuah kecap mendidih, lalu matikan api kompor. Siap disajikan.

Langkah 6

Resep seafood murah meriah, rasanya pun nikmat.

Alat & Perlengkapan

Selamat malam, Assalamualaikum dan salam kenal. Kirim recook ikan pindang kecap ya... Ini versi tidak pedas, si kecil suka
#RecookYummy

Ikan

Pindang Kuah Kecap #JagoMasakMinggu1

Bumbui ayam yang sudah bersih dengan garam, merica, dan oregano secukupnya. Aduk rata.

Tuang susu hingga hampir menutupi permukaan. Tutup dgn plastik wrap, simpan di kulkas selama 1 jam. Akan lebih meresap jika didiamkan semalam di kulkas.

Tiriskan ayam dari rendaman. Pindahkan ke wadah berisi maizena dan kocok hingga seluruh ayam tertutup tepung.

Goreng ayam hingga keemasan. Tiriskan dan biarkan sampai minyak turun dan kering. Boleh digoreng dua kali.

Tuang semua bahan saus dalam panci. Masak hingga mendidih dan mengental, koreksi rasanya. Matikan api.

Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata hingga semua permukaan terbalur saus. Taburi dengan wijen sangrai.

Ayam goreng Korea yang dibalut saus bawang putih rasa manis-asin dan lengket. Rasanya tidak pedas, sehingga cocok untuk konsumsi anak-anak. Bisa deep frying dua kali untuk mendapatkan kerenyahan yang lebih.

Bahan Saus:

Ayam

Kecap Asin

Lada

Madu

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Oregano

Susu

Tepung Maizena

Wijen

Dakgangjeong (Soy Garlic Fried Chicken) #KoreanFood

Cuci daun cincau, masukkan ke dalam chopper.

Proses sebentar asal daunnya tercincang, remas-remas daunnya.

Simpan di dalam kulkas minimal selama 4 jam. Jika dibiarkan semalaman maka konsistensinya akan semakin padat dan cincau menyusut. Airnya bisa dibuang.

Untuk membuat saus karamelnya, gula pasir dan air dimasukkan ke dalam wajan, nyalakan api. Tidak perlu diaduk, cukup goyangkan wajan.

Kerok jelly cincau, masukkan ke dalam gelas saji atau botol (saya pakai botol mini 150 ml, jadi 6 botol). Tuang susu cair UHT dingin.
Beri masing-masing 4 sdt sirup karamel, sajikan.

Langkah 7

Daun cincau kali ini mau saya bikin jadi minuman yang creamy dengan gula karamel sebagai pemanisnya.

Bahan Saus Karamel

Bubuk Jelly

Cincau

Es Caramel Susu Cincau Hijau

Siti Khumairah Aisyah

Udang Saus Tiram

Tumis Buncis Telur

Telur Dadar Tahu

Ayam Goreng Lengkuas

Koloke Saus Tiram

Iga Panggang Bumbu Kunyit

Tumis Daun Singkong

Semur Tahu Sederhana

Tumis Kailan Jamur

Balado Petai Udang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Ayam Kecap Pedas Manis

<p>Singapura sering kali menjadi tujuan banyak orang untuk berwisata ke luar negeri ketika masa liburan tiba. Terkenal dengan julukan Negeri Singa, Singapura memang menjadi negara yang sangat nyaman untuk dikunjungi.</p>
<p>Selain banyak tempat yang bisa dikunjungi di Singapura, termasuk tempat untuk kulineran. Negara ini punya banyak makanan khas yang harus kamu coba ketika berlibur berkunjung. Berikut beberapa minuman dan makanan khas Singapura yang bisa kamu coba ketika berkunjung ke sana!</p><h2>1. Laksa Singapura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/b1ef51a00dba4e62b3c2406d8f61880f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="laksa singapura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi laksa singapura (instagram.com/ct_khumairah)</a></span></div><p>Laksa bukan hanya bisa ditemukan di Indonesia saja, namun laksa juga menjadi makanan khas Singapura yang banyak diminati. Jika laksa di Indonesia menggunakan campuran daging ayam, maka laksa Singapura terdiri dari udang, kerang, <em>fish cake</em>, dan dilengkapi dengan kuah santan berwarna merah yang sedap. Rasa dari laksa Singapura gurih dan juga pedas, cocok sekali untuk dimakan pada siang hari.</p><h2>2. Nasi Ayam Hainan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/22cd2d86fa80bb93847c9b924cbc68bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi ayam hainan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi ayam hainan (instagram.com/cirebonsosmed)</a></span></div><p>Makanan khas Singapura selanjutnya ada nasi ayam hainan. Nasi ayam hainan ini merupakan makanan yang terbuat dari nasi hainan yang diberi campuran daging ayam yang sudah direbus terlebih dahulu.</p>
<p>Mengkonsumsi nasi ayam hainan biasanya dibarengi dengan kaldu ayam yang gurih dan menyegarkan. Kamu bisa memakan nasi ayam hainan untuk dijadikan santapan di siang hari.</p><h2>3. Roti Prata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/5a60ebab64d61d53cb6dbea558c1a970.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti prata" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti prata (instagram.com/makanwarrior)</a></span></div><p>Selain makanan berat, ada juga kudapan yang menjadi makanan khas Singapura seperti contohnya roti prata. Roti prata memiliki rasa yang gurih yang sajiannya biasanya disandingkan dengan kuah kari pedas, cokelat, ataupun keju. Roti Singapura ini memiliki tekstur yang tipis dan bersisik, yang pengolahannya dibuat dengan cara digoreng.</p><h2>4. Kepiting Cabai Singapura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/fa9b3024f9528d6756677f4d1cdc15d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kepiting cabai saingapura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kepiting cabai saingapura (pexels.com/sonic)</a></span></div><p>Kepiting memang menjadi salah satu hewan yang enak dijadikan santapan makanan. Seperti di Singapura, kepiting dengan bumbu cabai menjadi makanan khas yang sangat digemari banyak masyarakatnya.</p>
<p>Kepiting yang dimasak merupakan kepiting soka atau kepiting lumpur yang diolah dengan cara dibakar bersama bumbu cabai dan bumbu lainnya. Rasanya pedas karena memang bumbunya yang terbuat dari olahan cabai.</p><h2>5. Fried Carrot Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/286fa55a46ef0ae24683f0deefe2a17d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fried carrot cake" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fried carrot cake (instagram.com/thrastagram)</a></span></div><p>Tidak seperti namanya, <em>fried carrot cake</em> ternyata berbahan dasar dari lobak putih bukannya wortel. <em>Fried carrot cake</em> terbagi menjadi dua jenis ada hitam dan putih.</p>
<p>Pada <em>fried carrot cake</em> hitam biasanya diberikan saus karamel sehingga rasanya menjadi manis. Sedangkan pada <em>fried cake</em> putih memiliki rasa yang gurih dengan campuran telur goreng.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dan-minuman-khas-thailand target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman Khas Thailand, Wajib Dicoba Semua!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Fish Soup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/4d3e407dca65f523e6f242c692783e4d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fish soup" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fish soup (pexels.com/xuanthongtran)</a></span></div><p><em>Fish soup</em> adalah makanan khas Singapura yang juga perlu kamu ketahui. Makanan ini berbahan dasar dari ikan bilis atau ikan anchovy dengan campuran udang dan kuah yang nikmat ditambah dengan susu. Rasa dari <em>fish soup</em> ini tentu gurih dan kuahnya menyegarkan, pas sekali dimakan siang hari.</p><h2>7. Rojak Singapura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/b4b44ff49b9fdb0c075481f275492b3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rojak singapura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rojak singapura (instagram.com/taroxtaco)</a></span></div><p>Tak hanya masyarakat Indonesia saja yang gemar dengan rujak, Singapura juga memiliki rujak khasnya sendiri yang bumbunya menggunakan saus hitam yang berasal dari hasil fermentasi terasi.</p>
<p>Biasanya rujak Singapura berisikan nanas, jambu air, kangkung, stik adonan goreng, tauge dan mangga muda. Rasanya asam, pedas, dan manis siap memanjakan lidah.</p><h2>8. Popiah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/ea3ea78feca7854f410da91576335229.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="popiah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi popiah (instagram.com/singaporeguidebook)</a></span></div><p>Siapa sih di antara kamu yang gatau lumpia? Nah, Singapura punya popiah yang merupakan lumpia versi berbeda dari punyanya Indonesia.</p>
<p>Popiah sendiri berisikan daging cincang dengan campuran sayuran di dalamnya. Popiah menjadi kudapan yang cukup banyak digemari masyarakat Singapura.</p><h2>9. Hokkien Prawn Mee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/9df53eea415ba2c60e031bfc260938d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hokkien prawn mee" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hokkien prawn mee (instagram.com/meebakes)</a></span></div><p><em>Hokkien prawn mee</em> merupakan makanan khas Singapura yang terbuat dari bihun yang dicampur dengan mie kuning, lalu disiram dengan kuah kalud khas Singapura. Makanan ini juga seringkali dicampurkan bersama santapan <em>seafood</em>.</p><h2>10. Ice Kachang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/2e675c82dbc76a201b060e9cde4c9135.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ice kachang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ice kachang (instagram.com/streetery)</a></span></div><p><em>Ice</em> biasanya dijadikan sebagai makanan penutup atau lebih akrab disebut <em>dessert</em>. Singapura punya <em>ice kachang</em> yang bisa menjadi kudapan ataupun makanan penutup seusai makan-makanan utama.</p>
<p><em>Ice kachang</em> merupakan es serut yang ditambahkan <em>topping</em> seperti kacang merah, kolang-kaling, ataupun jeli. Rasanya yang manis akan membantu menghilangkan rasa mual yang terkadang muncul setelah makan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-vietnam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Vietnam yang Lezat dan Wajib Kamu Cicipi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Kaya Toast</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/6479914daf516bee83f43e9b9cc1ca2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kaya toast" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaya toast (instagram.com/xsaltire)</a></span></div><p>Kaya <em>toast</em> merupakan roti yang diolah dengan cara dipanggang. Disebut kaya <em>toast</em> karena roti diberikan selai kaya yang merupakan selai tradisional Singapura.</p>
<p>Selai kaya sendiri dikatakan terbuat dari campuran telur dan kelapa, yang membuat kaya <em>toast</em> memiliki rasa yang gurih. Makanan ini paling tepat disantap pada sore hari, sambil bersantai setelah lelah bekerja seharian.</p><h2>12. Kue Pie Tee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/183592bd13d4b9cebb4705549f0e4369.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pie tee" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue pir tee (instagram.com/kim_garry)</a></span></div><p>Selain <em>ice kachang</em>, makanan khas Singapura lainnya yang berupa <em>dessert</em> adalah kue <em>pie tee</em>. Kue <em>pie tee</em> mempunyai bentuk yang mirip dengan <em>cupcake</em> dengan isian rebung kukus ataupun lobak rebus, dan udang sebagai pelengkap rasa.</p><h2>13. Mie Siam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/cffd13ad49b9cc3690249917abe173f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie siam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie siam (unsplash.com/orijitchatterjee)</a></span></div><p>Sajian mie lain yang termasuk dalam makanan khas dari Singapura adalah mie siam. Mie siam pada umumnya disajikan dengan bahan pelengkap seperti telur rebus, jeruk nipis, tahu pong, dan daun bawang. Bisa juga jika ingin menambahkan <em>seafood</em> di atasnya untuk memperkaya rasa.</p><h2>14. Kari Kepala Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/076225ccd96dc1d6d528e87743c4490c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kari kepala ikan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kari kepala ikan (instagram.com/dapurgram)</a></span></div><p>Kari kepala ikan merupakan makanan yang terbuat dari kepala ikan kakap yang diberi rempah-rempah dengan campuran kuah yang pedas. Makanan kari kepala ikan Singapura ini ada karena terinspirasi dari makanan khas India.</p><h2>15. Nasi Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/a9b941f684d18ece656cfb0a801a8c55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi lemak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi lemak (instagram.com/gadogado_mama)</a></span></div><p>Bukan hanya menjadi makanan khas Malaysia, nasi lemak juga menjadi salah satu makanan khas Singapura. Seperti biasa, nasi lemak dibuat dari campuran nasi dengan santan dan diberi daun pandan. Biasanya nasi lemak disajikan dengan tambahan seperti telur, ayam, ikan, dan juga sambal pedas.</p><h2>16. Char Kway Teow</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/9a9125e9e6ec26118be1aba4505a2a5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="char kway teow" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi char kway teow (instagram.com/atlasbali)</a></span></div><p>Selanjutnya ada <em>char kway teow</em> yang menjadi makanan khas Singapura. Makanan ini terbuat dari mie beras datar yang dimasak dengan campuran tiram, sayur tauge, telur, kecap manis, dan tambahan udang jika suka.</p><h2>17. Sari Tebu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/508f3622a086941505844190a61e9fea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air tebu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air tebu (pexels.com/mateuszfeliksik)</a></span></div><p>Sebagai salah satu negara penghasil tebu yang terbaik, tentu Singapura menjadikan tebu sebagai minuman khas yang digemari banyak orang. Sari tebu ini memiliki rasa yang manis, enak, dan menyegarkan, sehingga cocok diminum pada siang hari.</p><h2>18. Vadai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/6b9650172c3f4bf966b31175ce5f1f6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="vadai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi vadai (instagram.com/cook_with_wahi)</a></span></div><p>Vadai merupakan makanan khas Singapura yang diproses dengan kentang kotak-kotak dan kacang tanah. Lalu vadai disajikan dengan potongan bawang bombay, cabai, daun kari bombay, dan diberikan sambal kelapa.</p><h2>19. Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/2e292d4949ef212562d0e2bfcb2e1fb1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bandung singapura (pexels.com/losmuertoscrew)</a></span></div><p>Sobat Yummy, bandung ini merupakan salah satu minuman khas Singapura yang terbuat dari sirup mawar yang dicampur dengan susu kental manis, dengan tambahan es batu untuk memberikan sensasi menyegarkan. Jadi bandung ini bukan salah satu kota yang ada di Indonesia, melainkan minuman khas dari Singapura.</p><h2>20. Air Barley</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/2d325da9a30d2a230611cde01187ad5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air barley" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air barley (yummy.co.id/dapur_madina)</a></span></div><p>Minuman air barley khas Singapura ini terbuat dari biji barley yang dihaluskan dan diolah menjadi minuman. Rasanya yang manis dan kenyal, akan memanjakan lidah kamu. Biji barley dikatakan memiliki kandungan rendah kalori dan berbagai nutrisi lain yang bagus untuk tubuh.</p>
<p><br />Beberapa daftar menu makanan di sana merupakan makanan khas Singapura yang mempu menggoyangkan lidah. Habis ini, kita bahas makanan khas mana lagi, ya?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-malaysia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Malaysia yang Memanjakan Lidah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau pergi berlibur ke Negeri Singa? Lengkapi liburan kamu dengan mencoba setiap minuman dan makanan khas Singapura yang rasanya lezat dan nikmat!

20 Makanan Khas Singapura yang Menggoyang Lidah!

20 Minuman dan Makanan Khas Singapura yang Menggoyang Lidah!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Haluskan bahan bumbu: Bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk dan gula merah.

Tambahkan tempe, garam, kaldu jamur dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil daun pisang, letakkan 2 sdm adonan ayam.

Kemudian bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan sampai semua adonan habis. Gunting bagian atas daun agar rapi.

Panaskan panci kukusan, kukus botok ayam selama 30 menit, angkat. Sajikan.

Kukus tidak kurang dari 30 menit, agar bumbu meresap ke dalam ayam.

Kelapa

Tempe

Botok Ayam Tempe #JagoMasakMinggu9Periode2

Tambahkan potongan semangka menjadi topingnya, dan minuman es buah semangka susu Yakult siap di hidangkan

Es semangka susu Yakult ini sangat mudah di buat, dan memiliki rasa yang manis asam segar perpaduan rasa buah semangka dan susu yang manis di campur Yakult makin menambah rasa yang nikmat

Es Batu

Semangka

Es semangka susu Yakult #NovemBERNOSTALGIA

Siapkan panci. Masukan gula pasir, garam dan air. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Biarkan dingin.

Rendam nanas dengan sedikit garam. Diamkan sebentar dan bilas dengan air mengalir. Kemudian potong dadu kecil atau sesuai selera.

Kupas buah melon. Cuci dan potong dadu kecil atau sesuai selera.

Tuang sirup gula, nanas, air matang. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan buah melon, nata de coco dan biji selasih. Tambahkan es batu secukupnya.

Buka puasa dengan minuman dingin, segar ditenggorokan.

Melon

Nanas

Nata de Coco

Selasih

Es Bul-Bul #JagoMasakMinggu9

Bersihkan cumi lalu buang tinta hitam dan insang plastik dipunggungnya. Kelupas kulit arinya sampai cumi menjadi putih bersih. Potong cincin cumi 2 cm. Belah dua bagian kepalanya dan buang bagian tengahnya yang keras, buang juga bagian matanya. Cuci bersih dan beri air perasan jeruk lemon/nipis dan sedikit garam sambil diremas-remas. Diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air bersih. Tiriskan dan sisihkan.

Aduk rata semua bahan saus di dalam mangkuk.

Masukkan cumi yang sudah dipotong tadi ke dalam campuran saus. Aduk merata.

Panaskan minyak sayur. Masukkan bawang bombay, wortel, daun bawang, dan cabai hijau. Tumis sampai bombay terlihat sedikit transparan. Tepikan tumisan sayur. Tuang cumi yang tadi sudah dimarinasi sauce dibagian tengah wajan lalu aduk rata. Tumis sampai cumi matang. Jangan memasak cumi terlalu lama, karena jika terlalu lama cumi bisa alot. Tambahkan garam jika perlu. Koreksi rasa, angkat.

Sajikan dengan taburan biji wijen bersama nasi hangat.

Bikin masakan Korea sendiri dirumah? kenapa enggak!

Halo mbak Indri, saya recook resep cumi pedas alias squid gochujang. Terima kasih. #RecookYummy

Cumi

Tumis Cumi Pedas Ala Korea #JagoMasakMinggu1

Rujak Buah

Rujak Buah Serut Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Rujak Buah Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Rujak Buah #JagoMasakMinggu3Periode2

Rujak Buah Bumbu Kacang

Rujak Uyup #JagoMasakMinggu10

asinan salak #JagoMasakMinggu8

Ayam Panggang Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu7

Ayam Bakar Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu7

Rujak Kangkung Pedas Khas Kuningan #JagoMasakMinggu3

Ayam Bumbu Rujak #INDONESIAKAYA

Campur semua bahan kecuali pewarna, aduk hingga tercampur merata dan masak hingga meletup-letup, angkat.

Bagi menjadi dua bagian, satu bagian kasih pewarna merah cabe sampai warnanya sesuai dengan yang kita inginkan.

Lalu tuang ke dalam loyang, biarkan set suhu ruang.

Satu bagian lagi hangatkan kembali jika mulai set.

Lalu tuang di atas puding merah yang sudah set, tuang perlahan sedikit demi sedikit menggunakan centong sayur, kemudian dinginkan.

Setelah set dan dingin keluarkan dari loyang.

Puding lembut, manisnya pas dalam rangka memperingati HUT RI ke 75. 😁

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Puding Susu Merah Putih

tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk dan daun kunyit

tambahkan pemasak kambing, kaldu bubuk dan garam

masukan labu siam masak hingga labu siam matang

Langkah 8

masakan khas Minang yang sering di cari di rumah makan padang, disini saya kasih labu siam sesuai stock yang ada.

Bahan Penyedap

Halal

Daging Sapi

Daun Jeruk

Labu Siam

Gulai Kikil Labu Siam

Potong sosis, cincang kasar bawang putih.

Panaskan minyak, buat telur orak arik. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum. Masukan sosis. Masak hingga berubah warna.

Masukan air, sawi, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, garam, kecap inggris, saus tiram. Aduk rata. Masak hingga air mendidih.

Masukan telur, aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Resep simple, srat sret langsung jadi 😋

Sawi

Sosis

Telur

Orak Arik Sawi Sosis

Campur semua bahan tepung dan bumbu lainnya, aduk rata. Ambil 2 sdm tepung yang sudah dibumbui, beri air secukupnya lalu masukkan potongan daging ayam ke dalam adonan basah.

Lalu balur daging ayam dengan bahan kering.

Goreng sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Membuat saos : tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan air, saos bolognese, gula dan oregano. Aduk rata.

Masukkan potongan daging ayam yang sudah digoreng, aduk rata, angkat dan sajikan.

Masih punya saus bolognese, dicampur dengan ayam goreng tepung ternyata enak banget. Cocok buat lauk bekal anak ke sekolah.

Bahan Saus

Tepung Terigu

Bolognese Sauce Chicken

Panaskan teflon, masukkan butter dan potongan roti yang sudah dilubangi.

Tutup kembali dengan roti lalu balik dan masak sampai kecokelatan dengan api kecil.

Keju

Margarin

Roti Tawar

Smoked Beef and Cheese Toast

<p>Siapa yang tidak tau rendang? Makanan khas Minangakabau ini bahkan diakui menjadi salah satu makanan terbaik di dunia versi CNN pada tahun 2021.</p>
<p>Perpaduan rempah-rempah yang digunakan untuk memasak rendang, menghasilkan cita rasa pedas, gurih, dan bumbu yang meresap hingga ke daging. Proses memasak rendang yang cukup memakan waktu, menghasilkan tesktur daging yang empuk hingga bisa dipisahkan dari seratnya.</p>
<p>Rendang juga tergolong makanan yang tahan lama. Rendang yang dimasak hingga kering bisa Sobat Yummy simpan sekitar 3-4 minggu pada suhu ruanga. Bahkan makanan ini bisa bertahan hingga 1 bulan bila Sobat Yummy menyimpannnya di kulkas. Cocok dijadikan hidangan praktis sehari-hari.</p>
<p>Buat Sobat Yummy si pencinta kuliner, kemampuan memasak rendang daging bisa dibilang sebuah pencapaian yang istimewa. Bagaimana tidak, masakan satu ini menggunakan banyak rempah untuk bumbunya. Proses memasaknya pun memakan waktu cukup lama. Perlu beberapa jam agar kuahnya terserap oleh daging dan susut hingga menjadi bumbu rendang.</p>
<p>Nah, artikel Yummy kali ini akan membahas resep bumbu rendang daging sapi, mulai dari bumbu-bumbu yang dibutuhkan, serta proses memasaknya <em>step by step.&nbsp;</em>Sobat Yummy bisa ikuti resep ini untuk jika ingin membuat rendang sendiri di rumah!</p><h2>Bahan-bahan</h2><p>Berikut beberapa bahan yang perlu kamu persiapkan untuk membuat rendang daging sapi.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>2 kg daging sapi</li>
<li>2,5 liter santan (bagi menjadi 2)</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>7 cm kayu manis</li>
<li>1 sachet kaldu bubuk</li>
<li>1 sachet merica bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>&frac12; sdt jintan bubuk</li>
<li>&frac12; sdt pala bubuk</li>
<li>&frac12; sdt cengkeh bubuk</li>
<li>3 sdm gula merah sisir</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Bahan Bumbu Halus</strong></p>
<ol>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 cm jahe</li>
<li>5 cm lengkuas</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>7 buah cabe merah keriting</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik untuk Dikonsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara membuat</h2><p>Setelah mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat rendang. Saatnya memasak! Kamu bisa ikuti<em> step by step</em> cara memasak rendang daging di bawah ini.</p>
<ol>
<li>Siapkan daging yang sudah dibersihkan, lalu potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus dengan blender atau <em>chopper</em>.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis. Aduk-aduk dan tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging sapi. Tambahkan kaldu, merica, ketumbar, jintan, pala, cengkeh, gula merah, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Tuang santan setengahnya, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masak hingga santan bumbu meresap dan santan susut.</li>
<li>Tuang santan setengahnya lagi, aduk rata dan masak hingga empuk dan santan habis.</li>
<li>Setelah masak, angkat dan pindahkan ke wadah saji.</li>
</ol><p>Itulah resep bumbu rendang daging sapi yang gurih dan empuk, yang bisa Sobat Yummy coba di rumah.</p>
<p>Sebelum memasak, pastikan Sobat Yummy memilih bahan-bahan segar dengan kondisi baik. Gunakan daging dengan tekstur padat, seperti sirloin, daging has dalam atau luar, agar tidak mudah hancur jika dimasak untuk waktu yang cukup lama.&nbsp;</p>
<p>Saat memasak, gunakan api kecil sambil diaduk berkala. Tujuannya agar santan tidak pecah dan teksturnya menjadi halus dan lembut. Bumbu pun dapat meresap dengan baik. Selain itu, cara ini juga bertujuan untuk mencegah rendang gosong pada bagian bawah menjadi gosong.</p>
<p>Gimana Sobat Yummy? Sudah siap memasak rendang?&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kenikmatan rendang yang memiliki rasa pedas, gurih, dan kaya bumbu, setara dengan proses memasaknya yang cukup lama dan butuh ketelatenan.

Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Empuk dan Gurih

Potong-potong gembus sesuai selera, sisihkan

Iris juga cabe ijo, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu

Masak sampai air menyusut, koreksi rasa matikan api

Kecap Manis

Tempe Gembus Cabe Ijo

Masukkan semua bahan dalam wadah. Termasuk bumbu mie instan.

Panaskan telfon. Tambahkan secukupnya minyak goreng. Masukkan mie. Goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

butir

Kubis

Minyak

Omelet Mie Sayur

<p><em>Pastry</em> adalah salah satu jenis adonan yang dibuat dengan menggunakan tepung, air, dan <em>shortening</em>. Adonan kue yang biasa dipanggang ini biasanya memiliki dua rasa, yaitu manis dan juga gurih. Selain itu, <em>pastry</em> yang sering kita jumpai di toko-toko kue juga biasanya bisa dihidangkan dengan isian ataupun polos.&nbsp;</p>
<p><em>Pastry</em> memiliki tekstur yang sangat unik dan mudah dikenali, seperti kulitnya yang kering bersisik, sedikit rapuh, dan cita rasa mentega yang sangat kuat di lidah. Tidak seperti kue pada umumnya yang sering dihidangkan sebagai makanan penutup, <em>pastry</em> ini sering juga dihidangkan sebagai makanan utama dengan isian daging di dalamnya. Menarik bukan?</p>
<p>Kamu sendiri sudah pernah coba jenis <em>pastry</em> apa, nih? <em>Croissant</em>? <em>Eclairs</em>?&nbsp;<em>Nah </em>ternyata berdasarkan karakteristiknya, <em>pastry</em> dibagi menjadi 8 jenis&nbsp;<em>lho</em>! Berikut ini jenis-jenis <em>pastry</em> di dunia yang harus kamu tahu!</p><h2>1. <i>Shortcrust Pastry</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/f3ddb49e7ab587d41be9c62cd089e83c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Shortcrust pastry</em> ini paling sering digunakan dan paling mudah dibuat di rumah. Bentuknya tidak mengembang seperti kue kering lainnya dan memiliki tekstur yang rapuh sehingga cocok untuk dijadikan bahan dasar hidangan manis dan gurih.&nbsp;</p>
<p><em>Pastry</em> jenis ini terbuat dari tepung, lemak, dan cairan yang digunakan untuk mengikat setiap lapisan <em>pastry</em>. Penggunaan lemak di adonan<em> pastry shortcrust</em> ini juga harus berjumlah setengah dari jumlah tepung yang digunakan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, tepung yang digunakan juga harus mengandung gluten, karena tepung jenis ini bisa mengembangkan dan menguatkan <em>pastry</em> agar tidak terlalu rapuh.&nbsp;</p>
<p><em>Nah</em>, <em>pastry</em> jenis ini juga terbagi lagi atas beberapa jenis lain lagi, dan perbedaanya terdapat pada bahan pembuatannya.</p>
<ul>
<li><strong><em>P&acirc;te bris&eacute;e</em></strong></li>
</ul>
<p>Salah satu<em> pastry shortcrust</em> ini dibuat dengan tidak menggunakan gula dan mengandung lebih banyak mentega di dalamnya. Jenis ini sangat ideal digunakan untuk kue pai yang gurih!</p>
<ul>
<li><strong><em>P&acirc;te sucr&eacute;e</em></strong></li>
</ul>
<p><em>Pastry shortcrust</em> yang satu ini memiliki cita rasa yang lebih manis. Bahan yang digunakan untuk jenis <em>pastry</em> ini adalah kuning telur dan juga gula.</p>
<ul>
<li><strong><em>P&acirc;t&eacute; Sabl&eacute;</em></strong></li>
</ul>
<p><em>Jenis shortcrust pastry</em> yang satu ini memiliki tekstur yang lebih renyah dan tidak rapuh. Bahan yang digunakan adalah tepung, krim gula, dan juga mentega. Biasanya jenis ini digunakan untuk dasar kue tar dan juga biskuit!</p><h2>2. <i>Suet Crust Pastry</i></h2><p>Jenis <em>pastry</em> ini adalah salah satu kue tradisional dari Inggris, lho! Teksturnya sendiri lebih keras dan elastis dari <em>pastry</em> pada umumnya.&nbsp;</p>
<p>Nah, bahan yang digunakan untuk membuat <em>pastry</em> ini adalah tepung, parutan <em>suet</em>, dan sedikit <em>baking powder</em> yang bisa membuat adonan jadi lebih mengembang. Biasanya <em>suet</em> <em>crust</em> pastry ini digunakan untuk beberapa makanan gurih, seperti <em>steamed dumplings</em>, <em>steak</em>, hingga<em> kidney puddings</em>!</p><h2>3. <i>Puff Pastry</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/4314c4f9aa9554a7fcc2101651cf4e87.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa yang nggak tau jenis <em>pastry</em> ini? Yup,<em> puff pastry</em> adalah salah satu <em>pastry</em> yang memiliki banyak lapisan dan sedikit <em>tricky</em> untuk dibuat! Saat <em>chef</em> membuat <em>pastry</em> ini, biasanya akan menggunakan peralatan profesional khusus untuk membuat <em>puff</em>-nya.</p>
<p>Nah, saat membuat <em>puff pastry</em>, adonan <em>pastry</em> dan mentega akan ditumpuk secara bergantian. Lalu, adonan yang sudah tertumpuk menjadi beberapa lapis digulung dan dilipat menjadi satu. Setelah itu, adonan di laminasi.</p>
<p>Biasanya <em>puff pastry</em> digunakan untuk makanan yang gurih, seperti <em>pie crusts</em> hingga digunakan untuk makanan berbahan dasar daging.</p><h2>4. <i>Filo Pastry</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/3eb8afa7aac77192a48a992fd8d7d797.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Filo pastry</em> adalah salah satu jenis pastry yang sering digunakan di makanan-makanan Timur Tengah. Pastry ini tidak menggunakan ragi dan lebih tipis dari <em>pastry</em> kebanyakan. Teksturnya pun lebih halus karena menggunakan lapisan minyak atau mentega cair.&nbsp;</p>
<p>Meskipun memiliki tekstur yang halus, tapi <em>pastry</em> ini juga bisa menjadi renyah saat kamu mengolahnya dengan cara dipanggang.&nbsp;</p>
<p>Nah, <em>pastry</em> ini biasanya bisa kamu temui di beberapa makanan manis Turki, seperti <em>baklava</em>, <em>samosa</em>, hingga lumpia.</p><h2>5. <i>Choux Pastry</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/5641deb7b7a216e2e4410a20958aa4ed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Choux pastry</em> bisa dibilang sebagai <em>pastry</em> yang paling ringan yang ada di jejeran <em>pastry</em> lainnya. Pastry ini terbuat dari bahan dasar mentega, tepung, air, dan telur. Tekstur <em>choux</em> sendiri sangat renyah ketika dimakan, bagian tengah <em>pastry</em> ini juga biasanya berlubang dan seringkali diisi dengan krim agar rasanya lebih nikmat!</p><h2>6. <i>Hot Water Crust Pastry</i></h2><p>Apakah kamu tahu? Ternyata, jenis <em>hot water crust pastry</em> ini lagi tren, lho, sekarang! <em>Pastry</em> ini berasal dari Inggris yang biasanya digunakan untuk membuat pai daging ataupun <em>pasties</em>.&nbsp;</p>
<p><em>Pastry</em> ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar tepung dan lemak panas yang meleleh. Setelah itu, ketika dua bahan tersebut sudah tercampur dan membentuk adonan seperti pasta, adonan diuleni di papan kue. Nah, bagian terakhirnya adalah adonan akan dicetak menjadi bentuk pai!</p><h2>7. <i>Flaky Pastry</i></h2><p><em>Flaky pastry</em> adalah <em>pastry</em> yang sering dihidangkan untuk makanan penutup. Biasanya <em>pastry</em> ini digunakan untuk bahan dasar pai manis ataupun <em>quiche</em>. Nah, jika dibandingkan dengan <em>pastry</em> lainnya, <em>pastry</em> jenis ini lebih mudah hancur karena bertekstur ringan dan berlapis-lapis.</p><h2>8. <i>Rough Puff Pastry</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221129/1e49387aab0a9e29a7199793e818366a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Rough puff pastry</em> adalah perpaduan antara dua <em>pastry</em>, yaitu<em> flaky pastry</em> dan <em>puff pastry</em>. Jenis <em>pastry</em> ini sering juga dikenal sebagai <em>quick pastry</em> dan sangat perkenal di kalangan <em>chef pastry</em>! Kenapa? Karena <em>pastry</em> jenis ini bisa kamu buat dengan mudah dan kamu bisa mendapatkan pengalaman memakan<em> puff pastry a la bakery</em> di rumah!</p>
<p>Nah, beberapa makanan yang menggunakan <em>pastry</em> ini adalah, <em>croissant</em>,<em> pie crust,</em> <em>pastry</em> <em>braid</em>, dan lainnya.</p><p>Itulah jenis-jenis <em>pastry</em> yang perlu kamu tahu! Ternyata, beberapa <em>pastry</em> yang sering kamu temui di toko kue itu memiliki karakteristik yang berbeda, ya? Jenis <em>pastry</em> mana sajakah yang ternyata sering kamu makan?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apa yang kamu ingat ketika melihat kata pastry? Croissant? Benar kok! Tapi tau nggak sih, ada berbagai jenis pastry yang harus kamu tahu! Yuk, simak infonya!

8 Jenis Pastry dan Macam-Macam Karakteristiknya

​8 Jenis Pastry dan Macam-Macam Karakteristiknya

Marinasi ayam dengan semua bahan utama, diamkan selama 30 menit di dalam kulkas atau lebuh baik simpan semalaman di dalam kulkas.

Menu bakulan saya sehari-hari. Ini enak loh ayamnya crispy banget. Cabai garam nya gurih pedas. Enak!

Resep Kue Gabus Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Gabus Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis