Langkah 1

Masukan semua bahan Lapisan 1 ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Masukan semua bahan Lapisan 2 kedalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Tuang kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 10 menit.

Langkah 4

Tuangkan lapisan 2 ke atas lapisan 1, kukus kembali selama 20 menit. Setelah matang, dinginkan, dan potong sesuai selera, dan siap untuk dihidangkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Lapisan 2

Gula Merah

Pisang

Lapis Pisang Gula Merah

Rendam labu siam dengan air garam untuk menghilangkan getahnya. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Rebus kacang panjang di air mendidih selama 2 menit, kemudian rendam dengan air dingin, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum.

Masukkan labu siam, kacang panjang dan 700 ml air.

Lalu tambahkan santan, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 6

Setelah mendidih, masukkan telur rebus, masak sampai sayur matang.

Langkah 7

Terakhir masukkan bawang goreng dan tes rasa.

Langkah 8

Sayur labu siam ebi siap disajikan. Selamat mencoba.

Langkah 9

Kali ini bikin sayur labu untuk anak-anak, jadi saya skip cabenya ya. Kalau mau pedas tinggal ditambah cabe merah atau rawit sesuai selera. 
Rasa sayur labu ini gurih karena ada tambahan ebi. Cocok banget buat anak-anak yang suka makanan gurih. Enak, simple dan sehat. Yuk dicoba moms.

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Pelengkap:

Halal

Bawang Merah

Buncis

Labu Siam

Sayur Labu Siam Ebi untuk Anak-anak

Potong jamur enoki, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Uleg bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit hingga halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan pete hingga harum.

Masukkan udang tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air secukupnya, gula, garam, dan penyedap, aduk rata dan lakukan tes rasa.

Masukkan jamur enoki masak hingga jamur matang.

Kebetulan ada sisa jamur enoki, jadi sekalian dicampurin, dan rasanya enak. Bagi pecinta pedas silahkan ditambahkan cabe lebih banyak.

Jamur

Udang

Sambal Udang Enoki

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Tuang air lalu aduk rata. Masukkan tepung tapioka dan uleni dengan tangan hingga kalis.

Beri pasta pandan, uleni kembali hingga warna tercampur rata.

Ambil sedikit adonan lalu pulung. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air lalu masukkan adonan cenil yang telah dibentuk. Rebus hingga mengapung, biarkan 2 menit.

Angkat cenil yang telah mengapung, tiriskan.

Gulingkan ke dalam kelapa parut yang telah dikukus dan dicampur dengan garam. Aduk rata.

Taburi dengan gula pasir dan cenil siap disajikan.

Cenil adalah jajanan tradisional khas Jawa terbuat dari tepung tapioka. Bisa diberi taburan gula pasir maupun saus kinca atau gula jawa yang telah dicairkan. Dan kali ini saya pakai taburan gula pasir. Anak-anak suka banget nyemilin ini 😍.

Pelapis:

Kelapa

Tepung

Cenil Gula Pasir

Siapkan wadah, masukkan ikan giling dan santan, aduk rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan bahan pelengkapnya.

Bakso ikan goreng ini bisa untuk lauk atau camilan yang enak dan bergizi.
Dapat ditambahkan dengan aneka sayuran.

Bahan A (Blender):

Ikan

Santan

Bakso Ikan Goreng For Kids

Mixer atau whisker butter, margarin dan gula halus sampai lembut.

Masukkan kuning telur, mixer sebentar asal tercampur saja.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk perlahan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Begini kira-kira ya adonannya. tidak keras dan tidak lembek.

Bulat-bulatin selai nastar dengan sendok takar ukuran 1 sdt, kemudian adonannya 2 sdt.

Susun di loyang yang telah diolesi margarin tipis, beri jarak satu dengan yang lain.

Oven dengan suhu 140⁰C - 150⁰C selama lebih kurang 20menit (tergantung masing masing oven). Keluarkan dari oven, dinginkan.

Setelah dingin, poles dengan bahan olesan. Setelah semua sudah dipoles panggang kembali selama 10 menit.

Kue kering ini dijuluki dengan sebutan ratu kuker.

Margarin

Telur

Nastar

Buang batang pangkal jamur, belah jadi 3. Cuci bersih dan peras hingga kering.

Beri kaldu jamur, garam dan lada, ratakan dengan tangan.

Ambil secukupnya jamur yang akan digoreng, beri tepung kering 2-3 sdm.

Ratakan dengan tangan sambil ditekan-tekan ringan.

Panaskan minyak dengan api sedang, dan goreng jamur.

Balik-balik jamur dan goreng hingga kuning kecoklatan, Angkat dan tiriskan.

Sajikan. Walaupun hanya dengan 1 bahan tepung dijamin super kriuk dan gurih.

Resep jamur crispy yang sangat simple, super kriuk dan hemat bahan.

Haaiii bebeb ku 🥳🥳🥳 aku recook yaaakk . Lagi gabut nih ga ada cemilan.. Beruntung masih punya stok jamir tiram.. Hehehe.. Kriyuukk2 enaaaakk.. Simple lagi bikinnyaaa.. 

Hari ini cheating.. Ga diet dulu.. Masih kurang enak badan.. Hehehehe.. 

#JagoMasakMaret

Jamur Tiram

Jamur Tiram Crispy Simple

Campurkan semua bahan utama, kemudian masak sampai mendidih.

Matikan kompor dan masukkan mutiara yang sudah direbus.

Tuang bahan puding dan pisang rebus ke dalam cetakan.

Tunggu sampai dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas supaya set sempurna.

Puding sagu mutiara dan pisang kepok. Untuk pisang kepoknya saya kukus dulu dan sagu mutiaranya direbus dulu ya, sobat yummy. #TulisResepTheNextOA

Isian

Agar-Agar

Gula

Sagu Mutiara

Puding Mutiara Pisang Kepok

Panaskan sedikit minyak, tumis daun bawang hingga harum.

Masukkan kocokan telur, buat telur orak arik, angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak kembali, tumis daun bawang dan bombay hingga harum.

Masukkan kecap asin, saus ikan, garam, merica, aduk dan koreksi rasa. Tambahkan telur, aduk rata kembali.

Masukkan butter, biarkan meleleh, aduk hingga rata, sajikan selagi hangat.

Nasi goreng telur dengan daun bawang. Kunci dari hidangan ini adalah minyak daun bawang yang digunakan untuk menggoreng telur dan menggoreng nasi. Gunakan banyak daun bawang untuk hidangan ini, dapat juga ditambah protein lain seperti ayam, daging sapi, atau seafood.

Met pagi mbak Enggar, setor #RecookYummy nasi goreng Koreanya a.k.a Gyeran .... duh namanya susah 😅 tapiii resepnya ga sesusah itu ternyata. Kuncinya di minyak daun bawang yah? Benar deh bikin sedap walaupun bahannya super sederhana. Ga perlu garam lagi. Kecap asin sudah mewakili rasanya. Syukak 😍😍😍😍 Cocok banget ini mbak untuk menu sarapan pagi di rumah. Terima kasih resep dan inspirasinya, semoga mbak Enggar dan keluarga sehat selalu di sana 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Lada

Mentega

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Nasi

Wijen

Gyeran Bokkeumbap #KoreanFood

Masukkan irisan lemon dan tambahkan biji selasih. Minuman siap disajikan.

Air Soda

Lemon

Selasih

Mojito Ice Blue Cocopandan

Potong cumi, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk kunci atau lemon.

Rajang bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabe.

Tumis bahan yang sudah di rajang. Beri saos tiram, garam, dan gula.

Masakan simple, dan enak cocok untuk makan breng keluarga 😊

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Lengkuas

Petai

Cumi Cabe Ijo

Siapkan bahan, tauge, tahu, cuci bersih semua dan sisihkan

Rebus air, masukkan daun bawang, bawang putih geprek dan seledri, rebus hingga mendidih

Potong tahu menjadi dadu, goreng hingga matang dan sisihkan

Setelah air mendidih, masukkan tahu, beri kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, aduk dan biarkan hingga mendidih kembali

Terakhir masukkan tauge, aduk hingga tauge mulai matang, angkat dan sajikan

Cah Tauge dan Tahu ini simple dan seger plus enaakkk...yukz cobain

Kecap Manis

Seledri

Tahu

Tauge

Cah Tauge dan Tahu

Potong-potong kecil tahu, lalu goreng hingga matang. tiriskan.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan gula dan garam, aduk rata.

Masukan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, merica bubuk, dan daun bawang, masak sebentar sambil diaduk-aduk. Sajikan.

Masakan simple dan mudah membuatnya, yumiii...

Alat & Perlengkapan

Salken mba 😊🙏🏻
Ijin setor recook tumisannya ya, endul rasanya.
Makasih buat resepnya, berkah selalu.

#JagoMasakFebruari

Saus Tiram

Sawi

Tomat

Tumis Pakcoy dan Tahu

Pecahkan telur ke wadah mangkuk, lalu kocok telur.

Bersihkan jamur, cuci dialiran air mengalir lalu tiriskan.

Masukkan irisan jamur kedalam kocokan telur lalu masukkan garam, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata, cicipi koreksi rasa.

Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak goreng. Setelah panas minyak masukkan adonan telur dadar, diamkan beberapa menit hingga satu sisi matang.

Balik satu sisinya hingga matang, angkat dan siap disajikan untuk keluarga.

Ada sisa sedikit jamur dikulkas sayang kalau tidak diolah, menu baru dirumah ternyata anak-anak suka.

Telur Dadar Jamur Kuping Hitam

Haluskan bumbu pepes lalu tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan ikan belanak lumuri bumbu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit tambahkan potongan daun bawang dan tomat.

Ambil selembar daun pisang letakkan 1 ekor ikan lalu tambahkan potongan belimbing wuluh, kemudian gulung rapikan semat ke 2 ujungnya dengan lidi.

Setelah di kukus bisa langsung di sajikan atau kalau mau lebih wangi di panggang dulu, ini optional ya karena saya ingin lebih wangi.

Beli ikan tapi kok dapet yang kecil-kecil, ya sudahlah di pepes aja biar dagingnya nggak ilang 😄

Bumbu Pepes :

Belimbing

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Pisang

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Pepes Belanak

Tambahkan wortel yang telah diparut, daun bawang iris, bawang merah dan putih yang sudah digoreng sebelumnya, telur dan bumbu pelengkap, aduk sampai tercampur rata.

Bentuk sesuai selera lalu celupkan ke bahan pelapis kemudian yang terakhir ke tepung panir.

Goreng di api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan.

Bahan Pelapis

Bumbu Pelengkap

Tempe

Wortel

Nuget Tempe

Marinasi lele menggunakan bumbu halus dan tambahkan air.

Panaskan minyak, lalu goreng lele hingga setengah matang.

Olesi teflon dengan margarin, lalu tambahkan lele dan beri bumbu olesan. Panggang hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Resep Kue Lumpur Nasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lumpur Nasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif