detail

Kue Lumpang

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Perdana bikin kue lumpang dan rasanya legit aroma pandannya saya suka sekali karena menggunakan pasta pandan homemade, pecinta jajanan pasar wajib cobLihat Selengkapnya

Bahan Utama

75 gr Tepung Beras

50 gr Tepung Tapioka

65 gr Gula Pasir

⅛ sdt Garam

275 ml Pasta Pandan Homemade (4 Lembar Daun Pandan+275 ml Air)

Topping :

35 gr Kelapa Parut

Sejumput garam

Cara Memasak

Jus daun pandan dan air terlebih dahulu utnuk membuat pasta pandan.

Step 0

Jus daun pandan dan air terlebih dahulu utnuk membuat pasta pandan.

Saring jus pandan.

Step 1

Saring jus pandan.

Campur semua bahan lainnya kedalam wadah aduk rata. Tuang pasta pandan perlahan sambil diaduk menggunakan whisk, tuang bertahap, sampai pasta pandan habis.

Step 2

Campur semua bahan lainnya kedalam wadah aduk rata. Tuang pasta pandan perlahan sambil diaduk menggunakan whisk, tuang bertahap, sampai pasta pandan habis.

Aduk aduk hingga tercampur rata dan gula larut, jika perlu boleh disaring terlebih dahulu.

Step 3

Aduk aduk hingga tercampur rata dan gula larut, jika perlu boleh disaring terlebih dahulu.

Tuang adonan ¾ ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak.

Step 4

Tuang adonan ¾ ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak.

Panaskan pengukusan sampai banyak keluar uap panasnya. Kukus kue lumpang selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan.

Step 5

Panaskan pengukusan sampai banyak keluar uap panasnya. Kukus kue lumpang selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan.

Aduk rata kelapa dan garam kemudian kukus selama 10 menit.

Step 6

Aduk rata kelapa dan garam kemudian kukus selama 10 menit.

Letakkan kelapa parut di atas kue lumpang dan siap disajikan. Yummy..

Step 7

Letakkan kelapa parut di atas kue lumpang dan siap disajikan. Yummy..

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Laila Dawud

Laila Dawud

Kue Lumpang

Kue Lumpang

(5.0)

35 mnt

71

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1