Kue Mangkok (Fa Gao) #YummyXtraPoint

Resep Kue Mangkok (Fa Gao) #YummyXtraPoint

Emma zainal bakhri

Emma zainal bakhri

5.0

(4 Rating)

"Makna dari kue mangkok adalah nama FA GAO, dalam bahasa cina kata FA tersebut memiliki arti mengembang, karena dalam proses pembuatan kue mangkok diLihat Selengkapnya

Bahan Utama

125 gram tepung beras

65 gram tepung terigu

1/2 sdt fermipan

250 ml santan (1 bungkus santan instan kental + air)

100 gram gula pasir

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

Pewarna :

2 tetes pewarna merah

2 tetes pewarna biru

2 tetes pewarna kuning

2 tetes pewarna ungu

Advertisement

Cara Membuat

Rebus santan dan gula pasir hingga mulai mendidih, aduk rata lalu matikan api kemudian sisihkan.

Langkah 1

Rebus santan dan gula pasir hingga mulai mendidih, aduk rata lalu matikan api kemudian sisihkan.

Campur tepung beras, tepung terigu dan fermipan, tuang perlahan santan yang sudah hangat ke dalam wadah berisi tepung.

Langkah 2

Campur tepung beras, tepung terigu dan fermipan, tuang perlahan santan yang sudah hangat ke dalam wadah berisi tepung.

Lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, kemudian diamkan adonan selama 30 menit, hasilnya adonan akan berpori.

Langkah 3

Lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, kemudian diamkan adonan selama 30 menit, hasilnya adonan akan berpori.

Sesudah didiamkan 30 menit, beri baking powder, aduk rata.

Langkah 4

Sesudah didiamkan 30 menit, beri baking powder, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 4 lalu tambahkan warna biru, kuning, ungu dan warna merah, tuang adonan ke dalam cetakan mangkuk hingga penuh (cetakan beri sedikit olesan minyak).

Langkah 5

Bagi adonan menjadi 4 lalu tambahkan warna biru, kuning, ungu dan warna merah, tuang adonan ke dalam cetakan mangkuk hingga penuh (cetakan beri sedikit olesan minyak).

Panaskan panci kukusan hingga beruap banyak, lalu masukkan kue mangkuk dan kukus kue mangkuk dengan api besar selama 15 menit.

Langkah 6

Panaskan panci kukusan hingga beruap banyak, lalu masukkan kue mangkuk dan kukus kue mangkuk dengan api besar selama 15 menit.

Keluarkan perlahan kue dari cetakan, kue mangkuk siap untuk disajikan.

Langkah 7

Keluarkan perlahan kue dari cetakan, kue mangkuk siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement