Kue Ladu Arai Pinang Khas Minang

Step 1

Masukkan tepung beras dan daun pandan ke wajan.

Step 2

Oseng atau sangrai hingga daun kering dan tepung terasa ringan.

Step 3

Campur air, garam kapur sirih masak hingga mendidih, tuang ke tepung yang sudah di sangrai aduk rata.

Step 4

Masukkan kuning telur ulen hingga kalis.

Step 5

Cetak pakai cetakan, atau pakai cetakan nastar gulung.

Step 6

Goreng hingga matang, jangan terlalu lama menggoreng, nanti akan pahit.

Step 7

Tiriskan dan sajikan. Simpan di kedap udara.