Wortel dikupas lalu potong-potong dan cuci bersih.

Langkah 1

Potong-potong kembang kol lalu cuci bersih.

Langkah 2

Panaskan 600 ml air lalu masukkan bawang putih yang sudah digoreng.

Langkah 3

Masukkan wortel dan kembang kol. Masukkan hingga mendidih dan sayuran matang.

Langkah 4

Bumbui garam halus, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Terakhir, masukkan daun bawang, seledri dan irisan tomat. Biarkan sesaat, matikan api. Siap disajikan.

Langkah 5

Cocok untuk menu makan siang, Yummy 😋!

Bahan Utama

Bawang Putih

Brokoli

Garam

Tomat

Wortel

Sop Wortel dan Kembang Kol #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan ragi instan, 1gr gula bubuk, 25gr minyak salad ke dalam 30ml susu cair, aduk hingga merata.

Masukkan 10gr margarin dan 1 butir telur, kocok hingga adonan menyatu.

Tambahkan 130gr tepung terigu rendah protein, aduk hingga adonan menggumpal.

Uleni adonan hingga berbentuk seperti bola, lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 20 menit agar adonan mengembang.

Setelah 20 menit, gilas adonan menjadi bentuk persegi panjang. Potong adonan menjadi potongan-potongan kecil memanjang.

Panggang di oven pada suhu 120°C selama 20 menit hingga matang.

Langkah 6

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ayah ku, rasanya enak sekali

Halal

No Alcohol

Gula

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Biskuit Lembut Homemade

Campur tepung terigu dan ragi instan dalam wadah, aduk hingga rata.

Masukan telur dan airnya, aduk hingga tercampur rata dan adonan tidak bergerindil.

Bagi dua adonan, satu beri pewarna merah satu bagian lagi dibiarkan putih.

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonannya, balik sebentar lalu angkat.

Olesi dengan selai coklat diatasnya, lalu lipat kue manjanya, sajikan.

Kue manja tanggal tua, cukup punya terigu & telur jadi deh kuenya😁 rasanya enak, teksturnya empuk manisnya pas🤤

Alat & Perlengkapan

Pewarna Makanan

Tepung

Kue Manja #MENUTANGGALTUA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih kacanh hijau, rendam semalaman.

Rebus kacang hijau dengan 2 lembar daun pandan sampai kacang hijau empuk bisa metode 5.30.7.

Lalu rebus kembali tambahkan gula pasir, gula merah, sedikit garam, jahe dan kayu manis sampai mendidih.

Tunggu hingga dingin lalu simpan dalam botol bersih. Simpan kulkas agar lebih tahan lama.

Es Batu

Kacang Hijau

Santan

Sari Kacang Hijau

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Sobat Yummy pasti pernah mendengar mengenai penyakit ambeien. Ambeien atau yang juga disebut wasir adalah masalah kesehatan yang dapat menyerang siapa saja, tetapi lebih banyak menjangkiti orang-orang yang berusia di atas 50 tahun.</p>
<p>Lalu, apa itu ambeien? Ambeien adalah kondisi ketika terjadi pembengkakan pada dubur atau usus besar bagian akhir (rektum). Penyebab pasti ambeien sendiri belum dapat dipastikan, tetapi para ahli menduga beberapa penyebabnya seperti:</p>
<ul>
<li>Duduk terlalu lama saat di toilet</li>
<li>Mengejan terlalu keras saat buang air besar</li>
<li>Mengalami diare berkepanjangan atau sembelit</li>
<li>Kurang mengonsumsi makanan tinggi serat</li>
<li>Terlalu sering mengangkat beban berat.</li>
<li>Obesitas</li>
<li>Kehamilan</li>
</ul>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan memberikan beberapa saran makanan untuk ambeien. Yuk, simak selengkapnya!</p><h2>1. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/108f5313634eb388b0d134ef66b82cf1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah apel berserat tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah apel (pexels.com/javierbalseiro)</a></span></div><p>Apel dengan kulitnya mengandung sekitar 4.4 gram serat per buah ukuran sedang. Apel kaya akan serat pektin yang membantu meningkatkan pergerakan usus.</p>
<p>Serat pektin dapat mengurangi konstipasi yang merupakan salah satu penyebab utama ambeien. Kulit apel juga mengandung serat tidak larut yang turut membantu mengurangi tekanan pada ambeien.</p><h2>2. Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/f0c586635c9bdd0e3fcf9bd5ef2b6065.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pir (pexels.com/annanekrashevich)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pir (pexels.com/annanekrashevich)</a></span></div><p>Pir mengandung sekitar 5.5 gram serat per buah ukuran sedang. Serat dalam pir membantu menstimulasi pergerakan usus yang teratur. Ini penting untuk mencegah konstipasi dan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-fermentasi-yang-baik-untuk-kesehatan-usus" target="_blank" rel="noopener">menjaga kesehatan usus</a>, sehingga mengurangi iritasi pada ambeien.</p><h2>3. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/d8af0d9af576cb77739dc38119523c26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi brokoli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli (unsplash.com/Tyrrell Fitness And Nutrition)</a></span></div><p>Satu cangkir brokoli yang dimasak mengandung sekitar 5.1 gram serat. Brokoli tidak hanya tinggi serat, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral.</p>
<p>Brokoli mengandung serat larut dan tidak larut yang membantu melunakkan tinja dan meningkatkan volume tinja. Hal tersebut dapat mempermudah proses buang air besar yang mengurangi gejala ambeien.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-darah-rendah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Buah untuk Penderita Darah Rendah yang Harus Ada di Kulkas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/ea4a22bcd8c86ff1caacf6b91f6a816d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (unplash.com/lulu)</a></span></div><p><em>Oatmeal</em> mengandung serat larut yang membentuk gel di saluran pencernaan, membantu melunakkan tinja dan memfasilitasi pergerakan usus yang lebih mudah. Manfaat yang ditawarkan&nbsp;<em>oatmeal&nbsp;</em>tersebut akan membantu mengurangi ketegangan selama buang air besar yang sangat penting untuk penderita ambeien.</p><h2>5. Seledri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/bf1a386f6f4894f5f964b20d60f7d9bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi seledri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi seledri (freepik.com/picturepartners)</a></span></div><p>Seledri memiliki banyak kandungan air dan serat yang akan membantu melunakkan tinja&nbsp; dan mengurangi kebutuhan untuk mengejan saat buang air besar. Melansir <em><a href="https://nilaigizi.com/gizi/detailproduk/529/nilai-kandungan-gizi-seledri-segar%20%5B18" target="_blank" rel="noopener">nilaigizi.com</a></em>, per 100 gram seledri bahkan mengandung sekitar 93 gram air dan 2 gram sereat. Kamu bisa menjadikan seledri sebagai minuman <em>booster </em>untuk dikonsumsi secara rutin.</p><h2>6. Biji Chia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/170818ca3841759007edbfc63c755111.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi biji chia" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/nutritious-chia-seeds-spoon-close-up_9130496.htm#query=chia%20seeds&position=6&from_view=keyword&track=ais" target="_blank">ilustrasi biji chia (freepik.com/devmaryna)</a></span></div><p>Dilansir dari <a href="https://www.tuasaude.com/en/hemorrhoid-diet/" target="_blank" rel="noopener"><em>Tua Sa&uacute;de</em></a>, biji chia menjadi salah satu makanan yang disarankan untuk mencegah wasir. Biji chia sangat kaya serat larut yang menyerap air dan membentuk gel dalam usus. Ini membantu melunakkan tinja dan mempermudah buang air besar dengan mengurangi ketegangan dan iritasi pada ambeien.</p><h2>7. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/718a17bf5810755de5189cf7fadd39c2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Dengan kandungan pektin dan pati resisten, pisang adalah makanan yang ideal untuk dimasukkan ke dalam menu makan untuk meredakan gejala ambeien. Zat pektin dalam pisang akan menciptakan gel dalam saluran pencernaan, dan pati resisten akan memberi makan bakteri usus yang baik. Satu buah pisang berukuran sedang (18&ndash;20 cm) menyediakan sekitar 3 gram serat.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-orang-tipes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan untuk Penderita Tipes, Aman Dikonsumsi dan Cepat Pulih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah 7 makanan untuk penderita ambeien yang dapat dimasukkan ke dalam menu makan Sobat Yummy. Mulai dari apel, pisang, biji chia, pir, oatmeal, dan masih banyak lagi. Sobat Yummy dapat mengkreasikan dan memadukan bahan di atas sesuai selera kalian masing-masing.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>

Ini dia makanan yang direkomendasikan untuk penderita ambeien, mulai dari apel, oatmeal, hingga biji chia. Bagaimana nutrisinya? Yuk, simak!

7 Makanan untuk Penderita Ambeien yang Berserat Tinggi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Bersihkan kerang dan rebus menggunakan bahan rebusan hingga air menyusut.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukan kerang dan cabai rawit utuh, aduk rata kemudian tambahkan air.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa,masak hingga kuah menyusut lalu matikan api. Angkat dan siap disajikan di piring saji.

Bahan Rebusan Kerang:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Jahe

Kerang

Kunyit

Lengkuas

Serai

Kerang Hijau Ala Warteg

Goreng kacang, bawang putih dan cabai sampai layu.

Masak di api kecil sampai meletup-letup dan air menyusut (kekentalan sesuai selera).

Siap disajikan sebagai cocolan otak-otak tenggiri.

Saus kacang ini biasanya disajikan bersama dengan otak-otak tenggiri sebagai cocolan.

Kacang

Saus Kacang Kental Cocolan

Masukkan semua bahan bumbu halus dalam tabung blender. Beri sedikit saja air agar mudah diblender. Boleh juga dihaluskan dengan cara diulek.

Masukkan dalam wajan: ampas kelapa, irisan daging sapi, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, dan gula merah saya pakai 40 gram.

Tuang air dan bumbu halus lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masak hingga airnya surut sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Koreksi rasanya. Pada tahap ini boleh menambahkan gula merah dan garam sesuai selera jika rasa gurih manisnya dirasa belum pas.

Jika rasanya sudah pas, sangrai lagi hingga benar-benar kering dan kesat dengan api kecil agar tidak gosong.

Memanfaatkan sisa kelapa parut yang sudah diperas untuk diambil santannya, jadilah serundeng. Berhubung serundeng ini dari ampas, saya tambahkan sedikit daging sapi yang diiris tipis supaya rasa serundengnya gurih. Jika kurang gurih, boleh ditambahkan kaldu bubuk sesuai selera. Takaran gula merah boleh disesuaikan dengan selera hingga rasa akhir serundengnya gurih manis. Tips agar serundeng tahan simpan: Sangrai hingga benar-benar kering, tunggu dingin lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Gula Merah

Kelapa

Serundeng Ampas Kelapa Parut #MakanMasakBijak

Haluskan bawang merah, cabe keriting merah, kemiri, dan terasi.

Siapkan panci lalu masukkan air secukupnya, buah melinjo, jagung, labu siam, dan asam jawa. Masak hingga air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan gula merah, kaldu bubuk, garam, dan penyedap.

Lalu masukkan kacang panjang, daun melinjo, terong, daun salam, dan lengkuas. Tunggu sampai matang.

Sayur asem sunda segar, asam, dan gurih. Cocok dinikmati bersama nasi hangat, ikan asin, dan sambal terasi.
Semoga bermanfaat 🤗

Asam Jawa

Jagung

Terasi

Sayur Asem Sunda

Goreng tahu hingga matang, lalu tiriskan.

Lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.

Kemudian masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

Lalu tuang air dan masak hingga ayam matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan air asam jawa, lalu aduk rata serta masukkan tahu.

Kemudian masukkan santan dan masak hingga matang serta ayam empuk, lalu cicipi rasanya dan sajikan.

Langkah 7

Sudah lama tidah masak gulai ayam ala RM Padang, jadi hari ini masak gulai ayam, sayang tambahkan tahu karena ada stok tahu di rumah

Bumbu Penyedap:

Bumbu halus

Kemiri

Gulai Ayam Tahu

Lalu masukkan bahan B uleni hingga kalis.

Tambahkan bahan C, uleni hingga kalis elastis.

Bentuk seperti pada gambar istirahatkan hingga mengembang 2x lipat lalu oles susu cair sebelum di panggang.

Lalu panggang selama 20 menit api atas bawah 180°c / hingga matang.

Langkah 8

Masih punya banyak endapan pandan kali ini dibikin roti sisir.

Toping :

Margarin

Meses

Roti

Roti Sisir Pandan

Potong dadu talas yang sudah dikukus. Siapkan juga sagu mutiara siap pakai.

Siapkan panci, kemudian masukkan santan, susu cair dan daun pandan, aduk rata.

Masukkan gula pasir, beri sedikit garam, aduk rata dan masak hingga mendidih dan gula larut.

Kemudian masukkan talas yang sudah dipotong-potong tadi.

Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih, lalu matikan api. Siap disajikan.

Memanfaatkan sisa talas kukus dan sagu mutiara. Jadi kita buat kolak talas sagu mutiara, kudapan manis yang enak 😋

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Kolak Talas Sagu Mutiara

Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, dan ragi instan. Masukkan susu cair, uleni sampai kalis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kemudian bulatkan. Diamkan adonan selama 15 menit.

Ambil satu adonan, Gilas. kemudian lipat seperti digambar.

Lakukan sampai selesai. Kemudian olesi satu sisi adonan dengan bahan olesan.

Tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang 2x lipat.

Panggang sampai matang. Setelah matang, olesi permukaan roti dengan margarin.

Langkah 9

Olesan (Campur Rata) :

Assalamu'alaikum mama hanum, bikin camilan untuk sore hari, yummy banget mbak apalagi ditemenin teh hangat, terimakasih resepnya mama hanum❤


#JagoMasakFebruari

Roti Sisir #DiRecookYummy

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, krimer, garam, minyak sayur, telur dan air, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata. Lalu rendam dalam minyak goreng paling sebentar selama 1 jam. Lebih lama lebih bagus.

Setelah satu jam, ambil satu buah adonan lalu dilebarkan dengan rolling pin sampai tipis atau cukup dengan jari2 tangan saja. Lalu oles dengan mentega secukupnya. Iris - iris dengan pisau, jangan sampai putus ya.

Lalu gulung memanjang ke arah dalam yang kiri dan kanan sampai bertemu dititik tengah. Kemudian gulung lagi bagian ujungnya berlawanan arah.

Lalu tumpuk menyerupai konde. Diamkan 10 menit, pipihkan dengan tangan.

Panaskan teflon anti lengket (gunakan api lilin) beri sedikit margarin panggang roti sampai bagian bawah coklat lalu balik panggang lagi sampai ke coklatan🥯Angkat dan sajikan dengan toppingnya.

Paling suka saat sudah matang diremas dan layernya keliatan cakep banget😍

Minyak Sayur

Roti Canai/Cane

Potong tahu menjadi dadu, kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan tahu & ayam kemudian sedikit air kaldu, masak hingga mendidih, tambahkan garam, merica, gula pasir & kecap manis, tes rasa.

Rebus kembali sisa air kaldu bersama bawang putih hingga mendidih, tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Siapkan bakmoy kedalam piring, lengkap dengan nasi dan telur rebus. Kemudian siram dengan kuah kaldu dan taburi daun bawang. Siap disantap.

Daun Bawang

Bakmoy Ayam Telur #JagoMasakMinggu8Periode2

Dalam wadah campur tepung terigu, telur, ragi instan, gula pasir, susu bubuk uleni hingga setengah kalis tambahkan margarin dan garam uleni hingga kalis

Resep Kue Lumpang

Bahan Utama

Topping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lumpang

Bahan Utama

Topping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis