Langkah 1

Langkah 2

Tumis ayam, bawang bombay dan bawang putih.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air masukkan wortel, bakso dan sosis.

Langkah 5

Masukkan kubis dan sawi, tambahkan bumbu lalu koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Sekali-sekali makan menu sayur biar sehat ya sobat yummy!

Bahan Utama

Halal

Ayam

Sosis

Wortel

Cah Ayam Sosis Sayur

Cuci bersih tahu lalu potong bentuk dadu kecil.

Masukkan tahu, daun bawang, bawang putih dan bawang merah. Aduk rata.

Panaskan minyak, tuang adonan telur di wajan. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai, garam, gula merah dan kecap manis.

Tuang air panas, aduk rata lalu tes rasa.

Potong-potong dadar tahu, letakkan di piring saji. siram dengan sambal kacang, taburi dengan bawang goreng dan irisan seledri. Sajikan hangat.

Langkah 7

Sambal Kacang :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Tahu

Telur

Gimbal Tahu Telur

Masukkan tepung ke dalam mangkuk, lalu siram dengan air panas, aduk rata.

Pindahkan ke meja kerja, lalu siram dengan minyak goreng, aduk rata.

Kemudian uleni hingga kalis, sisihkan dahulu.

Campur bahan olesan, aduk rata, pastikan bahan bertekstur dengan kekentalan sedang, sisihkan.

Kembali ke adonan roti,  pipihkan adonan dengan bantuan rolling pin dan olesi dengan bahan oles seluruh permukaannya.

Kemudian gulung dan potong menjadi 10 bagian.

Ambil 1 bagian adonan, pipihkan, kasih keju oles dan wijen, tutup kembal adonan.

Lalu pipihkan kembali, lakukan hingga semua bahan habis.

Langkah 8

Panaskan sedikit minyak dgn api sedang cenderung kecil, masukkan adonan roti.

Langkah 9

Bolak balik roti hingga matang dan kecoklatan.

Langkah 10

Cemilan gurih untuk teman minum teh. Yuk dicoba!

Bahan Olesan :

Roti

Tepung

Wijen

Roti Goreng

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun, sampai keemasan.

Masukkan cabai, ebi, gula, garam, lengkuas, daun salam, dan penyedap rasa.

Bila sudah kering masukkan sayur buncis yang sudah dipotong-potong.

Aduk rata tanpa diberi air. Karena dalam proses memasak buncis akan mengeluarkan air sendiri.

Masak sampai mengkerut, tandanya sayur dan minyak memisah dengan sendirinya. Angkat sajikan

Tumis buncis ini kesukaan keluarga saya. Karena dimasak setengah kisut atau mengkerut. Sampai benar-benar kering.

Bawang Merah

Buncis

Tumis Buncis Pedas

Campur margarin, butter dan gula halus lalu mixer sebentar hingga lembut.

Masukkan kuning telur, mixer lagi hingga rata (difoto saya membuat untuk 1 kg tepung ya).

Masukkan tepung, susu bubuk dan maizena secara bertahap, mixer sebentar saja, atau gunakan spatula juga bisa.

Tekan tengahnya, lalu panggang selama kurang lebih 25 hingga 30 menit hingga matang.

Setelah dingin bisa diberi coklat yang sudah dilelehkan lalu segera dikemas dalam toples setelah coklatnya mengeras.

Ini salah satu bakulan saya yang juga best seller setelah nastar, renyah kacang dan legit coklat menyatu banget.

Cokelat

Kacang

Kukis Kacang Coklat

Campur semua bahan jadi satu (kecuali pewarna), aduk rata hingga gula larut.

Rebus bagian biru, aduk terus hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api

Selanjutnya rebus adonan kuning hingga mengental dan tuang di atas adonan biru, tidak perlu menunggu adonan biru dingin ya

Selanjutnya masak adonan pink hingga kental dan tuang di atas adonan kuning. Biarkan sampai benar-benar dingin

kKuarkan dari cetakan lalu potong-potong. Beri stik coklat, bungkus dengan plastik

Simpan di freezer hingga adonan jadi keras/menjadi es. Siap disajikan

Jajanan jadul tapi masih banyak penggemarnya hingga sekarang

Hai mba hana.. stor recook es gabus ya.. 

Ini jajanan zaman ku SD, aku paling suka makanya di hisap hisap sampai hambar wkwk.. 

Bikin dua warna aja untuk anakku.. biar dia tau jajanan zaman mamanya kecil.. 

Thanks ya... 

#JagoMasakFebruari

Gula

Garam

Vanili

Santan

Pewarna

Coklat

Es Gabus

Beri bumbu tabur, setelah matang, lalu sajikan.

Bumbu Tabur

Cabe Bubuk

Lada

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Cilor Rice Paper

Cuci beras hingga bersih, letakkan dalam wadahnya.

Cuci bersih daun pandan dan suji, kemudian blender bersama 3 cup air. Saring.

Masukkan pula bumbu-bumbunya. Aduk rata. Nyalakan magic com. Biarkan masak hingga tanak.

Setelah tanak, aduk nasi. Kemudian tutup lagi, tunggu hingga 10 menit.

Sajikan nasi lemak hijau bersama pelengkapnya.

Nasi gurih asal Malaysia ini ternyata bisa banget lho dipadukan dengan warna hijau pandan. Nasi menjadi harum dan cantik warna hijau alami. Warna nasinya tidak hijau mencolok karena menggunakan pewarna alami.

Bumbu Nasi Lemak

Pelengkap:

Beras

Daun Pandan

Nasi

Nasi Lemak Pandan #HijauExtraPoin #HijauEkstraPoin

Masak jelly plain tambahkan pewarna pandan 2 tetes.

Kemudian didihkan air, lalu masukan 1 tetes perasa pandan, masukan sago pearl, masak 30 menit, matikan api tutup panci.

Tuang susu evaporasi, tambahkan susu kental manis, aduk aduk.

Masukan daging kelapa, jelly, dan sago pearl, buko pandan siap disajikan.

Ini dessert enak banget, yukk di cobain🥰!

Bubuk Jelly

Kelapa

Buko Pandan

Shofi fazza

Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Tumis Kangkung Jowo

Kolak Pisang Tape

Haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kencur.

Tuang air secukupnya dan masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan pedas, jangan lupa direcook ya!

Bumbu halus

Bakso

Bawang Putih

Kencur

Mie Ceker Baso Kuah Seblak

Untuk membuat sari pandan, potong-potong 15 lembar daun pandan suji dan 5 lembar daun pandan wangi lalu blender dengan air 125ml. Saring, dan ambil sari pandan sebanyak 100 ml.

Tuangkan tepung terigu, gula pasir, susu, sari pandan, ragi instan atau fermipan dan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin leleh, aduk sampai rata. Diamkan adonan selama 20 menit agar adonan mengembang dan ditutup menggunakan serbet.

Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil, tuang adonan setengah tinggi cetakan. Kemudian tekan dengan sendok sayur agar membentuk model mangkok. Masak sampai matang dan tampak lubang kecil pada permukaan.

Angkat martabak dari cetakan dan segera beri olesan margarin di permukaannya. Tuangkan krimer kental manis secukupnya.

Beri taburan keju parut sebagai toping. Sajikan.

martabak dengan aroma pandan yang khas asli dari jus pandan. jika pake essence pandan, semua cairan ganti susu UHT. toping sesuai selera.

Pelengkap :

Keju

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Martabak Pandan Mini Toping Keju

Iris wortel, bawang merah, putih, daun bawang dan seledri.

Masukkan bawang merah, putih, bombay serta daun-daunan. Tumis hingga wangi.

Masukkan wortel dan tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan udang yang telah dibersihkan.

Masak hingga udang dan wortelnya empuk, tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur dan kecap. Aduk-aduk hingga merata.

Masak hingga kuahnya agak kental, koreksi rasa. Udang saus padang siap disajikan.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Udang

Udang Saus Padang

Cuci bersih dan iris pokcoy, wortel, daun bawang, bawang bombay, bawang putih dan smoked beef.

Campur jadi satu bahan bumbu dan bumbu mie instannya.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis smoked beef selama 2 menit. Angkat dan sisihkan.

Masih di pan yg sama, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukan daun bawang dan kaldu ikan. Masak sampai mendidih.

Masukan campuran bumbu, aduk rata lalu masukan mie. Masak selama 1 menit.

Kemudian masukan pokcoy, wortel, smoked beef dan telur. Masak selama 2 menit lalu angkat. Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang.

Siapa sih yang gak kenal sama ramyun.. Apalagi pecinta drama Korea pasti gak asing lagi kan? Makanan ini sangat cocok dimusin dingin, cocok juga untuk menemani nonton drakor, biar berasa di Korea nih. Ramyeon ala aku ini mudah banget dan bahan-bahannya pun mudah dicari.. Pedasnya pas rasanya nikmat, yukk cobain.

Bumbu :

Sawi

Daging Ham (Sapi)

Mie Instan

Ramyeon Korean Spicy #KoreanFood

Tuang air matang sampai gelas hampir penuh.

Terakhir masukkan selasih, aduk rata sebelum sajikan.

Bila kurang manis tambahkan lagi takaran gula aren.

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Es Nata De Coco Gula Aren

Potong-potong sawi putih, cuci sampai bersih.

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dan bawang bombay tanpa minyak sampai matang.

Masukkan sawi, air, garam, saus tiram dan gula pasir, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasanya dan matikan api.

Tumis Sawi Putih Pedas

Rebus daun pepaya ±10 menit, kemudian saring dan sisihkan.

Panaskan minya kemudian masukkan daging babi, masak sampe berubah warna.

Setelah babi berubah warna, masukkan sereh dan daun pandan, masak samapai layu.

Masukkan daun kunyit, aduk terus sampe rata dan mateng.

Setelah semua bumbuh sudah layu, masukkan daun pakis kemudian dicampur biar menyatu dengan bumbu.

Masukkan cabe kriting, daun bawang, garam dan bumbu penyedap.

Koreksi rasanya, setelah itu siap untuk dihidangkan.

Kenikmatannya membuat aku gak bisa berhenti makan.

Daun Pepaya

Oseng Pakis & Bunga Pepaya

Goreng cabe merah, rawit & bawang merah sebentar. Sisihkan.

Jika sudah halus (saya uleg sedikit kasar), sisihkan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula merah. Aduk rata. Beri perasan jeruk nipis. Siap dinikmati.

Pedasnya bikin ketagihan. Bisa menambah nafsu makan. Enak

Gula Merah

Sambal Bajak

Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan dan bagi menjadi 3.

Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kol dan beri air. Masak hingga kol layu dan air mendidih.

Tambahkan daun bawang dan bakso, aduk rata.

Beri garam, gula putih, lada bubuk dan kecap, aduk rata. Test rasa.

Masukkan 1 bagian mie, masak hingga matang dan mendidih. Matikan api dan sajikan dengan irisan tomat.

Porsi masak bisa disesuaikan. Yang saya masak di resep ini untuk 1 porsi

Kubis

Tomat

Mie Tektek Simple #KurCepMakananBerkuah

Siapkan siomak dan jamur, cuci bersih, untuk jamur keringkan dengan tissue masak

Lalu tumis dengan minyak goreng hingga harum

Terakhir masukkan siomak, tidak perlu dimasak terlalu matang, angkat dan hidangkan

Siomak adalah salah satu sayur favorit dari keluarga sawi-sawian yang sangat enak, tidak perlu dimasak terlalu matang supaya teksturnya tetap crunchy

Resep Kue Lumpur Tape

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lumpur Tape

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar