Kue Kacamata

Resep Kue Kacamata

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Punya singkong yang teksturnya keras saat di rebus, apalagi di goreng, jadi kurang laku nih, daripada di buang, singkongnya di parut dan di bikin kue Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

400 gr singkong, berat setelah di kupas

125 gr kelapa setengah tua, parut

100 gram gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili

8 buah pisang kepok

Secukupnya pewarna makanan (saya pink dan hijau)

Bahan Baluran: (Di Kukus ±10 Menit)

Secukupnya kelapa parut

1/4 sdt garam

Alat :

Daun pisang secukupnya

Tusuk gigi/lidi untuk menyematkan.

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih singkong lalu parut.

Langkah 1

Cuci bersih singkong lalu parut.

Campur semua bahan (kecuali pisang) aduk rata lalu bagi 2, yang 1 beri pewarna hijau.

Langkah 2

Campur semua bahan (kecuali pisang) aduk rata lalu bagi 2, yang 1 beri pewarna hijau.

Adonan yang 1 beri pewarna pink.

Langkah 3

Adonan yang 1 beri pewarna pink.

Ambil sehelai daun pisang, letakkan adonan pink dan hijau berdampingan seperti di gambar.

Langkah 4

Ambil sehelai daun pisang, letakkan adonan pink dan hijau berdampingan seperti di gambar.

Letakkan pisang, bungkus lagi dengan adonan hingga pisang terbalut.

Langkah 5

Letakkan pisang, bungkus lagi dengan adonan hingga pisang terbalut.

Bungkus rapi lalu sematkan kedua sisinya dengan tusuk gigi, lakukan hingga habis.

Langkah 6

Bungkus rapi lalu sematkan kedua sisinya dengan tusuk gigi, lakukan hingga habis.

Kukus dalam dandang selama ±45 menit.

Langkah 7

Kukus dalam dandang selama ±45 menit.

Setelah matang, biarkan dingin lalu potong-potong, beri taburan kelapa parut.

Langkah 8

Setelah matang, biarkan dingin lalu potong-potong, beri taburan kelapa parut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement