Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan jantung pisang, garam, kaldu bubuk, dan gula.

Langkah 5

Masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Pisang

Santan

Jantung Pisang Kuah Santan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Giling halus cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang rebon lalu, aduk rata.

Masukan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai kangkung layu, dan air mendidih, tes rasa, siap di sajikan.

Halal

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Udang Rebon

Masukan tepung, garam, dan baking powder sambil diayak kedalam mangkok.

Kemudian masukan gula pasir. Aduk rata semua bahan.

Tambahkan susu cair, lalu aduk rata semua bahan hingga tercampur rata.

Setelah adonan tercampur rata tambahkan vanila cair lalu aduk kembali.

Langkah 7

Panaskan wajan dan masukan 1 centong adonan setiap kali cetak.

Langkah 8

Setelah permukaannya keluar  bolong-bolong kecil baru dibalik.

Langkah 9

Pancake siap disajikan dengan siraman madu.

Langkah 10

Manis, gurih dan enak buat cemilan keluarga.

Baking Powder

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Pancake Madu

Potong ayam kecil-kecil dan masukkan ke blender.

Tambahan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, dan saus tiram.

Tata di piring dan sirami dengan saus atau bisa dipisah untuk dijadikan cocolan.

Makanan Kesukaan si kakak yang pedas, enak, dan mudah dibuat.

Alat

Ayam

Daun Bawang

Garam

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Rebus Saus Sambal

Iris bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.

Bubukkan /haluskan tahu kuning dengan garpu.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit lalu oseng irisan duo bawang sampai tercium harum. Lalu masukkan tahu yg sudah dibubukkan. Oseng sampai tercampur dengan bawang.

Tambahkan garam,bubuk kaldu sapi, dan merica bubuk. Oseng semua sampai tercampur rata. Cicipi dan Koreksi rasa.

Cuci terong ungu lalu potong kecil. Siapkan panci didihkan air sampai matang. Lalu rebus terong sampai matang. Angkat tiriskan.

Tahu bubuk yg sudah matang angkat dari wajan salin ke mangkok lalu beri topng terong rebus dan beri taburan biji wijen. Lalu siap dihidangkan.

Menu simple tahu yg di ulek /dihaluskan lalu di oseng dengan berbagai bawang biar wangi. Dikulkas ada terong 1 lagi mari kita olah biar tidak mubazir

Tahu

Terong

Tahu Bubuk Gurih Toping Terong Ungu

Masak sagu mutiara bersama daun pandan dan air dengan metode 5.30.7 hingga mengembang dan tidak ada putih-putihnya. Saring dan bilas dengan air mengalir, tiriskan.

Masak bubuk jelly, gula pasir, santan, dan air, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, kemudian matikan api kompor.

Siapkan cetakan, tuang puding sagu ke dalam cetakan hingga 3/4 cetakan, diamkan hingga set.

Selama menunggu set, masak puding pandan. Masukkan bubuk jelly, gula pasir, santan instan, air, dan jus pandan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuang di atas puding sagu, lalu tuang hingga memenuhi cetakan, biarkan set, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Suka dengan sagu mutiara, kalau dimasak bubur atau dibikin kue cantik manis bosan kali ya, kali ini coba dimix ke dalam puding, enak banget rasanya, suka 🥰😍
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Pandan

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Gula

Sagu Mutiara

Puding Sagu Mutiara Pandan

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, lengkuas dan kunyit hingga halus.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Setelah mendidih, masukkan ayam dan tempe, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air sat atau bersisa sedikit, ayam dan tempe siap untuk digoreng maupun dibakar.

Bikin stok lauk pauk, yang bisa langsung goreng aja atau dibakar pun juga bisa, yuk cobain.

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Serai

Tempe

Ayam dan Tempe Ungkep

Cuci bersih daun pandan, kemudian potong-potong.

Siapkan blender, masukkan daun pandan dan air. Blender hingga halus, kemudian saring.

Siapkan panci, masukkan jus pandan, agar-agar, gula, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Ambil dua sendok makan adonan agar-agar, lalu tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Masukkan agar-agar, susu cair, susu kental manis, santan, vanila, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Tuang puding putih di atas puding hijau, tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu, lakukan berulang selang-seling hingga adonan habis. Tunggu hingga dingin dan masuk kulkas.

Agar-agar dan santan bisa dijadikan puding manis, gurih, dan legit. Bisa menarik mata, bisa juga jadi isian snack box. #TulisResepTheNexOA

Bahan Puding Putih

Agar-Agar

Puding Lapis Pandan

Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang sampai harum dan matang.

Masukkan terasi dan udang rebon. Aduk rata dengan bumbu. Sisihkan di tepi pan.

Masukkan irisan kubis, tumis sebentar asal layu.

Masukkan nasi, bumbui kecap asin, kecap ikan, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan cabe rawit. Aduk rata sampai cabe layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan pedas mantab, jumlah cabe rawit sesuaikan selera.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Udang Rebon

Campurkan santan, jus pandan, gula, dan garam, rebus hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih lalu biarkan hangat.

Dalam baskom masukkan telur dan vanili, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan rebusan santan perlahan, sambil terus diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.

Tuangkan ¾ adonan dalam cup, lalu kukus selama 30-45 menit atau hingga matang.

Sarikaya pandan ini enak dinikmati dingin, jadi bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.

Tepung

Sarikaya Pandan

Uleg bawang putih, merica, kaldu jamur dan garam.

Campur bumbu halus dengan tepung terigu dan tepung tapioka.

Campur adonan dengan air panas, sedikit demi sedikit hingga kalis atau tercampur rata.

Masukkan adonan kedalam tahu, lakukan sampai adonan habis.

Iris tipis cabai rawit merah, campur dengan kecap manis dan air jeruk, aduk rata.

Resep tahu Aci dengan cocolan sambel kecap, Dijamin nagih😍😍

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Tahu Aci

Masukkan suwiran daging ayam, ulekan bawang putih, daun seledri, garam, gula, saus tiram, penyedap rasa lalu aduk sampai tercampur rata

Ambil satu sendok makan boleh lebih lalu bungkus dengan kulit pangsit

Goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning keemasan

Resep ini tercipta akibat sisa dari sop tadi malam dan kulit pangsit yang sudah lama di kulkas jadi buat resep makanan enak supaya tidak mubazir

Alat & Perlengkapan

Kulit Pangsit

Seledri

Martabak Ayam Sayur Mini #MakanMasakBijak

Masak bubuk agar, susu cair, gula pasir, air dan garam sampai mendidih.

Tuang agar ke dalam cetakan puding sampai set.

Masak bahan puding gula aren sampai mendidih.

Setelah adonan puding cendol set, masukkan puding gula aren, tunggu set.

Setelah set, dinginkan dikulkas dan siap disantap.

Mumpung ada sisa cendol  buat puding cendol aja dah buat stok makanan dikulkas

Bahan Agar Gula Aren

Puding Cendol

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Masukkan margarin dan garam kemudian uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan selama 35 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan masing-masing 40 gram kemudian bulatkan dan proofing selama 30 menit.

Panaskan minyak lalu goreng donat hingga kuning keemasan, tiriskan.

Masukkan donat kedalam gula kocok hingga gula menempel. Sajikan.

Enak dan empuk, bagi yang suka tape wajib cobain.

Topping :

Ragi

Tape Singkong

Donat Tape Singkong

Goreng tahu hingga berkulit angkat tiriskan.

Panaskan minyak tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Tambahkan air setelah mendidih masukkan toge sebentar saja.

Menjelang di angkat masuk kan irisan daun bawang, seledri, garam,lada, gula , kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa.

Penyajian taruh Sambal di dalam piring siram kuah toge.

Tambahkan lontong tahu siram toge dan kuahnya lontong balap siap di sajikan.

Untuk bisa menikmati hidangan khas Surabaya ini tidak perlu jauh-jauh lagi bikin sendiri kentonya aku skip

Tauge

Lontong Balap

Iris tipis bawang putih, bawang, cabai rawit dan cabai merah besar.

Masukkan air, garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga matang, koreksi rasa.

Punya terong Hijau bosen dimasak santan, di tumis aja simpel dan enak 😁😁

Tumis Terong Hijau

Cuci bersih terong, kemudian iris serong.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar, penyedap rasa dan bawang putih bubuk.

Celupkan irisan terong ke dalam campuran adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tempura Terong

Riswan Hamdani

Potong wortel dan masukkan dalam blender.

Masukkan susu cair. Blender sampai benar-benar halus.

Tambahkan air matang. Aduk sampai merata.

Madu

Wortel

Orange Carrot

Ulek halus baput, kemiri, ketumbar, daun jeruk dan garam.

Campurkan bumbu halus, kaldu jamur, tepung dan air (adonan nya berteksur encer)

Mirip sama bikinan abang tukang gorengan  depan gang deh ini.....

Tempe Kemriyik

Kocok 150 gr gula, 2 butir telur, garam, dan 250 ml air dengan hingga gula larut dan adonan berbusa dengan menggunakan wisk.

Masukan chopper, tambahkan tepung terigu, susu kental manis, soda kue, pasta pandan dan 300 ml air. Proses hingga tercampur rata.

Diamkan adonan selama 30 menit, lalu tambahkan 2 kuning telur. Kocok lagi dengan whisk hingga rata.

Panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil, lalu tuang adonan martabak masak hingga matang (lakukan hingga adonan habis).

Angkat martabak letakkan di atas talenan. Oles dengan mentega, tambahkan coklat DCC, kacang dan susu kental manis. Potong menjadi beberapa bagian, lalu sajikan.

Martabak manis salah satu camilan kesayangan keluarga. Dengan rasa pandan dan topping kacang coklat nikmat dinikmati bersama teh hangat. Ini pertama kali mencoba martabak tanpa ragi, lebih simple tetapi tetap enak....

Topping

Indomilk Kental Manis

Kacang Tanah

Martabak Manis Pandan

Panaskan minyak. Goreng tahu hingga berkulit. Sisihkan.

Masukkan irisan kecombrang dan ikan tongkol.

Tuang air. Bumbui garam, gula. Aduk rata koreksi rasa. Setelah meresap. Sajikan.

Resep Kue Leker

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Leker

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait