Kue Lumpang #IMYEkstraPoin

Step 1

Dalam panci masak santan, air pandan, gula, garam dan daun pandan. Setelah mendidih dan gula larut, matikan api lalu dinginkan.

Step 2

Campur tepung sagu dan tepung beras, aduk rata.

Step 3

Dalam baskom campur tepung sagu dan tepung beras. Tuangi santan sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan whisk sampai tidak ada gumpalan.

Step 4

Tepung yang sudah dicampur santan. Apabila masih ada gumpalan sebaiknya disaring.

Step 5

Tuang ke dalam cetakan. Kukus sampai matang.

Step 6

Kue lumpang yang sudah matang, ada lubang dibagian tengahnya mirip lumpang. Sajikan dengan taburan kelapa parut yang telah dikukus.