Kue Mangkok

Resep Kue Mangkok

Hayati MS

Hayati MS

5.0

(1 Rating)

Kudapan jadul yang ngangenin 🤤

Bahan Utama

150 gram tepung beras

35 gram tepung terigu

150 gram gula pasir

100 gram tape

250 mL air matang

1 sendok teh ragi

1 sendok teh baking powder

5 tetes pewarna makanan

Alat & Perlengkapan

Sendok

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Buang sumbu tape. Campur tape dengan tepung beras dan tepung terigu. Sisihkan.

Langkah 1

Buang sumbu tape. Campur tape dengan tepung beras dan tepung terigu. Sisihkan.

Campur gula pasir dan air, masak hingga larut dengan api kecil (tidak perlu sampai mendidih, cukup hangat saja).

Langkah 2

Campur gula pasir dan air, masak hingga larut dengan api kecil (tidak perlu sampai mendidih, cukup hangat saja).

Campurkan larutan gula ke dalam wadah tepung, lalu mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata.

Langkah 3

Campurkan larutan gula ke dalam wadah tepung, lalu mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata.

Masukkan ragi, aduk rata dengan sendok.

Langkah 4

Masukkan ragi, aduk rata dengan sendok.

Tutup dengan lap bersih, diamkan selama 30 menit.

Langkah 5

Tutup dengan lap bersih, diamkan selama 30 menit.

Tambahkan baking powder, aduk rata dengan sendok.

Langkah 6

Tambahkan baking powder, aduk rata dengan sendok.

Beri pewarna. Aduk rata kembali.

Langkah 7

Beri pewarna. Aduk rata kembali.

Panaskan kukusan dan cetakan. Masukkan adonan ke dalam cetakan.

Langkah 8

Panaskan kukusan dan cetakan. Masukkan adonan ke dalam cetakan.

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Tutup kukusan dialasi kain.

Langkah 9

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Tutup kukusan dialasi kain.

Tunggu hingga dingin, baru keluarkan dari cetakan. Kue mangkok siap disajikan

Langkah 10

Tunggu hingga dingin, baru keluarkan dari cetakan. Kue mangkok siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement