Kocok lepas telur dan saus sambal hingga tercampur rata.

Langkah 1

Panaskan teflon, dadar telur hingga matang, dan sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak bawang, tumis makaroni rebus, bakso ikan, dan jagung pipil sebentar, tambahkan kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk rata, dan masak sebentar.

Langkah 3

Letakkan telur dadar di wadah, tata tumis makaroni diatasnya, lipat telur membentuk amplop, balik, dan letakkan di piring saji.

Langkah 4

Kerat bagian atas telur, beri crabstick, dan siap dinikmati.

Langkah 5

Variasi menu makan siang yang komplit 👌, yuk dicoba! bisa juga untuk bekal nih moms!

Bahan Utama

Pasta

Telur

Makaroni Selimut Telur

Marinasi ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit potong bunga bawang dan buncis sesuai selera.

Blender halus bumbu kemudian masukkan ke dalam wajan tambahkan daun kunyit daun jeruk serai daun ruku ruku dan asam kandis.

Masukkan santan aduk hingga tercampur rata masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan ikan masak sebentar.

Tambahkan bunga bawang dan buncis beri garam kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga semua matang dan siap disajikan.

Langkah 6

Menu handalan keluarga enak dan lezat, yuk dicoba!

Buncis

Ikan

Santan

Pangek Masin Ikan Tenggiri

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bawang putih, merica dan garam yang sudah dihaluskan, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong lalu aduk rata.

Masukkan air secara perlahan sampai adonan basah dan tercampur rata, jangan terlalu encer. Masukkan potongan kol, wortel dan tauge, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng, lalu tambahkan 1 sendok makan margarin agar gorengan menjadi kriuk.

Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan bakwan, masak sampai bakwan matang.

Bahan Bumbu Halus

Bawang Putih

Daun Bawang

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur

Lalu masukkan taoge. Aduk. Tuang secukupnya air.

Beri garam, saos teriyaki, dan lada hitam. Aduk rata, tes rasa.

Saus Teriyaki

Taoge Babi Saos Teriyaki

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan sagu mutiara

Masukkan daun pandan dan masak sagu mutiara hingga matang (durasi waktu memasak 40 menit) sesekali diaduk

Seperti ini sagu mutiara yang sudah matang warnanya bening kalau butirannya masih ada warna putih berarti belum matang

Masukkan gula pasir lalu aduk sampai semua tercampur lalu angkat dan sisihkan

Siapkan panci dan masukan air, santan, garam, daun pandan lalu aduk rata masak hingga mendidih setelah itu angkat lalu sisihkan

Tata Bubur Sagu mutiara di wadah lalu siram dengan kuah santan

Salah satu varian takjil untuk buka puasa

Alat & Perlengkapan

Bubur

Mutiara

Gula

Garam

Panci

Bubur Sagu Mutiara Manis Gurih #JagoMasakMinggu9

Balur cumi dengan bahan marinasi, diamkan selama 20 menit.

Masukkan tepung terigu, maizena, tepung bumbu, kaldu bubuk, dan lada bubuk lalu aduk.

Balur cumi yang telah dimarinasi kedalam telur.

Balur dengan tepung bumbu, tekan-tekan agar merata.

Panaskan minyak lalu goreng cumi di api sedang hingga matang.

Cumi goreng dibalur tepung sangat cocok dijadikan lauk makan atau camilan.

Bahan Marinasi

No Diet

Cumi

Tepung

Cumi Goreng Tepung

Goreng kentang terlebih dahulu hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, setelah dirasa panas masukkan bawang bombay yang telah diiris.

Setelah bawang bombay tercium wanginya, masukkan bawang putih yang telah diiris.

Tambahkan daging cincang, aduk hingga merata dengan bawang bombay dan bawang putih. Tunggu hingga daging berubah warna menjadi coklat pucat.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan saos tiram. Aduk merata.

Masukkan gula pasir, garam, bumbu penyedap, dan merica bubuk. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.

Masukkan kentang yang telah digoreng di awal memasak tadi. Aduk hingga kentang tercampur dengan bumbu.

Langkah 7

Sentuhan akhir, tambahkan daun bawang yang telah diiris. Aduk merata sebentar saja.

Langkah 8

Daging Sapi

Kentang

Tumis Kentang Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Cincang bawang merah, bawang putih dan iris tipis daun jeruk.

Setelah itu tumus bawang merah, bawang putih dan daun jeruk sampai wangi.

Letakkan nasi pada tepi wajan lalu pecahkan telur ayam, orak-arik telur sampai matang.

Campur merata, tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Setelah matang, matikan api, lalu sajikan nasi goreng di piring saji.

Nasi goreng daun rejuk recook dari mbak sinta, suka banget sama aroma daun jeruk bikin nafsu makan meningkat.

Bawang Merah

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Ulek bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga halus.

Masukkan telur lalu orak-arik hingga merata dengan bumbu.

Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Masak hingga semua tercampur merata, angkat dan sajikan.

Nasi goreng praktis dan enak. Gurih, umami dan lezat.

Cabe

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Bilas ikan salai sebentar, tiriskan dan jangan direndam.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu goreng cabe merah sampai langunya hilang.

Tambahkan ikan salai, aduk hingga terbalur rata.

Ikan salai atau dalam bahasa Inggris disebut smoked fish adalah ikan yang dikeringkan dengan cara di asap. Ini adalah teknik mengawetkan ikan yang sudah digunakan nenek moyang kita sejak dulu. Selain awet, rasa ikan salai pun jadi khas, karena ada aroma asapnya.
Saya penggemar ikan salai kecil-kecil, karena bisa digoreng garing dan dilumuri sedikit sambal.
#masakanminang #masakannusantara

Ikan Salai Balado

Campur ayam dengan bumbu marinasi dan serai, aduk rata.

Tusuk ayam dengan tusukkan sate. Sisihkan.

Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, tumis sampe harum.

Masukkan bumbu halus, didihkan kembali. Campurkan dengan bahan pelengkap. Sajikan dengan sate.

Sate Ayam dikuahin seger bangeeet, yuk dcoba!

Bumbu Marinasi Ayam :

Bumbu Kuah (Haluskan) :

Pelengkap :

Ayam

Daun Salam

Serai

Sate Ayam Kuah

Potong-potong terong, cuci bersih lalu goreng sampai matang.

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan terong kemudian aduk hingga tercampur rata.

Gula Merah

Terong

Balado Terong

Iris daun jeruk, cincang bawang putih, dan geprek serai.

Cuci bersih beras, kemudian rendam sebentar. Setelah itu bilas dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan beras, air, dan bumbu-bumbu. Masak nasi seperti biasanya hingga matang.

Kocok telur tambahkan garam secukupnya, kemudian dadar hingga matang, iris dan sajikan dengan nasi gurih daun jeruk dan irisan timun.

Cocok untuk menu sarapan, sebagai variasi nasi agar tidak itu-itu saja.

Beras

Nasi Gurih Daun Jeruk

Masukkan darah ayam ke dalam plastik. Rebus hingga matang. Kupas plastik dan potong dadu 3 cm.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kencur, jahe, kunyit dan lengkuas. Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu, gula, lada, terasi dan penyedap rasa, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Enak disajikan dengan nasi hangat. Mari dicoba!

Darah Ayam Bumbu Kuning

Siapkan ubi, kupas, potong-potong. Ini lebih lembut karena aku pake ubi yang sudah di kukus.

Campur jadi satu dalam wadah tepung terigu, tepung beras, wijen,garam dan gula, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan ubi ke tepung lalu goreng.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Enak dan lembut ubinya, memanfaatkan sisa ubi kukus. Tepungnya juga enak, rasa wijen dan kriuk-kriuk asal gorengnya hingga cukup kering kecoklatan.

Wijen

Ubi goreng wijen

Masukkan tepung beras, kanji, nangka, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Ambil sesendok makan, goreng di api yg sudah panas dengan api sedang.

Goreng hingga matang golden brown. Nikmati dengan teh hangat.

Ada pisang dan Nangka di mix jadi godok-godok mantul enak'a.

Nangka

Pisang

Godok-godok Pisang Nangka

Siapkan roti tawar lalu iris bagian pinggirannya.

Gilas roti tawar sampai tipis, lakukan sampai selesai.

Ambil selembar roti tawar, beri isian pisang iris, keju parut dan mesis coklat.

Lipat segitiga, lalu tekan bagian ujung menggunakan garpu, lakukan sampai selesai.

Masukan tepung terigu dan air kedalam wadah, aduk sampai dapat adonan pas, lalu celupin roti tawar.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Bisa buat ide bekal sekolah ataupun camilan.

Halal

Keju

Roti

Pisang Coklat Keju Roti Tawar

Goreng cumi asin sebentar saja (cumi asin sebelumnya sudah direndam air panas 30 menit. Dipotong jadi dua karena ada yang agak besar, dibersihkan isi perutnya. Bilas dengan air bersih).

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di blender hingga gelembungnya berkurang.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit yang sudah direbus dan di chopper, tumis sebentar.

Masukkan gula, garam, terasi dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Tambahkan daun jeruk purut dan sereh. Aduk sebentar. Siap dihidangkan.

Dikasih cumi asin sama teman kost jaman dulu, saat dia main ke rumah. Kebetulan ada stok pete di kulkas. Perpaduan yang pas

Petai

Sambel Cumi Asin

Campurkan tempe dengan semua bahan utama lainnya.

Aduk rata kemudian diamkan selama 20 menit di dalam kulkas.

Tusuk tempe bergantian dengan daun bawang.

Setelah itu panggang di atas grill pan dengan api kecil.

Olesi dengan sisa bumbu marinasi agar bumbu lebih meresap. 
Masak hingga matang di kedua sisinya.

Kemudian sajikan yakitori tempe di atas piring saji.

Versi vegan dari Yakitori ala street food Jepang.

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Tempe

Yakitori Tempe #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan kecambah, potong-potong wortel dan kubis.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah.

Masukkan semua sayuran dan tumis hingga layu.

Tuang kecap asin, saus tiram, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis hingga tercampur merata.

Terakhir tambahkan daun bawang dan koreksi rasa.

Kubis

Nasi Goreng Campur Sayur

Haluskan ayam menggunakan blender, lalu tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, bawang merah, bawang putih, dan telur. Haluskan semuanya dengan blender kembali.

Campurkan adonan daging dengan oat yang telah dihaluskan, tepung tapioka, krimer non-dairy. Aduk hingga merata.

Siapkan daun pisang, isi dan ratakan adonan otak-otak. Kalau sudah, bungkus dan kukus selama 30 menit.

Bakar otak-otak di atas wajan antilengket hingga daunnya berwarna kecokelatan. Sajikan otak-otak selagi hangat.

Bahan

 Bumbu Pelengkap

Assalamualaikum Chef Yummy..
Setor Recook ke-9 #RecookIMY2021
Btw,ni salah satu jajanan fav aku banget kl beli di RM harganya 10K/pcs hihi
Tapi kl bikin gini jd bisa makan sepuasnya dan gak bingung kantong kering.
Disini aku ganti ayamnya dg ikan tenggiri sisa ikan bikin pempek.
don't ask me it tastes good no two.
Dan ngomongin resep kreatif yummy juaranya,krn di Yummy resepnya selalu ada aja apa lagi menu sehatnya dijamin gak takut diet lagi.
Bisa dikatakanlah dietnya super enak bonusnya sehat.

Assalamualaikum Chef Yummy.
Setor Recook ke-9
Kalo beli harganya mahal 10k/pcs nah kl bikin bisa makan sepuasnya tanpa mikir kantong kering hehehe
Daging ayam saya ganti dg ikan tenggiri fillet sisa bikin pempek tadi dan rasanya so yummy blm lg ini resep kreatif sekali awalnya bakal aneh dikasih oat nyatanya malah enak sekali.
Jajanan ini Delicious like no other.
Ngomongin resep diyummy selalu berhasil membuat saya penasaran untuk mencobanya dan yummy banyak sekali ide kreatifnya.
#RecookIMY2021

Hallo chef yummy, ini dia hasil recook Otak-otak resep Makanan Sehat Nusantara ala IMY 2021. Meski daging ayam dengan perpaduan oatmel ternyata rasanya tak kalah enaknya dengan otak-otak ikan tengiri. 

Apalagi makannya dicocol dengan saus kacang kedele yang pedas manis tambah lezat sekali. 

Beneran Yummy App selalu memberikan ide masakan baru yang mudah, gampang dibuat dan semuanya enaaaakk.

Makasih chef YummyApp resepnya ❤️
#RecookIMY2021

Setor recook otak-otak sehatnya chef.. #RecookIMY2021

Baru perdana bikin otak-otak ayam yang dicampur dengan Oatmeal. Ini enak dan menyehatkan.. 

Biasanya saya suka beli otak-otak di deket stasiun buat temen di perjalanan.. lumayan buat penunda lapar sepulang bekerja 😊 Harga mahal isinya dikiiiit banget. Sekarang udah bisa bikin sendiri.. Hmmm delicious.. Puas makannya.. Kalau bikin sendiri, kita bisa buat ukuran besar sesuai selera.. Hehehe... I like this food so much 😍 thank you yummy ❤

Wogh unik juga untuk pengganti tepungnya pakai oatmeal yang lebih sehat. Tapi secara tekstur dan rasanya tetap yummy bingits. Bikinnya juga simpel. Yang paling susah menurutku saat ngunci otak-otaknya pakai tusuk gigi hihihi. Apalagi pakai cocolan saus kedelai yang ga kalah sehat. Wah makasih banyak Yummy atas ide cemilan super sehatnya #RecookIMY2021 entry ke 11

Ijin setor recook Otak-otak nyaa Chef… ini adalah jajanan favorit aku sejak kecil.  Waktu di Lampung sering banget beli buat dibawa mudik ke Jakarta.. pengen banget bisa buat sendiri.  Dan berkat Yummy App akuu jadi bisa buat sendiri .  Video dan lampiran resepnya memudahkan aku yang baru pertama kali buat.  Bahan-bahan yang dipakai jugaa sehat dan kaya serat.  Penambahan oatmeal membuat sensasi rasa tersendiri di lidah.  Terimakasih Chef sudah memberikan resep terbaiknyaa..   #RecookIMY2021

Resep KUE MANGKOK #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Peralatan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep KUE MANGKOK #YummyXtraPoint

Bahan Utama

Peralatan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif