Kue Lapis Tepung Beras

Step 1

Masukkan santan, gula dan garam ke dalam panci, masak hingga gula larut, dinginkan.

Step 2

Campur tepung beras dan tepung tapioka, masukkan santan secara bertahap sambil terus di aduk hingga adonan tidak ada yang bergerindil.

Step 3

Kemudian saring.

Step 4

Bagi menjadi 4 bagian, masing-masing beri pewarna 1 tingkat lebih pekat dari yang lainnya.

Step 5

Oles loyang dengan minyak lalu alasi baking paper, tuang 2 centong adonan pekat, kukus kurang lebih 4 menit.

Step 6

Kemudian tuang lagi 2 centong adonan lebih muda kukus kurang lebih 4 menit, begitu seterusnya hingga loyang penuh, terakhir kukus kurang lebih 10 menit.

Step 7

Angkat, biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Step 8

Penampakan kue yang berlapis.