Kue Kontong Kambing Kacang Tolo

Resep Kue Kontong Kambing Kacang Tolo

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(3 Rating)

Salah satu cemilan jadul yang selalu jadi favorit.

Bahan Utama

200 gr kacang tolo

1/4 butir kelapa parut

10 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 sachet vanili

Air secukupnya

Bahan Adonan Kulit:

10 sdm tepung terigu

2 sdm tepung beras

1/4 sdt garam

200 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Rendam kacang tolo selama 2 jam.

Langkah 1

Rendam kacang tolo selama 2 jam.

Bilas sampai bersih, kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Langkah 2

Bilas sampai bersih, kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Tiriskan kacang tolo, kemudian haluskan.

Langkah 3

Tiriskan kacang tolo, kemudian haluskan.

Campur kacang tolo, gula pasir, garam, kelapa parut, dan vanili. Masak dengan api kecil hingga matang dan tercampur rata.

Langkah 4

Campur kacang tolo, gula pasir, garam, kelapa parut, dan vanili. Masak dengan api kecil hingga matang dan tercampur rata.

Matikan api dan diamkan sampai dingin.

Langkah 5

Matikan api dan diamkan sampai dingin.

Ambil adonan kacang tolo secukupnya, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 6

Ambil adonan kacang tolo secukupnya, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.

Campur semua bahan adonan tepung, aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Langkah 7

Campur semua bahan adonan tepung, aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Masukkan bola-bola kacang tolo ke dalam adonan tepung.

Langkah 8

Masukkan bola-bola kacang tolo ke dalam adonan tepung.

Kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang.

Langkah 9

Kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement