Kue Kukus Singkong Agar-agar

Step 1

Kupas dan bersihkan singkong. Setelah itu parut singkong.

Step 2

Kupas kulit kelapa, cuci bersih dan parut kelapa.

Step 3

Campurkan parutan singkong dan kelapa parut. Aduk hingga rata. (Ps; sisihkan sedikit parutan singkon untuk taburannya nanti).

Step 4

Tambahkan gula dan garam. Aduk hingga rata.

Step 5

Tambahkan agar-agar. Lalu aduk kembali hingga rata.

Step 6

Tambahkan telur ayam. Aduk kembali hingga rata.

Step 7

Siapkan loyang. Oles loyang dengan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan adonan kedalam loyang dan ratakan.

Step 8

Kukus adonan hingga matang. Lalu kue kukus singkong agar-agar siap disajikan.