Kue Lumpur Nasi Kemaren

Step 1

Haluskan nasi, gula pasir dan sedikit demi sedikit santan, saya pakai chopper.

Step 2

Lalu masukkan dalam baskom, campur dengan terigu, telur, vanilli, garam, tapioca, aduk rata.

Step 3

Tambahkan margarin cair, aduk rata lagi, jika tekstur dirasa terlalu kental bisa ditambahkan sedikit lagi santan agar didapatkan tekstur yang pas, karna tingkat kelembaban nasi itu bermacam-macam.

Step 4

Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil, lalu oles dengan margarin menggunakan kuas, tuang adonan sampai penuh, lalu tutup, biarkan sebentar sampai bagian atas setengah matang, lalu buka tutupnya.

Step 5

Beri topping kismis di bagian tengah, tutup lagi, masak sampai matang.