Goreng tempe yang sudah dipotong-potong sampai kering

Langkah 1

Kemudian goreng ikan serai yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, jangan lupa dibolak-balik. Setelah matang, angkat lalu tiriskan

Langkah 2

Kemudian goreng kentang sampai berubah warna jadi golden brown

Langkah 3

Lalu giling cabe hijau dan bawang merah jangan terlalu halus cukup ditumbuk-tumbuk saja cabenya dan bawangnya, kemudian iris tipis-tipis tomat hijau

Langkah 4

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas lalu beri garam sedikit kemudian MSG, lalu masak sampai cabai layu dan wangi langu hilang

Langkah 5

Terakhir setelah masak cabai tadi, lalu campur kan semua bahan, aduk aduk kemudian sajikan, selamat menikmati

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Minyak Sayur

Tempe

Tomat

Sambal Ikan Serai Campur Lado Mudo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang dan harum.

Masukkan ayam potong lalu aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan micin. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.

Terakhir, tambahkan potongan daun bawang dan kemangi. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Gurih dan pedasnya pas, harum dari kemangi. Dimakan hanya nasi dan bumbu nya pun rasanya nikmat banget.

Bahan bumbu halus

Halal

Daun Kemangi

Ayam Rica Kemangi

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan lalu beri perasan air jeruk nipis.

Haluskan semua bumbu yaitu cabai, bawang merah, bawang putih, kacang, kemiri, serai, dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus menggunakan margarin dan minyak kelapa sampai wangi dan berminyak.

Tambahkan santan, saus, kental manis, kaldu bubuk, dan garam. Koreksi rasa dan jangan lupa tambahkan air perasan jeruk nipis.

Oles ikan dengan bumbu lalu bakar hingga matang.

Sisa bumbu ditumis kembali sampai keluar minyak, letakkan di dasar piring lalu letakan ikan yang telah dibakar di atasnya.

Langkah 7

Resep bakaran ikan yang paling enak, resepnya Uda Awal berbeda dengan resep ikan bakar padang pada umumnya pemakaian kacang dan kemiri bikin rasa ikan makin enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Indomilk Kental Manis

Jeruk Nipis

Kacang

Kecap Manis

Kemiri

Margarin

Santan

Saus Sambal

Serai

Bawal Bakar Bumbu Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan dedaun dan minyak kelapa sangrai

Masukkan tunjang, aduk rata. Masak hingga mendidih

Masukkan cubadakan. Masak hingga cubadak dan tunjang empuk

Tambahkan santan, bumbu kalio, garam dan gula. Masak hingga santan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa

Bumbu halus

selamat pagi sist Nads.. setor recook, because pas masak menu ini tidak ada tunjang/ kikil jadi aku pakai nangka muda saja,so far tetep enak keluarga ku suka pedas jadi aku tambahkan cabe terimakasih banyak inspirasi resep nya #RecookComoetitionYummyWrap

Daun Salam

Nangka

Gulai Tunjang Cubadak

Cuci bersih pare kemudian iris tipis-tipis.

Rebus irisan pare dengan gula pasir hingga pare layu.

Angkat dan tiriskan kemudian tambahkan garam, remas-remas pare hingga keluar airnya, remas-remas lagi sampai airnya habis, bilas beberapa kali agar tidak asin.

Dalam wadah pecahkan telur tambahkan kecap ikan, lada bubuk, dan garam. Kocok hingga rata.

Tuang kocokan telur hingga menutupi pare. Masak hingga kedua sisi matang, angkat dan sajikan segera dengan nasi hangat dan sambal favorit.

Mumpung masih ada pare sama telur buat telur dadar aja, gak pahit kok, asal ikuti step by stepnya.

Alat & Perlengkapan

Recook telor dadar pare nyaa yaa mbaa.. Enak banget 😍 ada pait² nya dikit. Tapi engga kentara karena pare nya udh di cuci dengan baik. Aku pake tips cara mengurangi pahit paket dari chef komunitas yummy 😍

Bikin nagih banget telor dadar ini.. Kalau dikati campuran teri medan kayaknya juga endulita kali yaaa mbaa.. 😁 kapan² mau ku coba modifikasi aaaah.. 

Makasi yaaa mbaa resepnya.. Ijin reshare 

#JagoMasakMaret

Pare

Telur Dadar Pare Khas Pontianak

Masak papeda dulu, campur tepung dan bumbu, aduk rata.

Tambahkan air dan aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak dengan sedikit minyak hingga menjadi adonan berwarna bening.

Jika sudah berwarna bening maka sudah matang dan sisihkan dalam mangkok.

Haluskan bumbu yang sudah disiapkan, tambahkan sedikit air agar mudah halus.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan daun jeruk dan daun bawang potong, aduk rata.

Tambahkan air lalu masukkan telur, aduk jika telur sudah mulai membentuk.

Langkah 8

Tambahkan bumbu lalu aduk rata dan koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor dan tuang dalam mangkok yang berisi papeda.

Langkah 9

Papeda Kuah Seblak siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 10

Resep dari aci yang ditambah kuah seblak menjadi perpaduan yang nikmat.

Bahan Papeda

Kuah Seblak

Tepung Tapioka

Papeda Kuah Seblak

Haluskan semua bahan bumbu. Sisihkan sebentar.

Goreng kepala manyung asap sebentar saja. Tiriskan.

Tumis bumbu hakus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan kepala manyung, tumis sebentar. Masukkan cabe rawit, tahu tempe dan air.

Setelah kuah tinggal setengahnya bumbui garam, kaldu dan gula. Masukkan cabe hijau masak sampai cabe hijau layu, cek rasa matikan api.

Bumbu

Lengkuas

Kotok Kepala Manyung Tanpa Santan

Campurkan gula dan butter, aduk menggunakan balon whisk hingga tercampur rata dan lembut.

Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika dirasa terlalu berat, boleh diaduk menggunakan tangan.

Campurkan hingga adonan mencapai tekstur berpasir, tapi ketika digenggam, masih bisa menyatu.

Siapkan cetakan. Me, menggunakan cookie cutter, beri adonan didalamnya, tekan perlahan, keluarkan perlahan dari cookie cutternya. Dan siap dipanggang. Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 160°C.

Mendekati puasa dan lebaran, it's time to prepare kuker untuk disajikan ketika lebaran.

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS

Mentega

Tepung

Bangkit Sagu

Masukkan tepung bumbu, tepung beras, kunyit bubuk dan kaldu jamur.

Tuang air perlahan sampai adonan tidak terlalu encer, aduk rata masukkan irisan daun jeruk dan daun bawang ,aduk rata.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Gurih, enak dipadukan dengan sayur asem atau sayur bening.

Daun Bawang

Kembung Goreng Tepung Daun Jeruk

Kupas kulitnya, kemudian cuci dan potong-potong.

Rebus hingga air mendidih dan berubah warna menjadi merah.

Siapkan gelas dan masukkan madu, gula, air rebusan kunyit serta perasan air jeruk nipis. Kemudian aduk rata dan cicipi rasanya, lalu sajikan hangat-hangat.

Sehat dan menyegarkan di nikmati saat pagi hari

Gula

Kunyit

Teh Jeruk Nipis #MENUTANGGALTUA

Haluskan cabe, bawang merah dan tomat. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak bau langu.

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga udang matang. Sajikan.

Kalo udang ditemenin sama pete selalu cocok yaa, bikin nafsu makan.

Petai

Udang

Balado Petai Udang

Siangi kangkung. Potong dan pipil jagung. Cuci bersih sayuran.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe rawit (bisa ditambah cabe merah jika ingin lebih merah warnanya).

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan air dan masukkan jagung (secukupnya saja airnya asal jagung bisa dimasak hingga matang).

Jika jagung sudah matang, tambahkan kecambah, gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan kangkung dan masak hingga kangkung agak layu. Sajikan.

Jagung

Kecambah

Buah

Kencur

Rawit

Kangkung Kuah Seblak #JagoMasakMinggu3Periode2

Goreng teri hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, daun salam dan serai hingga harum

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata

Selamat siang teh, terima kasih resepnya, teri kacang diolah dengan bumbu simpel, yaitu irisan bawang dan cabe plus daun salam dan serai, resepnya mirip yang biasa ibu saya buat, cuma ibu saya gak pakai daun salam dan serai, pokoknya enak gurih. 

#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Kacang Tanah

Teri Kacang Kering Bumbu Iris

Siapkan labu yang sudah di potong dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan irisan bawang merah dan putih.

Setelah labu kuning lembek masukkan kacang panjang dan tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk.

Setelah mendidih masukkan santan, aduk hingga rata masak sebentar.

Setelah matang matikan kompor dan siap untuk di hidangkan.

Kacang Panjang

Labu

Sayur Santan Bumbu Iris

Haluskan daging ayam, bawang putih, dan telur ayam. Lalu tuang dalam mangkok.

Tambahkan wortel, brokoli, terigu, keju parut, merica bubuk, kaldu jamur dan air kaldu. Aduk sampai rata.

Oles loyang dengan sedikit minyak goreng, beri plastik dan oles sedikit minyak. Tuang adonan nugget, ratakan.

Kukus adonan selama 30 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Bungkus tutup dandang dengan serbet agar tidak menetes uapnya ke dalam adonan. Jika sudah matang, angkat adonan dan tunggu sampai dingin. (Untuk usia 10+ bisa langsung disajikan).

Kemudian potong sesuai selera, beri lapisan terigu, celup telur kocok, dan balur tepung panko. Lakukan sampai habis.

Goreng nugget dengan api kecil-sedang sampai matang. angkat dan tiriskan. Sajikan.

Nugget homemade yang enak cocok untuk anak, dengan tambahan sayuran brokoli dan wortel. jika untuk anak 10 bulan cukup dikukus lalu disajikan. Tidak perlu dibalur panko dan goreng.

Pelapis :

Brokoli

Wortel

Nuget Ayam Brokoli Wortel MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Cuci bersih kentang, lalu goreng hingga matang.

Dalam kondisi hangat, segera haluskan, sisihkan.

Salah satu lauk favorit si kecil nih. Kalau udah ada perkedel jadi lahap bamget. Yukk, cobain resepnya!

Resep Kue Jongkong Bangka #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait