Cuci bersih beras basmati, kemudian rendam dengan air selama 1 jam.

Langkah 1

Tiriskan beras basmati, kemudian masak di rice cooker dengan 80 ml air.

Langkah 2

Setelah nasi basmati matang, angin-anginkan hingga dingin.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan daging rebus yang sudah diiris tipis.

Langkah 5

Masukkan nasi basmati, bumbui dengan kecap manis, saus sambal, kaldu jamur dan garam masala.

Langkah 6

Besarkan api, masak hingga bumbu tercampur merata. Sajikan dengan telur mata sapi dan acar mentimun.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daging Sapi

Garam

Nasi Goreng Basmati

Kukus kulit pisang. Kemudian giling sampai halus. Jika kurang halus bisa diulek. Ambil 2 sdm untuk campuran adonan.

Campur tepung terigu, gula, ragi instan  dan garam. Aduk rata. Tambahkan kuning telur, 2 sdm kulit pisang dan tuang susu sedikit demi sedikit. Uleni sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin. Uleni sampai kalis elastis (me. menggunakan mixer).

Diamkan adonan selama 30-45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan. Uleni sebentar. Kemudian bagi @30-40 gr. Beri isian mesis. Bentuk bulat.

Siapkan loyang. Olesi dengan margarin. Taruh adonan. Kemudian proofing selama 30 menit atau sampai mengembang.

Panaskan oven. Panggang adonan selama 20-30 menit atau sampai matang dengan api sedang.

Keluarkan roti. Olesi dengan margarin selagi masih panas. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Masih dengan misi #MakanMasakBijak. Kali ini saya memanfaatkan kulit pisang sebangai campuran untuk membuat roti sobek. Mantap...🤤🤤Semoga bermanfaat..🤗🤗

Isian :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Hai mbak, thanks ya resep dan ide nya. Aku tadi bikin ini cuma di modif dikit. Buat adonannya tadi malam biar pagi cepat jadi proofing di kulkas 10 jam. Agak takut gagal awalnya karena di resep kan gak sampe 1 jam ya? Bentuknya aku buat loaf pita gitu tp bentuk pitanya msh kurang ok ya? blm terlalu kelihatan. Adonan ku agak lengket, dan hasilnya empuk tapi padat mengenyangkan 👍👍👍.  Isinya aku pakai coklat, pisang dan tabur keju. #JagoMasakMaret

Mentega

Pisang

Ragi

Susu

Telur

Tepung

Roti Sobek Kulit Pisang #MakanMasakBijak

Campurkan daging dengan cabe bubuk, tepung jagung, minyak wijen, serta bawang putih dan jahe yang sudah diiris kecil-kecil. Marinasi minimal 15 menit.

Campurkan semua bahan saus: kecap asin, cuka apel, saus tomat, saus sambal, madu, gula, dan gochujang.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bagian batang daun bawang hingga wangi dan sedikit layu.

Masukkan daging, tumis hingga setengah matang.

Masukkan bumbu saus dan air. Aduk lalu masak sampai daging matang dan bumbu meresap.

Masak secepat kilat tapi hasilnya tetep enak? Bisaaaa...

Gula

Jahe

Korean Beef Gochujang

Rendam kacang hijau dengan air sekitar 1 jam, lalu cuci bersih.

Masukkan kacang hijau, daun pandan dan air kedalam panci.

Masukkan gula merah, gula dan garam, aduk hingga gula larut.

Masukkan santan kental dan aduk hingga mendidih, icip rasanya dan siap disajikan.

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Ijo

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan air & kerupuk bawang. Masak sampai kerupuk mulai melunak.

Masukkan mie kering, garam & kaldu bubuk. Masak sampai matang empuk.

Tambahkan irisan pokcoy & daun bawang, aduk merata. Siap disajikan.

Malam-malam mau makan seblak, tapi kang seblak langganan lagi tutup. Langsung cek stok & eksekusi di dapur buat seblak dengan bahan seadanyaaa hihi 🥰✨

Halal

Cabe

Seblak Mie Kerupuk

Tumis bawang putih dengan api kecil hingga mulai kecoklatan. Hati-hati jangan sampai gosong karena setelah diangkat masih termasak karena panas. Setengahnya dipisahkan untuk topping dan setengahnya dipakai untuk step selanjutnya.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Tumis hingga agak kering.

Letakkan isian di tengah kulit. Lipat dua lalu kunci dengan menekan bagian pinggirnya.

Alasi dengan daun pisang agar tidak lengket ke kukusan. Kukus selama 15 menit sampai kulit matang.

Langkah 9

Sajikan choipan dengan topping bawang putih dan sambal cair.

Langkah 10

Terinspirasi dari resep Yummy, saya modif agar lebih sederhana tapi tetap enak. Usahakan jangan ganti ebi dan bawang putih karena itu adalah ciri khas utama. Untuk resep kulit choipan ada di halaman saya.

Saus

Bengkoang

Daun Pisang

Lobak

Saus Sambal

Choipan Sederhana

Kupas timus, buang bijinya, kemudian potong dadu kecil, sisihkan.

Kupas Nanas, bersih matanya, potong dadu kecil, kemudian taburi sedikit garam, kemudian cuci bersih, sisihkan.

Siapkan blender, masukkan potongan timun dan nanas, tambahkan es batu dan madu, blender hingga halus.

Lalu tuang jus Timun Nanas kedalam gelas saji. Untuk madu bisa ditambahkan jika ingin rasa yang sedikit lebih manis.

Lagi banyak stok buah nanas dan timun, jadi di buat jus Timun Nanas biar sedikit tambah asupan vitamin C nya, berharap imun tubuh bisa kuat hadapi cuaca yang tak menentu saat ini.

Madu

Nanas

Timun

Jus Timun Nanas

Campur bandeng yang sudah difillet dengan minyak masak, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk, kemudian giling halus.

Tambahkan telur, aduk rata, kemudian masukan tepung panir. Aduk kembali sampai rata.

Panaskan kukusan. Masukan adonan bandeng ke dalam plastik dan kukus selama 30 menit dengan api kecil.

Untuk membuat mushroom sauce, panaskan teflon, masukan margarin, bawang putih dan bawang bombay cincang. Tumis sampai layu dan harum.

Masukan tepung terigu, aduk rata, kemudian tambahkan 100 ml susu uht dan 100 ml air, masak sampai mendidih matikan api. Biarkan hingga setengah dingin dan blender halus.

Masak lagi saus yang sudah diblender, tambahkan 50 ml air dan jamur kancing yang sudah diiris tipis. Masak hingga saus mengental.

Iris bandeng yang sudah dikukus menjadi 4 bagian, kemudian panggang sebentar diatas teflon. Tata dan sajikan dengan saus dan pelengkapnya.

Siapa bilang steak harus menggunakan daging sapi atau ayam, bisa juga loh menggunakan bandeng. Dipadukan dengan mushroom sauce yang creamy.

Bawang Bombay

Ikan

Jamur

Margarin

Tepung Roti

Steak Bandeng with Mushroom Sauce

Cuci bersih ikan, beri secukupnya garam dan perasan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum.

Bumbui kecap manis, saus tomat, lalu tambah sedikit air. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga meresap dan rimbang cukup lunak, koreksi rasa.

Mau masak ternyata cuma ada ikan nila dan rimbang,jadi gabungin aja, not so bad.

Bumbu Iris

Seasoning

Tumis Ikan Nila Rimbang

Panaskan minyak goreng ubi sampai matang angkat, tiriskan.

Lanjut goreng teri hingga matang/ garing angkat, tiriskan.

Goreng bumbu yg sudah dihaluskan tadi, sampai air tomat habis.

Tambahkan garam, gula dan micin, aduk-aduk sampai merata, icip rasa, matikan api.

Masukkan teri dan goreng ubi, aduk sampai bumbu tercampur merata, sajikan.

Enak dan simpel, enak dimakan dengan nasi hangat, coba yuk sobat yummy.

Ikan Teri

Lado Teri Dan Ubi Rambat

Tumis wortel dengan sedikit minyak di teflon hingga wortel berubah warna dan setengah matang.

Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumia hingga harum.

Tuang air, aduk dan masak hingga wortel matang.

Tambahkan cincangan daun parsley dan ikatan daun bawang.

Masukkan irisan sosis, tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk, aduk dan masak hingga sosis matang.

Simpel, enak, sehat dan cocok untuk menu anak.

Daun Bawang

Sosis

Wortel

Sop Sosis

Tumis udang dengan margarin sampai berubah warna, kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih, jahe dan bombay. Sampai wangi.

Masukkan saos tomat dan bumbu lainnya, masak sampai mendidih, test rasa.

Salah satu menu andalan yang satset jadi. Selamat mencoba.

Saos Asam Manis

Udang

Udang Saos Asam Manis

Segera masukkan sawi. Aduk sampai sawi layu.

Beri garam, kaldu jamur, dan saos tiram.  Aduk rata, tes rasa.

Sawi

Sawi Horenzo Tumis Putih Telur

Cuci fillet ayam, potong kecil-kecil dan masukkan ke chopper, haluskan sebentar.

Haluskan dan tambahkan telur dan air, giling lagi hingga halus.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.

Setelah matang dan dingin bisa disimpan untuk frozen food atau digoreng.

Sosis homemade yang tentunya enak dan sehat. Anak-anak saya suka.

Bahan bumbu

Ayam

Sosis Ayam Homemade

Tambah air, sampai mendidih baru masukkan bayam.

Tes rasa, masak sampai matang siap di hidangkan.

Inspirasi menu rumahan yang simpel dan enak pastinya 🤤.
Yuk di coba.

Bayam

Tahu

Bayam Tahu Kuah

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu.

Masukan tahu dan hati ayam, aduk-aduk sebentar.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sambil terus diaduk hingga buncis sedikit layu.

Terakhir, masukan kecambah. Aduk rata, koreksi rasa dan matikan kompor.

Bumbu Iris :

Buncis

Tumis Tahu Hati Sayuran

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu sebentar lalu tambahkan air sampai mendidih. Masukkan paha ayam sampai setengah matang.

Tambahkan serai yang sudah diblender. Tambahkan garam dan penyedap.

Masak sampai air agak menyusut. Koreksi rasa. Bila sudah pas dan matang, matikan api dan dinginkan.

Makan sayur asem cocoknya dengan sambal dan ikan asin goreng atau ayam goreng ya moms. Yuk kali ini kita bikin ayam goreng serai.

Resep Kue Kering Almond

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Kering Almond

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait