Kue Lumpur Kentang Pandan #JagoMasakMinggu1Periode3

Step 1

Kupas kentang lalu kukus hingga matang. Haluskan kentang dengan garpu..

Step 2

Kocok kuning telur, telur, dan gula pasir hingga pucat mengembang. Masukkan vanili dan garam. Kocok rata.

Step 3

Masukkan santan. Kocok rata.

Step 4

Masukkan terigu bergantian dengan kentang yang sudah dihaluskan. Kocok rata.

Step 5

Masukkan pasta pandan. Kocok rata. Matikan mixer. Adonan siap digunakan.

Step 6

Panaskan cetakan dengan api kecil. Lalu tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan. Tutup. Biarkan setengah matang.

Step 7

Buka tutup cetakan lalu beri topping kismis atau sesuai selera. Tutup kembali cetakan. Biarkan hingga matang.

Step 8

Setelah kue lumpur matang sempurna, keluarkan dari cetakan. Sajikan.