Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kencur.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Langkah 4

Aduk terus hingga tahu matang. Pecahka telur di atas tahu aduk cepat hingga telur matang.

Langkah 5

Masukkan kemangi aduk hingga kemangi layu. Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Salah satu olahan tahu, biar gak bosan. Recook teh Andrenia dengan sedikit perubahan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Gula

Kencur

Telur

Tahu Bejek Kencur Kemangi

Lalu tambahkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam. Aduk rata.

Tuang air, bubuk krimer, garam, gula dan kaldu bubuk.

Enak dan lezat.
Santannya saya ganti dengan bubuk krimer.

Bumbu Iris:

Buncis

Santan

Tempe

Gulai Tauco Tempe Buncis

Kupas singkong kemudian cuci hingga bersih.

Campur singkong, kelapa parut, dan sea salt.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri gula aren secukupnya kemudian bentuk bulat.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang kecokelatan, gunakan api sedang.

Jajan sehat dengan bahan alami seperti ini wajib dilestarikan!

Tepung

Pulung-Pulung Ubi #JagoMasakMinggu2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan cabe, kol, sawi putih, dan ayam. Tumis sampai layu lalu tuang air, aduk rata.

Tambahkan mie, kecap manis, saus tiram, penyedap, garam dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan matang.

Ayam

Seledri

Mie Goreng Simple

Kukus tempe semangit selama 7 menit. Sisihkan dahulu!

Ulek bahan-bahan bumbu halus sampai lembut.

Masukkan tempe semangit yang sudah dikukus, ulek sambil diratakan bumbunya.

Ambil adonan 1 sendok makan munjung. Kemudian kepal-kepal sambil dipadatkan menggunakan tangan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang. Goreng mendol sampai berwarna kecoklatan.

Langkah 7

Kreasi tempe semangit, bau hilang, rasanya lezat. Biasa ditemukan di daerah Malang dan sekitarnya.
Cocok untuk lauk nasi pecel, nasi jagung, maupun disantap bersama nasi dan sayur lodeh.

Bumbu Halus:

halo mbak salam kenal ya, setor mendolnya ya. kebetulan punya tempe semangit, akhirnya bikin mendol pake resep mbak. ini enak banget, saya goreng sebagian. sisanya simpan di kulkas. terimakasih ya inspirasinya

Mendol Tempe Semangit

Campur tepung, gula, ragi, air, minyak dan garam lalu uleni sampai kalis.

Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, kempeskan adonan bagi jadi 2, gilas tipis, sebagian adonan beri isian pisang dan meses coklat.

Lipat, kemudian tekan-tekan bagian ujungnya sampai rapat, olesi dengan susu cair.

Panggang pada suhu 180°C selama 20 menit.
Sajikan.

Isian :

Meses

Pisang

Ragi

Tepung Terigu

Choco Banana Calzone

Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam, micin, dan perasan jeruk nipis.

Potong-potong kacang buncis dan cuci bersih.

Iris tempe sesuai selera dan cuci bersih, kemudian lumuri dengan sejumput garam.

Haluskan garam, cabai, bawang merah, dan tomat

Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga matang.

Goreng cabai sampai matang, icip rasa, kemudian tunggu hingga hangat.

Langkah 8

Masukkan tempe, ikan, dan kacang buncis ke dalam cabai dan aduk merata, siap disajikan.

Langkah 9

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Balado Mujair Tempe Kacang Buncis

Rendam tahu selama 15 menit, goreng sampai kuning keemasan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tambahkan tomat dan daun bawang, masak sampai tauge matang, koreksi rasa.

Menu sayur simple kesukaan keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Bawang

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Kukus selama 10 menit bersama kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam.

Setelah 10 menit, taburi gula merah sisir, kukus hingga matang.

Siap dipindahkan ke piring saji untuk disajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Sawut Singkong

Kupas jagung, potong menjadi beberapa bagian lalu rebus hingga matang.

Setelah matang, biarkan hingga agak dingin lalu pipil.

Dalam panci, masukkan susu cair, keju dan skm. Aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan api kompor, tambahkan jagung yang sudah dipipil. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Masak sebentar lalu matikan api. Sajikan.

Resep yang cocok disantap saat hujan. Anak-anak juga pasti suka.

Halal

Jagung

Keju

Susu

Cream Soup Jagung

Siapkan daun pisang, iris tipis daun bawang, petik kemangi dan ambil daunnya saja.

Setelah halus, campur dengan kemangi dan potongan daun bawang sambil koreksi rasa.

Siapkan daun pembungkus, balur patin dengan bumbu kemudian gulung daun bentuk lontong.

#recookyummy

Hai mbak, aku setor pepes patinnya.
Rasanya enak.
Terima kasih sudah menginspirasi mbak.

Pepes Patin Kemangi #JagoMasakMinggu6

Potong kecil telur rebus, sosis dan bakso

Tambahkan daun bawang, lada bubuk, garam dan mayones. aduk sampai tercampur rata

Isi dalam kulit lumpia, bentuk sesuai selera

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang

butir

Buah

Sosis

Bakso

Mayonaise

Lada

Lumpia Mayo

Masukkan dalam chopper, ikan tenggiri giling, bawang merah, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Proses hingga halus dan tercampur rata.

Kemudian pindahkan ke dalam wadah, lalu tambahkan telur, air, dan santan kental. Aduk hingga rata.

Setelah itu masukkan tepung sagu, lalu aduk kembali.

Lalu simpan di dalam kulkas selama 25 menit.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.

Pempek Adaan Gurih

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air,bumbui saus tiram, garam, gula & lada bubuk.

Tambahkan irisan tomat & cabe, aduk rata & koreksi rasanya.

Terakhir masukkan bakso, aduk rata & masak sebentar, angkat lalu sajikan.

Sawi

Sayur Sawi Putih Bakso

Rebus mie hingga matang dan masukan semua bumbu mie instan.

Tambahkan saus sambal / tomat sesuai selera.

Mie nyemek

Goreng teri medan hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Cuci bersih beras, masukan dalam mejicom, lalu masukan teri, salam, sereh, cabe dan bawang.

Masukan santan, garam dan penyedap rasa sedikit saja.

Di saat mualessssss masak, ini resep andalan saya, plang plung di dalam mejikom, klik cook, well done ✌

Ikan Teri

Serai

Nasi Liwet Teri Medan

Rendam bihun dengan air hangat hingga lunak, tiriskan.

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap inggris, aduk rata.

Terakhir masukkan telur orak-arik, aduk rata kemudian cek rasa.

Bihun goreng buat temen makan nasi uduk, jadi bikinnya yg simpel-simpel aja.

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Simpel

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Ayam Goreng

Bersihkan ceker, potong bagian kukunya, bilas hingga bersih lalu rebus dengan metode 7:30:5.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga tanak.

Masukkan ceker yang telah direbus hingga empuk.

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Untuk tingkat kepedesan sesuaikan selera ya moms :)

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Ceker Bumbu Pedas

Cuci bersih ikan pindang, kemudian pisahkan dari duri-durinya, sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu matang dan harum serta kadar airnya berkurang.

Siapkan selembar daun pisang kemudian beri secukupnya bumbu taruh beberapa potongan ikan lalu tutup lagi dengan bumbu, bungkus pepes hingga rapi, lakukan hingga ikan dan bumbu habis.

Panaskan kukusan, kemudian kukus pepes ikan selama 30 menit atau sampai matang dan daun layu serta tak berembun.

Setelah matang angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat ataupun sayur bening.

Resep pepes warisan ibu yang sangat disukai oleh suami.

Rawit

Pepes Ikan Pindang

Haluskan pisang, siapkan bahan-bahan. Kocok kuning telur dan 35 gr gula halus hingga gula larut.

Masukkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata, kemudian masukan minyak.

Masukkan bahan kering dengan diayak terlebih dahulu, aduk sampai licin. Jangan sampai overmix.

Terakhir masukan choco chip, aduk rata. Bahan A selesai.

Masuk ke bahan B. kocok putih telur dan jeruk nipis hingga berbusa. Kemudian masukan gula dalam 3 tahap, jangan sekaligus. Tips: Jangan ada kuning telur dan air yang masuk, kocok di kecepatan sedang saja.

Kocok bahan B hingga stiff peak. cirinya adalah jika whisker diangkat maka akan membentuk sudut lancip, kaku, dan mengkilap. Jangan overmix karna akan membuat adonan pecah dan  tidak bisa dipakai.

Masukkan 1/3 Bahan B kedalam bahan A, aduk rata dengan teknik lipat balik. Panaskan oven di suhu 150 derajat.

Masukkan bahan A kedalam sisa bahan B, aduk dengan teknik lipat balik. jangan menekan adonan dengan kuat, karna akan menyebabkan adonan kempes.

Jika sudah rata masukan ke dalam loyang khusus chiffon. bisa pakai uk 17 atau 18 cm. Taburi dengan choco chip. panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat, api atas bawah, selama 50 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Tips: loyang tidak diboleh dialas atau ditaburi apapun.

Setelah matang, tes tusuk untuk memastikan kematangannya. Keluarkan dari oven dan balik loyang. ini penting agar chiffon tidak kempes. setelah dingin, keluarkan chiffon dari loyang dengan cara menyisir pinggirnya dengan pisau. Sajikan.

Resep Kue Ku Jeruk #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Isian :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Ku Jeruk #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Bahan Isian :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait