Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Pencarian makanan khas Sulawesi. Yang terkenal adalah kapurung, jalangkote, sop konro, buras, pisang epe, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Sulawesi Lengkap dengan Resep

Sulawesi

Wedang Sarabba Khas Sulawesi

Apang Coe

Mie Kuah Sulawesi

Sarabba

Pisang Ijo Asli Khas Makassar

Anrong Burasa

Ayam Tahu Woku Kemangi

Baronang Bakar Parape

Coto Makassar #JelajahTengah

Pallu Butung #JelajahTengah

Pampis Tongkol #JelajahTengah

Ayam Woku #JelajahTengah

Rebus tetelan 25 menit, beri salam dan jahe agar tidak amis, tiriskan lalu potong- potong.

Langkah 1

Siapkan semua bahan. Rebus terpisah kacang merah, tetelan. Rebus kacang merah 30 menit.

Langkah 2

Tumis bumbu iris, terasi, masukan daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan air 1200 ml. Masukan gula merah, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Langkah 4

Masukan kacang merah dan tetelan. Masak hingga matang, sebelum mendidih masukan bawang daun.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Kacang

Sayur Kacang Merah Tetelan Sapi #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan bahan-bahan sayurannya. Sisihkan.

Ulek cabe merah, terasi, kencur, garam dan gula pasir.

Tambahkan gula merah, ulek kembali, lalu masukkan kacang tanah goreng.

Ulek kembali, lalu tambahkan air asam dan air mineral, aduk rata. Koreksi rasanya.

Masukkan bahan sayur ke dalam bumbu, aduk hingga tercampur rata.

Menu makanan khas Sunda, rasanya enak dan segar.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Garam

Gula

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Terasi

Karedok Sunda

Es Mini / Es Gabus

Es Pencit (Es Mangga Muda)

Es Lilin (Es Jadul) #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Janggelan (Es Cincau Hitam)

Es Kuwud

Es Markisa

Es Manado

Es Anaco

Es Loder

Es Campur

Es Laksamana

Es Dawet

Bersihkan daging sapi, kemudian potong dadu dan sisihkan.

Siapkan bahan-bahan bumbu halus, kemudian uleg. Tambahkan gula pasir dan garam, lalu cicipi rasanya.

Masukkan daging sapi ke dalam bumbu halus, aduk rata. Marinasi selama 10 menit.

Parut kelapa memanjang, lalu masukkan daging yang sudah dicampur dengan bumbu, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk rata kembali.

Ambil tusuk sate, tusuk 2 potong daging, lalu tutup dengan kelapa. Kemudian kepal hingga tertutup. Lakukan hingga semuanya habis.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, goreng dalam minyak panas api kecil hingga kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Langkah 7

Sate legendaris ditempatku karena hanya bisa dijumpai ketika ada acara hajatan atau acara kenduri/tumpengan

Bumbu halus

Jahe

Kelapa

Ketumbar

Tepung Terigu

Sate Rempah Kelapa

Siapkan loyang dan olesi margarin ke seluruh permukaan.

Beri saos tomat, smoke beef, cheddar cheese dan telur mata sapi yang sudah digoreng.

Lalu tutup dengan  smoke beef dan tambahkan quick melt cheese.

Keju

Roti

Yummy Beach (Beef, Egg, And Cheese)

Siangi selada air, ambil bagian yang ada daunnya. Cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, temu kunci dan garam.

Masukkan bumbu halus dan teruskan berproses sekitar 2 menit.

Masukkan selada air, masak hanya sampai mendidih kembali. Koreksi rasa dan matikan api.

Diginiin aja udah enak, palagi lauknya tempe kukus sambal. Yummy.

Selada Air Kuah Temu Kunci

Campurkan tepung, jagung serut dan bumbu halus yang sudah di blender, aduk.

Tambahkan daun bawang, wijen hitam, garam dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Kemiri

Kunyit

Tepung Tapioka

Dadar Jagung Wijen Hitam

Campur seluruh bahan kecuali air dan udang, aduk rata.

Konsistensi adonan tidak cair dan kental, kalau adonan masih berat boleh ditambahkan air.

Gunakan sendok sayur berbahan stainless, cuci bersih, keringkan lalu rendam di dalam minyak panas selama 10 menit.

Pakai sendok lain untuk menaruh adonan di atas sendok sayur yang telah dicelup ke dalam minyak, beri udang di atasnya.

Celupkan ke dalam minyak panas, ketika sudah set mulai goyangkan gorengan agar terlepas dari cetakan. Goreng sampai kedua sisi kecoklatan.

Gunakan udang yang masih berkulit, bersihkan bagian kepala dan ekor. Saya gunakan bahan yang ada, udang yang sudah dikupas saat digoreng jadi meliuk, yang penting rasanya enak.

Lada

Seledri

Udang

Pia-Pia Semarang

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Masukan buah naga, uleni hingga setengah kalis. Jika adonan kurang air tambahkan air secukupnya. Jika adonan lembek tambahkan tepung secukupnya.

Masukan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis kemudia bulatkan adonan. Diamkan selama 10 menit sambil di tutup dengan kain.

Kempeskan adonan kemudian timbang adonan masing-masing 35 gr. Bulatkan lalu lubangi dengan jari atau gunakan spluit.

Alasi adonan dengan kertas nasi dan taburi tepung. Diamkan adonan selama 45 menit, tutup dengan kain kembali.

Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil dan sekali balik. Angkat dan tiriskan, taburi donat dengan gula halus.

Donat buah naga yang kempas-kempus dan lembut banget.

Tepung

Terigu

butir

Ragi

Susu

Buah

Margarin

Donat Buah Naga #LebihSehat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Iris kotak wortel, buncis, dan siapkan daging cincang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan daging cincang masak sampai berubah warna.

Masukan nasi, saos tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk.

Buncis

Nasi

Saus Tiram

Wortel

Nasi Goreng Daging Cincang

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kulit nangka dan buang bagian luarnya.

Potong kecil-kecil kulit nangka dan cuci bersih.

Iris serong cabai, iris tipis bawang merah, dan cincang bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan kulit nangka, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata.

Tambahkan air, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga kulit nangka matang, cicipi rasanya dan sajikan.

Bagi sebagian masyarakat Kalimantan kulit nangka biasa dijadikan sayur

Nangka

Cabai

Minyak

Kaldu

Jamur

Oseng Kulit Nangka

Potong-potong ayam dan baluri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Letakkan ayam diatas teflon dan masak dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga berubah warna.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang air asam jawa dan air putih, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Betawi yang penuh citarasa, yuk cobain.

Oblok Ayam

Kupas buah naga lalu potong dadu kecil. Sisihkan.

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang hangat hingga mengembang.

Nata de coco di potong dadu kecil. Sisihkan.

Masukkan air matang ke dalam wadah. Tambahkan buah naga, nata de coco, biji selasih, krimer kental manis putih dan batu es. Aduk rata.

Hallo chef, recook resep SOP buah naga ya, rasanya mantul banget di cicipi disiang terik. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Buah Naga

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Sop Buah Naga de Coco Selasih

<p>Mimpi buruk menyantap ikan nila bakar adalah ketika durinya tak sengaja tertelan. Duri-duri itu meski kecil, tapi sangat menyakitkan saat tersangkut di tenggorokan.</p>
<p>Dibanding makanan lain, duri ikan lebih mudah tertinggal di kerongkongan karena bentuknya aneh dan sisi tepinya yang tajam. Rasa tidak nyaman yang muncul pasti membuat orang mencari cara menghilangkan duri ikan di tenggorokan, baik itu di sebelah kiri atau kanan.&nbsp;</p>
<p>Nah, sebelum membahas tips menyingkirkan duri ikan yang menyiksa tenggorokan, kita pahami dulu gejalanya, yuk!</p><h2>Tanda duri ikan tersangkut di tenggorokan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/b867c0a9e97d1c691b88af39e01fe4fe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gejala tulang ikan tersangkut di tenggorokan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gejala tulang ikan tersangkut di tenggorokan (freepik.com/wayhomestudio)</a></span></div><p>Kalau ada tulang ikan yang gak sengaja tertinggal di kerongkongan, kemungkinan besar kamu akan merasakannya. Gejala yang bisa kamu alami di antaranya seperti:&nbsp;</p>
<ul>
<li>Sensasi kesemutan atau tusukan di tenggorokan</li>
<li>Rasa sakit seperti sengatan ringan di tenggorokan</li>
<li>Nyeri di leher atau kerongkongan</li>
<li>Sulit untuk menelan</li>
<li>Batuk</li>
<li>Memuntahkan darah</li>
</ul>
<p>Duri ikan itu biasanya akan melewati saluran pencernaaan tanpa masalah. Tapi jika kamu kesulitan menghilangkannya dari tenggorokan maka tak perlu panik. Sebab, ada banyak cara bisa membantu mengeluarkan tulang ikan dari tenggorokan&nbsp;</p><h2>Cara menghilangkan duri tulang ikan di tenggorokan</h2><p>Berikut ini adalah beberapa cara menghilangkan duri tulang ikan di tenggorokan yang bisa langsung kamu coba.</p><h3>1. Berkumur dengan air garam</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/c9d63b1fecc102940bc1b87ebf5c540d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara menghilangkan duri ikan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara menghilangkan duri ikan (freepik.com/benzoix)</a></span></div><p>Cara termudah untuk mengilangkan duri ikan di tenggorokan adalah dengan berkumur memakai air garam. Cara ini sangat efektif untuk tulang ikan yang tersangkut di tenggorokan bagian atas. Gerakan berkumur dianggap dapat membantu mengontraksikan dan mengendurkan otot kerongkongan sehingga tulang ikan dapat terlepas dengan sendirinya.&nbsp;</p>
<p>Sementara air garam bisa membantu mengatasi iritasi atau peradangan yang disebabkan oleh goresan tulang ikan. Larutan ini dibuat dengan manyampurkan 1 sendok teh garam ke dalam 1 gelas air hangat, dan diaduk hingga benar-benar larut. Berkumurlah selama 30 detik dan keluarkan airnya, ulangi sampai kamu merasakan perubahan.&nbsp;</p><h3>2. Minum milkshake atau smoothies yang kental</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/bc9dcccf944215495f90cf16fa216dad.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Regal smoothies" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iIlustrasi regal smoothies (yummy.co.id/chalista)</a></span></div><p>Minuman dengan tekstur kental seperti <em>milkshake</em> atau <em>smoothies</em> juga bisa menjadi cara menghilangkan duri ikan di tenggorokan sebelah kiri, lho. Kepekatan minuman itu dapat membantu mendorong duri ikan masuk ke dalam tenggorokan.</p>
<p>Apalagi jika kamu agak memaksakan untuk menelan <em>milkshake</em>-nya, mungkin itu bisa memberikan dorongan yang lebih besar. Kedua jenis minuman tersebut semakin istimewa jika disajikan dalam keadaan dingin. Sebab suhu rendah bisa meredakan iritasi atau ketidaknyamanan yang disebabkan oleh duri ikan.&nbsp;</p><h3>3. Konsumsi minuman berkarbonasi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/1fd72e93b6459990d5e292d339d0d0ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang harus dihindari saat sedang batuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilusrasi minuman dingin dan bersoda (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Minuman berkarbonasi adalah yang mengandung gas karbon dioksida yang biasanya terwujud dalam soda. Minuman dengan cita rasa unik ini telah digunakan sehari-hari untuk mengatasi tulang ikan yang tersangkut di tenggorokan.&nbsp;</p>
<p>Soda yang dikonsumsi akan melepas gas-gas tertentu ketika sampai perut. Gas-gas inilah yang membantu menghancurkan duri ikan dan membangun tekanan yang dapat mengeluarkannya dari tenggorokan.</p>
<p>Cukup minum soda secukupnya, sampai kamu bersendawa. Lalu amati apakah itu memberikan pengaruh terhadap rasa tidak nyaman di tenggorokan.</p><h3>4. Minum sesuatu yang asam</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/b59b2ad214dbc69e13a66ef8dc93bcd3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cuka apel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cuka apel (unsplash.com/Towfiqu barbhuiya)</a></span></div><p>Dengan cara yang menyerupai soda, minuman asam seperti cuka juga dapat membantu melunakkan duri ikan yang sangat halus. Tulang yang lebih lunak akan lebih mudah ditelan, bahkan bisa larut dan hilang.</p>
<p>Kamu bisa mencoba metode ini dengan mengencerkan 2 sendok makan (sdm) cuka apel ke dalam segelas air. Bila terbiasa mengonsumsi cuka, kamu juga dapat meminum langsung sebanyak 1 sdm.</p>
<p>Cuka apel adalah pilihan yang patut dipertumbangkan karena rasanya agak mending dibanding cuka lain. Madu boleh ditambahkan bila kamu tak tahan dengan rasa masam yang berlebihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-cuka-apel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Manfaat Cuka Apel, untuk Diet hingga Mengurangi Risiko Kanker</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>5. Telan pisang dalam potongan besar</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/718a17bf5810755de5189cf7fadd39c2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Cara lain untuk menyingkirkan tulang ikan di tenggorokan adalah dengan makan buah pisang. Buah ini aman karena memiliki tekstur lunak yang tidak akan melukai kerongkongan saat melewatinya.&nbsp;</p>
<p>Gigit pisang dalam potongan yang besar dan tahan di mulut sekitar satu menit. Mengemut pisang akan membuatnya menyerap air liur. Setelah itu, telan pisang dalam satu tegukan tanpa mengunyahnya.&nbsp;</p>
<p>Saat ditelan, pisang dapat mengangkut tulang ikan dan mendorongnya ke dalam perut. Jadi, pada akhirnya tulang ikan akan larut oleh asam lambung.</p><h3>6. Nasi pulen</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/ad3b65808f2be14ae61c41b24b9cce47.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi putih (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Dalam situasi darurat seperti tersedak duri ikan, ternyata nasi bisa mengambil peran besar. Buat bola-bola nasi berukuran kecl yang bisa ditelan utuh. Setelah tertelan, tulang ikan seharusnya menempel pada nasi, dan terdorong ke dalam perut.</p>
<p>Makanan lain yang bisa ditelan untuk mengendurkan duri ikan adalah kentang rebus. Karena mirip dengan nasi yang lunak, kentang bisa menempel pada tulang ikan dan membawanya ke perut.</p><h3>7. Roti</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/05d0859eee63880093389308a75be2f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti gandum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti gandum (freepik.com)</a></span></div><p>Ada dua cara menghilangkan duri ikan di tenggorokan dengan roti, nih. Teknik pertama adalah membuat roti basah dengan dicelupkan ke air atau susu.</p>
<p>Rendam selembar roti dalam air sampai permukaannya basah. Lalu lipat menjadi ukuran yang bisa ditelah secara utuh. Lewat cara ini duri ikan akan tertarik ke bawah karena ditekan bobot roti yang berat.</p>
<p>Sementara untuk metode kedua, kamu perlu selai kacang yang lengket untuk bisa menggait duri ikan dan mendorongnya ke perut. Lapisilah selembar roti dengan selai kacang, lalu ambil gigitan besar. Biarkan itu sejenak mengumpulkan uap air di mulut, kemudian telan dalam satu tegukan langsung.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Segera minum air untuk melegakan tenggorokan. Hati-hati agar tidak tersedak.</p><h3>8. Marshmellow</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/a47cd33a0e12326e80106960cfd6b8f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi marshmellow" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi marshmellow (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Menggunakan <em>marshmellow</em> untuk menyingkirkan duri ikan di tenggorokan bukanlah pilihan yang aneh. Faktanya, tekstur lunak dari kudapan ini bermafnaat untuk menekan tulang ikan yang tersangkut.&nbsp;</p>
<p>Kunyah beberapa buah <em>marshmellow</em> hingga cukup lembut dan basah, lalu telan sekaligus. Jaga potongan <em>mashmellow</em> sebesar mungkin saat ditelan. Tekstur lengket <em>marshmellow</em> akan mencengkeram duri ikan dan terbawa ke saluran pencernaan kamu.</p><p>Kiat-kiat sederhana di atas bisa menjadi cara menghilangkan duri ikan di tenggorokan entah itu di sebelah kiri atau kanan. Sebaiknya tunggu beberapa saat untuk memantau benarkah duri sudah hilang.</p>
<p>Jika rasa sakit tidak kunjung hilang dan menganggu setelah mencoba cara di atas, pertimbangkan untuk menemui ahli kesehatan yang bisa memberi penanganan lanjut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-semangka-manis-dan-matang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Memilih Semangka Manis dan Matang Super Gampang!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menghilangkan duri ikan di tenggorokan sebelah kiri bisa memakai bahan yang ada di sekitar. Mulai dari nasi, pisang, hingga air garam.

Resep Lapis Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lapis Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis