Langkah 1

Rajang cabe, bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan petai, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, dan air matang, aduk sampai merata.

Langkah 4

Masukkan sayuran, sambil diaduk higga layu.

Langkah 5

Tes rasa. Matikan kompor dan siap dipindahkan ke piring saji.

Langkah 6

Sayuran Sayuran ini terdiri dari jagung manis, kacang panjang dan Pete. Cocok dinikmati dengan nasi panas beserta ikan goreng.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buncis

Jagung

Orak-arik Sayuran

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, sisihkan.

Goreng tahu yang sudah dimarinasi dengan sedikit garam, sisihkan.

Goreng ikan tete yang sudah dicuci bersih dan diberi garam, sisihkan.

Tumis cabe sampai bau langu hilang, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.

Setelah cabe matang lalu dinginkan, setelah dingin campur dengan ikan dan tahu, pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan.

Bikin balado ikan tete yang teksturnya seperti roti enak banget, yuk cobain.

Bahan Marinasi Tahu

Bahan Marinasi Ikan

Bahan Dihaluskan

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Balado Ikan Tete dan Tahu

Tambahkan bihun, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Langkah 7

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bihun

Daun Bawang

Saus Tiram

Sawi

Bihun Goreng Kare

Tambahkan terigu, tepung beras, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata dipiring dan sajikan dengan cocolan saus sambal.

Camilan yang enak dan murah meriah, cocok dijadikan sebagai menu tanggal tua.

Tauge

Tepung

Bakwan Tauge

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum.

Masukkan cabe merah, aduk merata. Masukkan gula. Aduk merata.

Lalu masukkan gambas dan sosis. Aduk-aduk merata. tambahkan saus tiram, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan telur kocok, aduk rata. koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bismillah. Masak gambas, campur telur. kesukaan anak gadis.

Telur

Sayur Gambas telur

Rebus bihun jagung dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Setelah itu masukkan kacang panjang, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan sedikit air. Masak hingga kacang setengah empuk.

Kemudian masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tuang oseng bihun ke dalam piring dan sajikan hangat.

Mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Kacang Panjang

Wortel

Oseng Bihun Kacang Panjang

Siapkan bumbu-bumbunya. Cuci bawang merah, bawang putih, dan daun salam, lalu geprek lengkuasnya.

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan biji ketumbar ke dalam blender. Lalu tambahkan sedikit air, haluskan bumbu.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi.

Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan gula merah yang telah disisir. Tunggu hingga gula mulai larut.

Baru masukkan tahu, dan bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Jangan lupa tes rasanya. Biarkan hingga kuah mulai mendidih dan menyusut.

Langkah 8

Saat kuah mulai menyusut, balik tahu agar bumbu meresap sempurna dan warna bacem lebih merata. Matikan kompor.

Langkah 9

Panaskan minyak di atas wajan anti lengket goreng tahu sebelum disajikan. Kalau mau buat stok, tidak perlu digoreng dulu. Setelah tahu bacem matang, tunggu hingga uap panasnya hilang kemudian simpan dalam wadah kedap udara. Beri sisa bumbu diatasnya, lalu masukkan dalam lemari es. Tahu bacem ini bisa tahan selama 2-3 hari.

Langkah 10

Untuk stok lauk, simpan di kulkas kalau mau makan tinggal digoreng.

Alhamdulillah, bisa recook resepnya, enak banget disantap dengan nasi hangat.
Terimakasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Buah

Tahu

Ketumbar

Lengkuas

Salam

Asam

Garam

Penyedap

Kecap

Gula

Minyak

Tahu Bacem Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan panci lalu tuangkan air dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api.

Tuangkan daun thai tea ke dalamnya dan biarkan terseduh. Saring thai tea dan letakkan di dalam pitcher.

Tambahkan gula palem, susu cair dan condense milk ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan es batu ke dalam gelas  hingga tiga perempat penuh.

Tambahkan biscuit diatasnya lalu siram dengan evaporated milk.

Bahan

Halal

masih punya stock Thai tea.. jadi bikin minuman ini... enak.. segeer.. thanks chef. 

Gula Merah

Susu

Thai Tea

Thai Tea Biscuit

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan yang diperlukan, sayuran dipotong terlebih dahulu.

Kemudian masukkan makaroni, wortel dan brokoli tambahkan air. Masak sampai empuk.

Setelah empuk masukkan sosis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Makaroni

Brokoli

Sosis

Kaldu

Sup Matahari #JagoMasakMinggu9

Larutkan air dan gula merah yang telah diiris hingga larut.

Saat air gula sudah larut, masukan saus kacang, aduk-aduk hingga semua tercampur dan larut. Saat kuah asinan sedikit mengental, beri cuka dan aduk-aduk kembali selama 4 menit.

Lalu goreng kerupuk mie dan kacang tanah untuk toping.

Susun semua sayuran di piring, beri tahu putih, kacang tanah dan kerupuk di atasnya. Lalu berikan kuah asinan di sekitarnya.

Dulu gak terlalu suka asinan karena terlalu asem di lidah, akhirnya jadi sering bikin sendiri menyesuaikan dengan lidah, tapi kali ini bikinnya pakai selai kacang, gak beda jauh rasanya.

Saus Kacang

Kuah Asinan

Bahan Topping

Kacang Tanah

Asinan Sayur Betawi

Cuci bersih sayuran, potong serong bonggol brokoli, wortel dan potong pokcoy.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum.

Kemudian masukkan wortel dan bonggol brokoli. Aduk rata, tuang air.

Terakhir masukkan pokcoy, aduk rata. Beri bumbu garam, gula, merica dan kaldu jamur.

Masak hingga air menyusut, bonggol empuk dan test rasa. Angkat, sajikan.

Di kulkas cuma ada bonggol brokoli, kuntumnya udah kepake bikin campuran nugget. Ada wortel cuma sebiji, dahlah campur ama bakso buat lauk sat set.

Bumbu

Bakso

Tumis Bakso Bonggol Brokoli

Masukkan telur, daun bawang , daun seledri dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak telur di teflon sampai kedua sisi matang.

Di dalam kuali yang sudah berisi air masukkan terong, cabe rawit bawang putih dan bawang merah.

Masukkan terasi, ikan teri dan tomat , masak sampai air menyusut.

Lalu makan semua bahan yang sudah direbus ke dalam batu giling.

Tambahkan garam lalu giling halus, tes rasa, siap disajikan.

Ini sambel enak banget dengan tambahan  telur dadar 🤤

Terong

Sambal Terong Bulat Telur Dadar

Masukkan tepung terigu, gula pasir, margarin, dan ragi instant ke dalam wadah.

Tuang kocokan telur dan susu cair ke dalam wadah.

Mixer hingga semua bahan tercampur rata dan bagi adonan menjadi dua bagian.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat, masukkan ke salah satu bagian adonan, dan aduk rata.

Tuang adonan warna dan original secara bergantian ke dalam cetakan, diamkan sekitar 30 menit, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit.

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Terigu

Brudel Merah Putih

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih parut, lada, garam, gula, kaldu bubuk dan air panas lalu uleni sampai tercampur rata.

Tambahkan 1 butir telur, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng tahu pletok sampai benar-benar matang, gunakan api kecil.

Tahu Pletok

Kocok telur bersama bawang, garam dan lada.

#Recookyummy
Saat mager masak yang ribet, bikin ini ajaaa udah enak.

Sambal Bawang :

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Campur jagung, tepung beras, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan.

Goreng sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Sajikan bakwan jagung selagi masih panas, enak dan kriuk.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bakwan Jagung Tepung Beras

Goreng ikan tongkol rebus hingga matang, lalu tiriskan. Biarkan hingga dingin lalu suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih, serta cabe rawit hingga harum dan layu.

Masukkan daun bawang dan ikan tongkol, aduk rata.

Setelah itu masukkan nasi putih. Aduk cepat hingga merata.

Menu sarapan orang indonesia yang di modifikasi menggunakan tambahan ikan tongkol goreng yang sudah di suwir.

Resep Kue Gandos #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait