Langkah 1

Langkah 2

Goreng tahu telur diminyak yang panas lalu sisihkan

Langkah 3

Tumis bawang merah bawang putih masukkan tahu telur,daun bawang, cabe

Langkah 4

Beri kecap asin, kecap manis, garam, merica

Langkah 5

Tahu telur kecap ini cocok untuk dijadikan sarapan karena praktis. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Tahu

Telur

Tahu Telur Kecap

Uleg semua bahan bumbu halus hingga teksturnya benar benar halus.

Tumis bumbu halus sambil diaduk terus hingga bumbu matang.

Rebus tulangan sapi dan tetelannya hinga matang dan kaldunya keluar.

Siapkan bahan pelengkapnya. Rebus mie telur sampai lentur jangan lama agar tidak lembek. Rendam soun di air hangat, tiriskan. Potong/iris kol, seledri dan sawi.

Masukkan  bumbu halus,  bakso frozen dan kaldu blok, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.

Langkah 7

Siapkan mangkok saji, masukkan mie, soun, kol dan sawi. Siram dengan kuah bakso panas. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan bersama jeruk nipis.

Langkah 8

Lagi pengen banget, jadi bikin kuah bakso sendiri aja dirumah sementara baksonya beli yang frozen.

Pelengkap

Bumbu halus

Kemiri

Kuah Bakso Gurih

Pisahkan bagian daging dan tulang, lalu daging potong dadu dan marinasi dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, saus tiram sekitar 30 menit.

Setelah dimarinasi kemudian tusuk agar daging lebih juicy, silahkan antara kulit dan daging ayam.

Panggang daging ayam hingga matang merata.

Goreng bumbu bawang merah, bawang putih, kacang tanah, dan cabai.

Haluskan dan goreng kembali menggunakan api sedang kecil.

Bumbu Penyedap

Bumbu Marinasi Ayam

Ayam

Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Didihkan air, lalu rendam jamur kuping dengan air mendidih, biarkan merekah.

Iris tomat, siangi kangkung dan iris bahan lain.

Panaskan secukup nya minyak, tumis cabe dan kedua bawang hingga harum.

Lalu masukan irisan jamur kuping, aduk aduk.

Lalu masukan kangkung  bumbui dengan saus tiram dan penyedap rasa.

Cek rasa, tambahkan tomat, aduk sampai tomat agak layu, matikan api.

Jamur

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung Jamur Kuping

Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan saus tiram koreksi rasa.

Tambahkan telur puyuh dan tomat masak sebentar.

Saus Tiram

Telur Puyuh

Terasi

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Siapkan ikan yang sudah dibersihkan, beri garam dan irisan jeruk nipis.

Goreng tahu sampai berubah warna kecoklatan.

Goreng ikan sampai kering dan berubah warna kecoklatan.

Tumis bawang merah, lalu masukkan cabe, tambahkan garam, micin dan penyedap, masak sampai wangi menyengat hilang, lalu matikan api, capur semua bahan. Balado tahu ikan siap disajikan.

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Tahu Ikan Nila

Dalam panci masukkan nasi, jagung dan air kaldu. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.

Selagi menunggu bubur siap, siangi kangkung ambil daunnya saja. Cuci lalu iris kasar. Sisihkan.

Setelah bubur hampir mengental masukkan garam dan lada, aduk rata.

Setelah bubur mengental masukkan kangkung, aduk sampai matang. Cek rasa.

Set api paling kecil, pecahkan telur kedalam bubur kemudian aduk cepat. Setelah meletup kembali matikan api. Sajikan dengan pelengkapnya.

Gurih, hangat dan sehat. Cocok untuk yang sedang kurang fit.

Pelengkap (Opsional)

Halal

Nasi

Bubur Kangkung Telur

Rendam ikan asin selama 10 menit dalam air agar berkurang rasa asinnya. Kemudian bilas dan tiriskan.

Goreng ikan asin sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Lalu tumis sampai layu dan harum.

Tuang air secukupnya, masukkan tomat, daun bawang, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Potong dadu tahu pong, masukkan dalam tumisan. Aduk sampai rata, koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan ikan asin goreng. Aduk rata sebentar. Lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok sebagai lauk, teman nasi hangat. Selamat mencoba!

Cabe Merah Besar

Gula

Tumis Ikan Asin Tahu Pong Pedas

Siangi kangkung kemudian cuci bersih dan potong-potong tempura sesuai selera.

Tambahkan kangkung dan tumis hingga kangkung layu.

Setelah kangkung layu, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa.

Dapat kangkung dan tempuranya dari saudara. Tempura 3 bungkus, mau digoreng semua sudah bosen. Jadilah ku campur dengan tumis kangkung. Enak juga ternyata

Tumis Kangkung & Tempura

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan kelapa parut dan daun bawang, aduk rata.

Enak banget, dimakan dengan nasi hangat..

Kelapa

Dadar Kelapa Pedas

Tambahkan air, wortel dan sosis. Masak hingga mendidih dan wortel empuk.

Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Bumbu Iris:

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Sosis Bumbu Iris

Rebus jagung manis, melinjo, labu siam, kacang kedelai, lengkuas, daun salam. Masak hingga setengah matang.

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan ketumbar bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih hingga kuning dan layu.

Masukkan tumisan bawang ke sayur lodeh, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, daun melinjo, kol, aduk rata dan masak hingga matang.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng jika suka!

Langkah 9

Sayur lodeh dengan bumbu iris enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu Iris

Jagung

Labu Siam

Terong

Lodeh Bumbu Iris

Potong-potong bawang merah, bawang putih, dan kunyit.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ke dalam wadah yang bersih dan masukkan ke dalam kulkas, bumbu siap digunakan.

Dengan adanya stok bumbu dasar masak jadi lebih cepat dan mudah tinggal nambahin bumbu dan jadi dehh.

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Bumbu Dasar Orange

Potong-potong bahan untuk mempermudah kerja blender.

Proses dengan blender semua bahan hingga halus.

Siapkan bahan kemudian tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ke dalam wadah yang bersih dan kering. Bumbu siap digunakan.

Recook resep editorial Yummy, dengan menyetok bumbu dasar merah mercon masak jadi lebih cepat.

Bumbu Dasar Merah Mercon

Camourkan agar-agar, gula dan garam aduk rata.

Masukkan telur, aduk dan masak hingga mengental.

Tambahkan santan kental, aduk rata kembali.

Masukkan air daun pandan, masak hingga mendidih.

Tuang dalam cetakan agar,biarkan dingin lalu siap di sajikan.

Cocok untuk segala usia dari anak hingga dewasa. Rasanya bikin adem tenggorokan.

 Bahan Pelengkap

Puding

Santan

Puding Lumut Hijau Lembut

Tambahkan bawang dan tomat, giling sampai tomat halus

Apa rahasia enak sambal goreng di restoran padang? Salah satunya menambahkan bunga bawang, yang di Sumatera Barat disebut tombak, karena bentuknya menyerupai tombak.
Bunga bawang menambah rasa manis alami ke masakan sehingga tidak perlu lagi menambahkan penyedap.

Sambal Goreng Bunga Bawang

Sisa pinggiran roti tawar yang sudah dipotong

Gulung gulung lalu semat dengan tusuk gigi

Taburi dengan gula pasir lalu tambahkan cinamon bubuk, siap dipanggang -+10menit

Jadi ceritanya camilan ini aku bikin dari sisa pinggiran roti tawar yang aku gulung menggunakan tusuk gigi lalu aku tambahkan gula dan cinamon bubuk diatasnya

Sweet Cinamon Roll (Roti Tawar)

Potong-potong usus ayam, lalu cuci bersih.

Rebus usus ayam dengan air dan daun salam hingga empuk. Lalu tiriskan dan buang air rebusan.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan cabai besar hijau, cabai rawit hijau, serai dan daun jeruk, tumis hingga bumbu layu.

Setelah itu masukkan usus ayam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Lalu masukkan saus tiram, tumis hingga bumbu meresap lalu angkat.

Tuang usus ayam ke dalam mangkuk dan sajikan.

Menu boros nasi, enak banget. Selamat mencoba. Saya membeli usus ayam yang sudah direbus dengan kunyit, tetapi ketika akan dimasak, saya cuci dan rebus kembali.

Daun Jeruk

Tumis Usus Ayam Cabai Hijau

Ulek bumbu halus, untuk lengkuas digeprek.

Tumis bumbu halus sampai matang sempurna.

Masukkan tetelan yang sebelumnya sudah direbus. Aduk agar bumbu meresap.

Masukkan garam, penyedap, sedikit gula. Tuang santan, aduk agar tidak pecah. Masak kembali sampai matang sempurna. Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan tomat, kol dan cabe potong. Koreksi rasa.

Lagi pengen makan tongseng, tapi gak punya daging. Gak masalah, tetelan juga enak moms..

Daging Sapi

Tongseng Tetelan Sapi

Ulek halus bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, dan vetsin.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Campurkan sisa bumbu ungkepan ayam, tepung beras, tapioka, garam, dan air secukupnya. Aduk rata, adonan kental.

Goreng ayam dalam minyak panas api sedang hingga coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Ayam goreng dengan baluran tepung beras dan tapioka. Enak, renyah, empuk, dan bumbu meresap.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Tepung Beras

Setelah itu goreng udah tebin dengan api kecil hingga garing.

Blender cabe dan bawang lalu masukkan dalam tumisan rebon.

Masak hingga set dan tanak. Koreksi rasa nya setelah itu matikan api.

Penyajian: pindahkan telur ceplok ke atas piring saji, kemudian siram dengan tumisan cabe, lalu sajikan.

Menu sederhana untuk sarapan keluarga. Saya buat porsi personal yaa.

Ceplok Telur Balado Mix Rebon

Sirup pandan : rebus 50 ml air, gula, pandan dan pewarna hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Kupas dan buang batu sirsak, masukkan sirsak ke dalam blender.

Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Jus sirsak segar dengan perpaduan rasa asam sirsak, manisnya susu dan wangi sirup pandan.

Daun Pandan

Es Batu

Sirsak

Jus Sirsak Pandan Susu

Blender halus ketumbar, jahe, kunyit, dan kemiri.

Masukan ke dalam mangkok bumbu halus dan kecap.

Tambahkan minyak sayur dan garam, aduk sampai semua tercampur rata.

Ikan Nila Bakar

Siapkan semua bahan bahannya. Potong tahu kotak-kotak lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Haluskan/ Ulek/ Blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Resep Kue Lidah Kucing #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lidah Kucing #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait