Siapkan daun bayam, cuci bersih lalu tiriskan airnya.

Langkah 1

Campurkan bahan tepung, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk hingga tidak ada bahan yang menggerindil.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 6

Jika sudah garing lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Kemudian sajikan. Untuk penyimpanan, simpan di dalam toples kedap udara.

Langkah 8

Salah satu oleh-oleh khas Puncak, Bogor.. Krispy dan enak banget! Silahkan dicoba..

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Bayam

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bayam Crispy

Giling cabe rawit sampai halus, lalu giling bawang putih bawang merah kunyit dan jahe sampai halus kemudian masukkan ke dalam wajan yang sudah disediakan.

Lalu ambil daun kunyit dan sereh satu batang, kemudian geprek.

Terakhir masukkan kentang ke dalam wajan yang sudah disediakan lalu masukkan santan.

Kemudian tambahkan garam dan MSG sedikit lalu aduk-aduk perlahan sampai mendidih.

Terakhir masukkan asam kandis lalu aduk-aduk lagi sampai kentangnya matang.

Enak banget makan pakai gulai. Yuk cobain!

Bumbu Giling

Kentang

Santan

Serai

Kentang Gulai Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh.

Tambahkan sedikit air dan serai yang sudah dimemarkan, tambakan kaldu bubuk, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Bawang Merah

Ikan

Tumis Sarden

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Membuat isi, sangrai kacang tanah, buang kulit arinya, kemudian tumbuk.

Campur kacang tangah, gula merah dan air, aduk rata, sisihkan.

Campur tepung ketan dan tepung beras, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga bisa di pulung.

Bagi adonan menjadi empat, satu biarkan putih, lainnya beri pewarna secukupnya.

Didihkan air, ambil secukupnya adonan, beri isian kacang lalu bulatkan kembali

Masukan langsung kedalam air mendidih, masak hingga matang/mengapung.

Membuat kuah, campur semua bahan, nyalakan kompor masak hingga gula larut, kecilkan api masak agak sedikit lama agar aroma jahe keluar

Masukan ketan tadi kedalam kuah jahe gula merah, aduk sebentar, matikan.

Hujan-hujan, dingin di anterin aja sama wedang ronde.. so yummy

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kacang Tanah

Wedang Ronde

Panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, bawang bombay dan oregano. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Aduk hingga rata. Jika suka pedas, saus sambal bisa ditambah.

Siapkan mangkuk. Sisihkan setengah campuran saus.

Tambahkan air kedalam panci yang berisi setengah campuran saus. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan sayap ayam, rebus hingga air sedikit menyusut.

Jika sudah selesai direbus, grill ayam hingga matang.

Selanjutnya masukkan saus yang disisihkan tadi kedalam panci.

Larutkan tepung maizena dengan 4 sdm air, lalu tuang kedalam panci. Aduk hingga rata.

Tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam. Sambil koreksi rasa.

Langkah 9

Siram ayam dengan saus BBQ, hidangkan dengan kentang goreng.

Langkah 10

Ayam yang dipadukan dengan saus BBQ yang lezat.

Alat & Perlengkapan

BBQ Chicken Wings

Rendam beras dan kacang kurang lebih selama dua jam

Setelah dua jam, campur kacang dan beras, lalu aduk merata

Tambahkan garam dan kelapa parut, aduk kembali

Bentuk daun kelapa menyerupai krucut yang dililitkan

Panaskan air, rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan

Lepet ketan ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Beras

Beras Ketan

Garam

Kacang

Kelapa

Lepet Ketan

Rendam beras ketan minimal selama 3 jam atau selama satu malam.

Kukus beras ketan dengan 2 lembar daun pandan selama 20 menit.

Rebus santan, garam dan 2 lembar daun pandan yang diikat simpul, pastikan terus diaduk sampai mendidih.

Pindahkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam baskom, tuang santan dan aduk ketan sampai santan terserap. Diamkan selama 5 menit agar terserap sempurna.

Gunakan plastik, kepal ketan yang sudah hangat. Tekan perlahan kemudian beri isian abon, rapatkan supaya abon tidak bocor.

Bungkus lemper dengan rapat, gulung ketan dengan daun pisang kemudian sematkan dengan lidi. Lakukan sampai adonan habis.

Tata lemper dengan posisi berdiri dalam dandang, kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Daun Pisang

Lemper Isi Abon

Uleg bawang merah, kemiri dan bawang putih hingga halus, tumis hingga wangi. Beri air, masukkan daun bawang. Tambahkan garam, lada, gula dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih.

Siapkan telur, masukkan telur ke kuah mendidih. Aduk cepat.

Masak hingga rasa pas dan sesuai selera. Matikan kompor.

Sajikan di mangkok. Santap selagi hangat.

Menu ini sangat mudah membuatnya, untuk rasanya juga mantap 👍 cocok untuk sarapan pagi atau malam hari jika ingin menyantap kuah hangat ❤

Bihun

Daun Bawang

Soup Mie Soun Telur

Tambahkan tepung terigu dan tapioka. Aduk kasar.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan 2 butir telur dan penyedap rasa (disesuaikan rasa).

Tambahkan pewarna makanan dan bubuk cabe jika suka ya.

Masukkan ke dalam plastik es mambo. Rebus selama kurang lebih 15 menit sambil terus diaduk ya. Tiriskan.

Sosis kw ekonomis enak dan cocok buat ngemil.

Tepung

Sosis Tanpa Ayam

Bungkus menggunakan daun pisang bentuk persegi panjang.

Kukus kue sekitar 20 -25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kudapan yang enak dan cukup mengenyangkan, yuk cobain!

Pisang

Lapek Pisang Gula Aren

Fish Finger

Potong sosis sesuai selera. Kemudian panggang hingga matang. Sisihkan.

Ambil selembar kulit lumpia. Tata sosis dan saus keju di atasnya.

Kemudian lipat sedemikian rupa dan olesi lem yang diambil sedikit dari adonan pencelup. Gulung.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Kemudian masukkan ke dalam freezer sekitar 60 menit. Agar tepung panir menempel sempurna dan ketika di goreng lebih kriuk. Jika ingin langsung di goreng juga boleh.

Goreng dalam minyak panas dan cukup sekali balik. Agar tepung panir tidak rontok. Goreng sebentar hingga coklat keemasan. Tiriskan dengan cara risol di berdirikan.

Membuat risol keju sangat mudah dengan kulit lumpia frozen. Ini saya modifikasi dari risol mayo. Namun isiannya saya ganti saos keju.

Bahan pencelup

Bahan Pelapis

Keju

Kulit Lumpia

Sosis

Tepung Roti

Tepung Terigu

Risol Keju

Cuci bersih Mandai, lalu potong-potong kecil.

Goreng mandai sampai matang dan sedikit kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan tumis sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Mandai adalah kulit cempedak yang di fermentasi dengan garam dan air, disimpan beberapa hari  \di wadah tertutup.

Halal

Cabe

Oseng Kering Mandai

Siapkan panci, isi dengan air, lalu masukkan  wortel yang telah di cincang kecil berbentuk kotak, dan jagung yang telah dipipil. Kemudian rebus kedua sayuran hingga setengah matang. Angkat, lalu sisihkan.

Potong-potong kecil bawang bombay, daun seledri, dan daun bawang. Siapkan juga ayam cincangnya.

Siapkan wajan, masukkan margarin, lelehkan, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.

Setelah bawang bombay harum, masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna, lalu masukkan sayuran wortel dan jagung setengah matang. Aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan terigu, aduk sebentar, lalu masukkan susu cair, aduk hingga setengah mengental. Setelah itu beri garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk hingga mengental, lalu koreksi rasa.

Aduk isian hingga mengental dan tambahkan daun bawang serta daun seledri. Aduk lagi. Matikan api kompor, sisihkan bahan isian.

Potong- potong pastry instan menjadi 9 bagian berbentuk persegi kecil, ambil 2 bagian potongan, lalu gilas dengan Rolling pin agar melebar, letakkan isian diatasnya dan beri potongan telur rebus.

Tutup bagian atas dengan bagian pastry lain, rekatkan keempat sisinya dengan cara di tekan tekan, lalu ditekan menggunakan garpu, agar isian tidak keluar ketika dipanggang.

Siapkan tray panggangan yang telah di olesi margarin, kemudian letakkan puff pastry yang telah diisi di tray, kemudian belah sedikit tengah pastry, kemudian olesi dengan olesan telur yang dicampur dengan sedikit susu cair, lalu taburi bubuk parsley diatasnya.

Masukkan tray yang berisi chicken puff kedalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang dengan suhu 180-190 derajat celcius selama 30 menit. Setelah matang, keluarkan tray dari dalam oven, sajikan chicken puff yang telah matang.

Resep ini diperuntukkan untuk yang ingin makan enak, tapi mau masak sat set. Enak dan bisa juga untuk jadi frozen food.

Jagung

Wortel

Chicken Corn Puff

Jupas dan potong terong. Rendam dalam air agar tidak menggelap warnanya.

Tumis bumbu uleg sampai aromanya harum dan matang.

Tuang santan instan ke dalam wajan. Cicipi rasanya.

Didihkan dan masak sampai terongnya empuk.

Jangan lodeh begini paling enak jika sudah jadi blendrang atau sayur angetan.

Bumbu Uleg

Terong

Jangan Lodeh Terong

Kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit.

Hancurkan ubi menggunakan ulekan selagi panas.

Masukkan tapioka, gula, garam, mentega sesuai takaran.

Bentuk menjadi bola-bola dan tempatkan pada wadah.

Jajanan ini merupakan bentuk lain dari ubi jalar atau yang sering disebut telo di Malang. Sebutan jajanan ini juga beda dengan di Bogor, di Malang biasa menyebutnya Pelus. Jarang banget ada yang jual camilan ini sehingga kali ini kita coba untuk buat sendiri. Adapun rasanya jangan diragukan lagi, ubinya terasa manis, mengenyangkan dan terdapat sensasi kenyal ketika digigit. Tapi awas kalau kebanyakam bakalan sering buang gas katanya, haha.

Resep Kue Lontar Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lontar Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut