Langkah 1

Panaskan air, bila sudah mendidih masukkan ayam.

Langkah 2

Tumis bumbu hingga harum, kemudian tambahkan air asam jawa.

Langkah 3

Tuang tumisan bumbu ke dalam ayam, masukkan tahu.

Langkah 4

Tuang santan, beri gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya, tambahkan daun bawang, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Hallo Bunda Vee, makasih resepnya ya. Enak banget 👍 Jadi tau makanan khas-nya Madura 😍

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Tahu

Ajem Adun Khas Madura

Aduk terus hingga gula larut dan volume air menyusut.

Langkah 6

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Cendol Dawet

Cuci bersih brokoli, wortel, kol dan bawang daun.

Tambahkan tepung terigu, garam, chicken powder dan ketumbar bubuk, aduk rata beri air secukupnya.

Masukkan irisan bawang daun dan bawang putih cincang, aduk rata.

Brokoli

Daun Bawang

Ketumbar

Kubis

Tepung

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Brokoli

Cuci bersih ikan patin, beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 3 menit lalu cuci kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan air dan asam kandis, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan ikan patin masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ikan matang.

Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi aduk sebentar sampai daun layu, koreksi rasa lalu angkat.

Ikan Patin selain enak di pepes juga sangat enak jika dimasak pindang, daging ikannya yg empuk serta kuahnya yg segar sukses membuat anak-anak ku menyukain Pindang Patin ini.

Bumbu Halus:

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Pindang Ikan Patin

Siapkan tepung ketan lalu masukkan air, tambahkan garam dan vanili bubuk.

Kemudian iris gula jawa, masukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih.

Masak bola-bola candil ke dalam air gula, tambahkan sedikit garam, tunggu hingga mengambang.

Jika sudah mengambang, tambahkan cairan tepung ketan untuk mengentalkan, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 7

Kelapa

Bubur Candil

Lumuri ayam dengan lemon, diamkan 15 menit lalu bilas.

Haluskan baput, kemiri, tumbar bubuk, garam.

Masukkan dalam wajan bumbu ulek tadi, tambahkan kunyit bubuk, daun salam daun jeruk, lengkoas, sereh.

Setelah air menyusut dan ayam empuk, matikan apinya.

Kocok 1 butir telur, balut ayam 1 persatu lalu goreng.

Awalnya coba-coba aja biar kalo goreng ayam ga meletus kemana-kemana minyaknya,eeeh malah 2 pasukan aq doyan.

Telur

Ayam Goreng Balut telur

Siapkan bahan utama seperti sawi putih, sosis sapi, dan kecap asin.

Masukkan sosis ke dalam wajan dengan minyak yang sudah panas.

Kemudian masukkan sawi putih sambil diaduk-aduk

Untuk membuat makanan menjadi sedap. Tambahkan kecap asin sebanyak 2 tetes dan penyedap rasa secukupnya.

Kemudian masukkan 100 ml air dan tunggu hingga sawi menjadi matang sempurna. Jika sudah matang. Angkat dan sajikan.

Kali ini membuat sawi putih tanpa menggunakan bawang putih sebagai bumbunya. Tetapi diganti dengan kecap asin yang tentunya membuat masakan menjadi lezat.

Bumbu

Kecap Asin

Sawi

Sosis

Sawi Putih Kuah Kecap Asin

Sementara itu, didihkan UHT bersama cooking cream.

Masukkan bawang putih yang sudah di geprek. Dimasak berbarengan sehingga aroma bawang putihnya terasa di creamnya.

Setelah kentang matang, dihaluskan. Beri lada, garam dan pala.

Beri keju dan larutan cooking cream yang sudah dimasak tadi.

Nyalakan api, aduk-aduk kentang dan susu tadi. Masukkan mentega.

Kalau dirasa kurang creamy atau kurang halus, bisa ditambah susu lagi.

Bisa ditambahkan dengan sosis panggang/goreng dan yang lain.

Langkah 8

Seneng banget mashed potato yang creamy gitu. Kalo pas badan ngga vit enak banget tinggal telen, sudah ada karbo dan protein nya.

Bahan Cream

Keju Mozarella

Kentang

Susu

Mashed potato

Masukan tepung terigu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang kedalam wadah.

Tuang air secukupnya aduk terus sampai dapat adonan pas, cek rasa.

Lalu goreng sampai kering keemasan, tiriskan.

Kreasi cocok banget dimakan dengan cabe rawit.

Garam

Tahu Goreng Tepung Kuning

Sayat ayam atau tusuk dengan garpu, kemudian marinasi dengan bumbu halus. Disini bagi yang suka pedas bisa tambahkan chili flake. Marinasi 3 jam atau diamkan semalaman di kulkas. Saya hanya 1 jam.

Campur bumbu tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Aduk rata, kemudian ambil 5 sdm penuh campuran bumbu, beri telur dan tuangkan air untuk menjadi bumbu basah. Kekentalan sedang ya, tuang airnya perlahan saja.

Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke bumbu basah.

Gulingkan ke tepung kering, pastikan semua badan ayam tertutup dengan tepung. Ayak atau tepuk ayam agar tepung tidak terlalu tebal, kemudian ketika hendak masuk penggorengan ayam mulai basah, tempelkan tepung lagi baru masukkan di minyak panas.

Goreng ayam dengan api kecil sampai kecoklatan. Saya gunakan metode goreng 2x, jadi setelah setengah matang saya angkat, goreng batch pertama kelar baru digoreng ayam yang setengah matang tadi sampai matang. Tapi itu selera, bisa langsung digoreng saja sampai matang.

Setelah matang tiriskan minyaknya, siap disantap dengan saus kesukaan.

20.11.23
Gak mau nyebut nama restonya, yang liat foto atau baca judul pasti udah tau kan arahnya kemana 😬 ini resep ayam goreng tepung simpel yang cocok kalo lagi buru-buru. So praktis sekali masaknya, bumbunya, stepnya, dan hasilnya oke 👍

Lada

Minyak Sayur

Oregano

Tepung Maizena

Ayam Goreng Tepung ala Fastfood

Cuci bersih ceker lalu masukkan ke slow cooker.

Ambil ceker dan kaldu, beri tambahan air.

Beri garam, bawang putih bubuk dan pala bubuk, lada bubuk, koreksi rasa.

Masukkan sawi putih, masak setengah matang.

Disajikan hangat akan nikmat dan menyehatkan karena kaldu ceker ayam yang lezat dan penuh nutrisi.

Pala

Sup Sehat Ceker Ayam

Dalam mangkok masukkan daun bawang, bumbu kari, kaldu bubuk, santan instan, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk sampai rata. Diamkan sebentar.

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil. Tuang adonan kemudian ratakan.

Setelah bagian bawahnya kuning kecoklatan balik dengan bantuan sutil dan peniris. Goreng sampai matang. Angkat.

Nasi

Dadar Nasi

Didihkan air kemudian rebus ikan sampai matang.

Blender halus bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan sisihkan 3 buah daun jeruk.

Panaskan minyak tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, gula merah.

Masukkan ikan suwir aduk rata, masak hingga air menyusut.

Solusi agar anak mau makan ikan tongkol soalnya kalo digoreng cuma makan daging isi ikan yang putih, isi yang coklat biasanya gak mau makan. Monggo dicoba bunda selain anak suka masakan ini bisa jadi stok lauk yang praktis.

Halal

Tongkol Suwir Daun Jeruk

Lelehkan dulu margarin. Biarkan menjadi suhu ruang.

Campurkan telur dan gula pasir. Aduk dengan whisker hingga gula larut.

Bagi menjadi beberapa bagian lalu beri warna secukupnya.

Masukan ke plastik segitiga. Kalau buatnya banyak, lebih mudah kalau pakai botol saus tomat dengan ujung runcing.

Panaskan teflon, kalau teflon sudah panas, kecilkan api. Lalu mulailah membuat gambar. Jangan lupa karena nanti yang terlihat bagian bawah, jadi harus terbalik tulisannya.

Setelah membuat gambar ataupun tulisan dan mulai set. Tutup dengan adonan hingga penuh. Masak dengan api super kecil. Jika sudah bisa dibalik, segera balik. Lebih baik mematangkan pancake nya sesudah dibalik agar gambar tidak gosong.

Langkah 9

Bisa langsung dimakan atau bisa diberi madu sebagai topping. So yummy.

Langkah 10

Bahannya lebih kental agar lebih mudah untuk dibentuk

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Pewarna Makanan

Pancake Art

Cuci bersih dan rebus daun singkong hingga lunak

Iris bawang merah, haluskan cabe rawit, dan siapkan santan

Tumis bawang merah, cabe dengan minyak hingga harum

Tambahkan air, dan masak hingga lunak, tambahakan garam dan kaldu jamur secukupnya

Setelah lunak, tambahkan santan dan aduk sebentar. Siap disajikan

Resep kesukaan keluarga yang sederhana, cocok dimakan dengan ikan bakar

Tumis Daun Singkong Santan

Kupas kentang kemudian potong dadu kecil.

Goreng kentang dengan secukupnya minyak hingga matang berwarna kuning ke emasan, angkat dan tiriskan, sisihkan dalam mangkuk.

Dalam mangkuk berisi kentang goreng, masukkan daun bawang , keju parut, kaldu ayam, gula dan lada bubuk.

Masukkan telur, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon terlebih dahulu dengan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan adonan telur dadar kentang, masak dengan api kecil hingga matang, jangan lupa di balik agar masaknya merata. Setelah matang angkat dan sajikan.

Menu yang lezat dan bergizi, cocok untuk cemilan anak untuk penuhi nutrisi protein hewani. Cocok juga buat teman makan Nasi.

Dadar Telur Kentang

Taburi roti yang telah dioles dengan keju parut dan gula pasir.

Panggang roti dalam oven atau airfryer selama 10 menit dengan suhu 180° lalu angkat dan sajikan.

Punya sisa roti tawar,sebelum menjamur,kita olah jadi sesuatu yg baru...

Keju

Margarin

Roti Tawar

Roti Bagelen Keju Manis

Panaskan sedikit minyak, goreng irisan bawang merah dan bawang putih, sampai harum.angkat dan tiriskan.

Masukan semua bahan-bahan kedalam food processor, seperti daging giling, tepung tapioka, tepung terigu, duo bawang goreng, putih telur,es batu, garam, merica, kaldu ayam bubuk dan irisan daun bawang.

Pindahkan adonan Soaci ke dalam mangkok, dan bentuk baso.

Masukkan soaci kedalam air panas, dan rebus selama  soaci selama 20 menit sampai matang.

Didihkan air kaldu daging, masukan bumbu sup, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk,aduk rata.

Tuangkan soaci kedalam mangkuk, masukan ceker, taburkan dengan pilus, bawang goreng, irisan daun bawang, seledri dan irisan cabe rawit merah. sajikan dengan sambal cabe rawit merah dan perasan jeruk nipis/jeruk limo. Yummy!

Soaci Kuah/ Baso Aci Kuah ala Garut. Enak dan menyelerakan.

Jeruk

Es Batu

Soaci Kuah (Baso Aci)

Rebus satu-satu sayuran yang harus direbus seperti wortel dan kangkung.

Haluskan semua bahan. Untuk kacang ulek kasar saja atau sesuai selera.

Tambahkan gula merah, terasi, garam, kencur. Ulek sesuai selera.

Tambahkan kecap dan air asam. Bila terlalu kental, tambahkan air matang sampai tingkat kekentalan yg diinginkan. Aduk merata dan koreksi rasa.

Lagi banyak persediaan salad2an di rumah, jadilah buat pecel mie ini..
Enak dan sehat ya bund😊

Sayuran

Kacang Tanah

Kangkung

Pecel Mie

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Kue Jaring Spiderman

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Jaring Spiderman

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif