Rendam siomak yang sudah dipotong dengan air garam selama 5 menit. Tiriskan dan cuci bersih kembali.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum dan layu.

Langkah 2

Tambahkan irisan cabe, tumis hingga layu dan aroma langu cabe berkurang.

Langkah 3

Kemudian masukkan irisan sosis dan bakso sapi, tumis hingga mengembang.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap, sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Siomak adalah sayur selada wangi, aromanya mirip pandan dan ketika ditumis rasanya kres-kres mirip kangkung dan sawi.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tumis Siomak Sosis Bakso Pedas

Potong tahu lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Setelah jagung muda sedikit empuk masukan tahu dan bawanh pre iris.

Seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram.

Tumis-tumis, masak hingga bumbu meresap. Pindahkan ke piring saji lalu sajikan.

Langkah 7

Sedeeep dan simpel, yukk cobain moms 🥰

Bumbu Iris:

Jagung

Telur

Telur Orak-Arik Jagung Muda

Cuci bersih jagung manis, sebagian jagung di iris, sebagian di haluskan. Campur jadi satu.

Masukkan bumbu halus ke campuran jagung manis. Beri telur, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan tepung, kemudian aduk rata. Tuang air secukupnya sampai menjadi adonan yang siap goreng. Test rasa.

Panaskan minyak, goreng dadar jagung sampai kuning kecoklatan dan matang.

Beli jagung kebanyakan dan ternyata banyak yang sudah agak tua. Ya udah bikin gorengan plus lauk dadar jagung

Daun Bawang

Dadar Jagung

Sirup : rebus air, gula, pandan dan pewarna hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan hingga dingin.

Tambahkan pacar cina yang sudah direbus matang.

Tambahkan cincau hitam yang sudah dipotong dadu.

Masukkan tape yang sudah dipotong dan dibuang sumbunya.

Tambahkan es batu dan susu kental manis. Tuang air matang secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Cincau

Es Batu

Susu

Tape Singkong

Es Cincau Campur

Siapkan bahan. Iris dua bawang, potong kotak tahu, dan kocok telur.

Masukkan tahu dan aduk merata sambil dichop dengan sendok.

Siapkan bumbu kecapnya, aduk semua bahan di mangkuk.

Tumis bawang dengan sedikit minyak hingga wangi .

Masukkan tahu telur ke dalam pan tumisan bawang. Lalu orak-arik perlahan sampai tahu agak hancur.

Lalu tuang bumbu kecap ke dalam pan. Aduk merata.

Tumis hingga tercampur merata dan air bumbu menyusut.

Langkah 8

Pertama kalinya anakku makan tahu, biasanya cuman dicobain aja terus dilepehin.
Alhamdulillah ini doyan dan habis bahkan minta buatin lagi.

BAHAN BUMBU KECAP :

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Tahu Telur Bumbu Kecap

Bersihkan kepiting dan sikat hingga bersih, lalu buang kaki kecilnya.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tahu cokelat, masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan santan, aduk rata dan timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih.

Matikan kompor, lalu taburi daun bawang, angkat.

Tuang kare kepiting ke dalam mangkuk dan sajikan.

Kepiting banyak dijumpai di laut Indonesia. Di daerah Jawa Timur biasanya kepiting dimasak kuah kare. Rasanya enak dan sedap.

Bumbu Halus :

Jahe

Kemiri

Kepiting

Ketumbar

Kunyit

Kare Kepiting Tahu Cokelat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus telur hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan, lalu kupas sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih,aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.

Setelah ayam empuk, masukkan telur yang sudah di rebus tadi.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Untuk cabe nya boleh sesuai selera ya 👌

Ayam

Ayam Telur Masak Bumbu Pedas

Masukan bumbu tambahan gula, garam, kecap manis dan daun salam.

Tumis Tahu

Siapkan sosis lalu potong menjadi beberapa bagian.

Pecahkan telur beri bumbu garam dan kaldu jamur.

Panaskan teflon beri sedikit canola oil. Lalu masukan telur kocok dan tata irisan sosis. Tunggu sampai bawahnya matang lalu balik dan masak sekitar 1 sampai 2 menit sampai matang merata lalu angkat.

Sajikan telur lenggang dengan nasi hangat.

Menu sarapan kiddos yang mudah, simpel dan pastinya disukai anak2.

Pelengkap

Sosis

Telur Lenggang

Di atas talenan, potong-potong timun memanjang dan tipis-tipis.

Campurkan timun ke dalam mangkuk crabstick, tambahkan mayonnaise lalu aduk rata hingga semua tercampur.

Beri isian salad di tengah, tumpuk dengan lembaran roti lain.

Cetak dengan cetakan roti bento lalu sajikan.

Bahan

Halal

Buat bekal roti dengan isi berbeda yaitu pakai crabstick ternyata enak chef. Saya buat bentuk seperti pie. Makasih resepnya
#RecookYummy

Crab Stick

Mayonaise

Roti Tawar

Timun

Kids Crab Stick Cucumber Sandwich

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu lalu masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir.

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Kacang Tanah

Tauge

Kacang Panjang Tumis Kecambah

Kupas labu siam, potong memanjang, masukkan kedalam wadah tambahkan garam, remas biarkan sebentar.Ini bertujuan agar labu siam layu dan cepat memasaknya, kemudian cuci bersih.

Potong dadu putih telur yang sudah di kukus, sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan serai sampai matang.

Tambahkan air, santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir masukkan putih telur, biarkan sampai mendidih dan labu siam lunak. Koreksi rasa.

Kalau biasa nya  di masak dengan udang,kali ini sama putih telur kukus ternyata sama enak nya.Inspirasi resep Adhesti Apriliana

Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam Putih Telur

Masukkan bumbu ke panci, tambahkan air. Masukkan bumbu cemplung.

Masukkan daun ubi, bumbui gula garam. Masukkan juga leunca. Masak hingga mendidih.

Masukkan santan dan aduk rata. Masak lagi hingga mendidih.

Sebelum disajikan, taburi teri dan kacang goreng.

Sajian khas Kalimantan ini sangat enak dan cocok untuk menu musim hujan :)

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ikan Teri

Kalumpe #KurCepMakananBerkuah

Potong dadu daging ayam, beri bumbu marinasi, aduk rata lalu simpan dikulkas 30 menit

Panaskan minyak. goreng ayam yang sudah di marinasi sampai matang kedua sisinya

Kemudian tumis bawang putih, jahe dan sebagian bombai. tumis sampai layu dan harum

Masukkan ayam goreng, tambahkan campuran saos, sisa bombai dan daun bawang, aduk-aduk agar bumbu meresap

Ayam kungpao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Menu satu ini tergolong sangat populer dan banyak dijumpai diresto yang menyajikan Chinese food atau oriental food. Seperti kebanyakan hidangan cina, ayam kungpao juga dimasak dengan cara ditumis dengan bahan utama ayam dan diberi saos

Halo mba, salam kenal..
Setor recook chicken kungpao😍
Chinese food favorit banget nih. Pokoknya sukaaa poool. Cocok di lidah keluarga mbaa. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Kacang

Minyak Wijen

Tepung

Chicken Kungpao #ImlekanDiYummy

Campurkan gula dan margarin mixer sebentar

masukan bahan kering yang sudah di ayak aduk hingga rata

ambil adonan sebanyak 1 sdt sendok takar bulatkan adonan

lalu tekan adonan dengan garpu dan beri chocochip

panggang selama 25 menit suhu 170 derajat celcius

masukan kedalam toples dan siap disajikan

bentuk nya mini, rasanya nyoklat banget, Chocochip kerucut lebih enak.

 Bahan Pelengkap

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Terigu

Chocochip Cookies Mini

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang prei, masak sampai wangi.

Terakhir masukkan saus tiram, lalu masak sampai sayur empuk. Setelah masak, sajikan di piring selagi hangat.

Sawi

Sayur Sawi Hijau

Olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung terigu.

Pecahkan 5 butir telur ke dalam baskom, tambahkan gula pasir dan vanili kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang, putih, dan berjejak.

Setelah mengembang masukan margarin yang sudah di lelehkan, mixer sampai tercampur kemudian masukan tepung terigu tepung ketan, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang, hentak hentakan loyang agar membuang udara di dalam adonan.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian panggang adonan dengan suhu 160 °C selama 40 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah dingin keluarkan kue dari loyang dan sajikan.

Enak dinikmati dengan secangkir kopi atau teh tawar panas

Alat Masak

Bolu Ketan Hitam

Kukus tempe selama 15 menit kemudian haluskan

Haluskan juga jamur tiram, bawang putih dan bawang bombay. Campur dengan tempe, tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, gula pasir dan garam lalu aduk hingga rata

Taruh adonan dalam plastik tahan panas kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin baru dipotong

Panaskan teflon olesi minyak/margarin baluri steak dengan bumbu barbeque disetiap sisinya

Angkat saat kedua sisi kecoklatan dan siap disajikan dengan sayuran

Recook dari chef yummy official dijamin nagih bangettt

Bawang Bombay

Jamur

Tempe

Tepung Maizena

Steak Tempe

Campur kuning telur, krimer dan gula, aduk pakai wisk.Kemudian masukkan kedalam kocokan butter bertahap, sambil dimixer sampai tercampur rata.

Mixer bahan B dengan memasukkan gula secara bertahap sebanyak 3x. Mixer sampai stiff peak.

Campur adonan putih telur kedalam adonan kuning telur bertahap, aduk lipat sampai rata.

Terakhir masukkan bahan C sambil diayak kemudian aduk lipat kembali menggunakan spatula sampai tercampur rata.Bagi Adonan jadi 2. Sebagian beri pewarna makanan merah.

Siapkan loyang butter cake anti lengket, kemudian tata adonan secara selang seling.

Panggang suhu 170° selama 50 menit atau sampai matang. Keluarkan dr loyang dan dinginkan.

Siapa disini pencinta butter cake tunjuk jari yuk. Cake bertekstur padat namun tetap lembut ini menjadi favorit sebagian besar pencinta cake pastinya. Aroma butter yang kuat dan rasa yang gurih mengundang siapa saja yang mencium aromanya langsung tergiur.

Bahan B :

Bahan C : 

Bahan D :

Alat & Perlengkapan

Butter Cake Merdeka

Bersihkan ikan, potong-potong kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, bilas lalu goreng ikan hingga matang.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ikan kemudian tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan goreng, aduk dan biarkan hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.

Masak hingga kemangi layu, cek rasa dan siap untuk disajikan.

Pedesnya enak, ditambah kemangi jadi makin mantul enaknya 🤤.

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Layang Balado Kemangi

Larutan ½ sachet chocolatos dengan 100 ml air panas, aduk rata, biarkan panasnya hilang.

Enak banget mom..😍 jadi 2 cup ini ya mom..

Resep Kue Jongkong Kelapa Muda #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan Kuah Kelapa Muda:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Jongkong Kelapa Muda #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan Kuah Kelapa Muda:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait