Kue Kering Kurma

Step 1

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Step 2

Dalam wadah, masukkan gula halus, margarin dan mentega. Mixer selama 2 menit saja, asal merata.

Step 3

Masukkan kuning telurnya, lalu mixer lagi sampai merata.

Step 4

Tuang bahan keringnya, sedikit demi sedikit. Mixer sebentar, lalu aduk dengan menggunakan spatula sampai merata.

Step 5

Tambahkan irisan kurmanya, aduk merata.

Step 6

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan bentuk/cetak sesuai selera.

Step 7

Olesi loyang dengan sedikit margarin dan alasi dengan kertas roti. Tata kue yang sudah di cetak ke dalam loyang.

Step 8

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang kue dengan suhu 140⁰C selama 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat.

Step 9

Setelah kue dingin, olesi dengan bahan olesan. Panggang lagi selama 5 menitan. Cek dahulu, matang apa belum olesannya. Angkat. Sajikan.