Kue Lumpang Mawar Pandan #HijauEkstraPoin

Resep Kue Lumpang Mawar Pandan #HijauEkstraPoin

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Kue lumpang adalah jajanan khas Palembang, disebut lumpang karena bentuknya yang menyerupai lumpang. Atau ada juga yang nyebutnya Kue Ijo. Rasa pandLihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 gr tepung tapioka

25 gr tepung beras

120 ml jus pandan

130 ml santan kental

100 gr gula pasir

Sejumput garam

Bahan Taburan

¼ sdt garam

¼ buah kelapa parut

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Campur kelapa dan garam, kemudian kukus.

Langkah 1

Campur kelapa dan garam, kemudian kukus.

Campur jus pandan dan santan, aduk rata.

Langkah 2

Campur jus pandan dan santan, aduk rata.

Rebus campuran jus pandan dan santan, gula pasir dan garam hingga mendidih. Biarkan dingin.

Langkah 3

Rebus campuran jus pandan dan santan, gula pasir dan garam hingga mendidih. Biarkan dingin.

Setelah dingin, tuang ke dalam campuran tepung tapioka dan tepung beras, sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan cair.

Langkah 4

Setelah dingin, tuang ke dalam campuran tepung tapioka dan tepung beras, sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan cair.

Saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal dan bergerindil.

Langkah 5

Saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal dan bergerindil.

Oles cetakan dengan minyak supaya mudah dikeluarkan. Dan panaskan kukusan.

Langkah 6

Oles cetakan dengan minyak supaya mudah dikeluarkan. Dan panaskan kukusan.

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 15 menit.

Langkah 7

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 15 menit.

Setelah matang dan dingin keluarkan dari cetakan. Taburi dengan kelapa parut.

Langkah 8

Setelah matang dan dingin keluarkan dari cetakan. Taburi dengan kelapa parut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement