Kue Lapis Ubi #RabuEkstraPoin

Step 1

Haluskan 1 buah ubi yang sudah dikukus lalu sisihkan.

Step 2

Siapkan wadah, masukkan ubi yang sudah dihaluskan, 1/4 tepung beras, 1 sdm tepung maizena, 1 sdm tepung kanji, 1 butir telur, 1 ons gula, dan 2 sdm mentega lalu ratakan.

Step 3

Masukkan 1 gelas santan lalu ratakan.

Step 4

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, pada satu adonan beri pewarna cair kuning telur, lalu ratakan.

Step 5

Pada adonan yang lain beri pewarna bubuk coklat, lalu ratakan.

Step 6

Tuangkan adonan warna kuning telur ke dalam loyang persegi panjang.

Step 7

Kukus adonan warna kuning telur sampai mengeras.

Step 8

Lalu tuangkan adonan warna coklat diatas adonan kuning yang sudah mengeras.

Step 9

Kukus kembali sampai matang.

Step 10

Potong menjadi beberapa bagian lalu sajikan.