Langkah 1

Di panci berbeda masak air dan gula merah

Langkah 2

Campur larutan gula merah dengan pati Garut yang sudah dicampur air

Langkah 3

Masak dan aduk hingga mengental dan warna menjadi bening

Langkah 4

Siapkan santan kental sebagai vla bubur pati Garut

Langkah 5

Tuang bubur di piring dan disiram dengan santan kental!! Dan tadaa bubur pati Garut sudah jadi siap dihidangkan!!

Langkah 6

Jajanan jadul yang endull banget cocok banget buat cemilan hujan-hujan 😄

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

benar2 cocok disantap saat hujan gerimis... dan anget2... terimakasih Bun telah berbagi resep... 

Gula

Gula Merah

Santan

Bubur Pati Garut

Pontianak

Nasi Telur Pontianak

Nasi Telur Ala Pontianak

Es Sari Kacang Hijau

Pisang Goreng Kipas Pontianak

Bakwan Pontianak

Tiam Mie

Aduk rata terigu protein sedang dan protein tinggi.Tuang larutan ragi, aduk hingga rata.

Masukkan mentega yang sudah dicairkan, uleni.

Uleni hingga kalis, tutup adonan dan istirahatkan adonan selama ±1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat.

Kempiskan dan buang gasnya.Lalu  Bagi adonan menjadi  6 bagian.Bulatkan dan istirahatkan kembali ± 15 menit.

Ambil satu bagian panjangkan ± 50-60 cm lalu bentuk huruf U.

Lalu awa ujung ke bawah membentuk seperti di foto.

Langkah 7

Siapkan air mendidih yang diberi baking soda.Masukkan pretzel, masak masing-masing sisi 15-20 detik.Angkat, tiriskan dan tata di loyang.

Langkah 8

Oles permukaannya dengan campuran kuning telur dan susu cair.

Langkah 9

Beri topping almond slices di atasnya.Panggang di oven dengan suhu 220°C selama 15 menit.

Langkah 10

Bikin kudapannya orang Amerika, Pretzel yang lembut tapi chewy.

Baking Powder

Garam

Mentega

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Pretzel Lembut Chewy#KURCEPCEMILANANAK

Tempe Goreng

Gembus Goreng Kunyit

Tempe Mendol

Tempe Goreng Marinasi

Penyet Tempe Tauge

Tempe Goreng Telur

Tempe Penyet Sambel Pencok Kacang

Mendol Pedas Bumbu Bawang Putih

Tempe Mendoan Banyumas

Tempe Goreng Kunyit

Mendoan Banyumas

Tempe Semangit Bumbu Soto

Stik Tempe

Didihkan air kelapa, bumbu halus, serai dan daun salam. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Semanggit Ungkep Air Kelapa

Goreng telur dengan sedikit minyak, sisihkan.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir & kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur yang sudah digoreng, masak hingga meresap. Angkat.

Kalau pas tanggal tua, paling bener masak telor aja yg selalu ada stock nya dirumah hihihi... tinggal kasih bumbu balado deh..

Cabe

Minyak Sayur

Telur Balado #MENUTANGGALTUA

Campur daging sapi dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 1 jam

Masukan daging, masak hingga berubah warna

Tambahkan air, ungkep hingga air setengah surut. Tambahkan sisa bahan (bawang bombai, jagung muda, cabai hijau) masak kembali hingga air surut dan daging matang. Sajikan dengan taburan wijen

Halo chef
Setor hasil recook saya, daging nya aku marinasi dulu trus simpan di kulkas, besoknya baru di tumis pas banget di sajikan, hari ketiga lebaran masih ada kerabat yang berkunjung kerumah. Rekomedasi buat yang ga mau ribet masak...
#JagoMasak2022
#recookyummy

Baby Corn

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Beef Teriyaki

Siapakan bahan oseng seperti di gambar, boleh diganti sesuai selera

Goreng udang yg telah dibersihkan dengan mentega agar lebih gurih

Blender/choper bumbu halus kemudian langsung tumis hingga wangi

Setelah wangi masukan bahan oseng, lalu tambahkan satu gelas air 200ml

Setelah itu masukkan jagung yg telah direbus hingga meresap

Aduk sesekali dan masukan udang yang telah digoreng

Aduk beberapa menit hingga semua tercampur merata☺

Resep enak pemberian sahabat dari padang 😚

Daun Bawang

Jagung

Jahe

Tomat

Udang

Udang Saus Padang Simple Enak

Campurkan 120 gr tepung terigu, 80 gr tepung gandum utuh, 1/2 sdt lada hitam bubuk, 1/4 sdt garam, dan 1/2 sdt baking soda ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan kering tercampur rata

Tambahkan 60 gr madu, 40 gr minyak sayur, dan 50 gr gula merah halus ke dalam campuran tepung. Tuangkan 25 ml susu cair. Aduk hingga adonan bertekstur seperti pasir lembap

Letakkan adonan di antara dua lembar kertas baking, kemudian gilas hingga ketebalan sekitar 0,3–0,5 cm

Cetak adonan menggunakan cetakan bulat kecil, susun di atas loyang beralas kertas baking. Gunakan garpu untuk menusuk lubang-lubang kecil di permukaan biskuit

Panaskan oven hingga suhu 180°C, lalu panggang biskuit selama 10 menit atau hingga warnanya kecokelatan dan kering

Biskuit madu lada hitam ini memiliki rasa manis yang lembut berpadu dengan aroma rempah dan sensasi pedas ringan dari lada hitam. Teksturnya renyah dan aromanya harum madu, cocok untuk teman teh atau kopi

Madu

Black Pepper Honey Cookies

Ulek halus bawang putih, garam dan kaldu ayam.

Campurkan tapioka, daun bawang dan bumbu halus sambil tuangin air hangat sedikit sedikit sampai kalis.

Didihkan air, cetak bulat cireng. Godok sampai matang.

Kalau sudah mengapung semua tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan.

Camilan favoritnya anak kos, murah meriah, gampang buatnya.

Tepung

Tapioka

Kaldu

Ayam

Cireng Tabur Bon Cabe #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih kentang, kemudian kukus kurang lebih 30 menit, setelah dingin buang kulitnya.

Haluskan kentang, tambahkan kuning telur, margarin, garam, dan tepung terigu, campur hingga bisa dibentuk.

Tumis bumbu halus, masukkan semua bahan isian dan koreksi rasa, jika sudah pas tambahkan maizena yang sudah dilarutkan.

Balur tangan dengan sesikit tepung, ambil sedikit bahan kulit tambahkan isian, tutup rapat, celupkan di putih telur.

Gulingkan di tepung roti sambil ditekan-tekan agar tepung menempel dan tidak bocor saat digoreng.

Panaskan minyak secukupnya, goreng kroket dengan api sedang sekali balik (agar kroket tidak menyerap banyak minyak).

Camilan ini mengandung karbohidrat, protein dan vitamin yang cukup sebagai Makanan MPASI usia 12 bulan keatas. Untuk pengolahan kentang karena dikukus kandungan air masih cukup tinggi, untuk memudahkan membentuk bisa menggunakan sedikit tepung terigu. Jangan menambahkan terlalu banyak tepung karena akan merubah rasa kentang.

Bahan Isi :

Bahan Pelapis :

Kentang

Wortel

Kroket Kentang #YummyMPASIChallenge

lumuri sotong dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar

tumis bahan bumbu hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik

masukan sotong masak hingga sotong berubah warna

masukan santan masak hingga mendidih sambil diaduk terus

beri garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk koreksi rasa

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Gulai Sotong Kemumu

Ceplok telur sampai matang, angkat dan sisihkan.

Panaskan wajan beri minyak. Tumis bawang bombay dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian tuangkan bumbu halus. Masak sampai wangi dan bau langu bumbu hilang. Kemudian tuang air.

Masak sampai air mendidih, kemudian tuang campuran saos, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan telur ceplok. Masak selama 10 menit atau sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Asam Jawa

Daun Jeruk

Telur Ceplok Saos Padang

Goreng tahu hingga matang, lalu sisihkan.

Goreng sebentar ikan pe asap, lalu sisihkan.

Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus.

Masukkan kacang panjang, masak hingga setengah layu.

Lalu masukkan ikan pe asap, tahu, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan tomat, cabai rawit utuh, dan santan. Aduk rata perlahan hingga mendidih, lalu matikan kompor.

Setelah itu taburi dengan daun bawang dan ale.

Goreng bumbu terlebih dahulu sebelum di haluskan agar rasa kothokan makin sedap.

Bumbu,Goreng,Haluskan :

Setor recook kotokannya mba, terima kasih untuk resepnya. #jagomasakmaret

Ikan

Tahu

Kothokan Tahu Ikan Pe Asap

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu protein tinggi, terigu protein sedang, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur, buah naga yang sudah dihaluskan, dan sedikit demi sedikit air dingin. Uleni hingga kalis (jika air belum habis namun adonan sudah kalis, berhenti menambahkan air).

Setelah kalis, tambahkan margarin dan sejumput garam. Ulen kembali hingga kalis elastis. Setelah kalis elastis, bulatkan adonan dan istirahatkan selama 5 menit.

Setelah 5 menit, bagi adonan dengan berat yang sama sekitar 40 g kemudian rounding adonan dan taruh adonan yang sudah dirounding dalam wadah yang sudah ditaburi dengan tepung. Diamkan adonan selama 40 menit hingga adonan mengembang.

Olah custard selagi menunggu adonan mengembang. Siapkan panci kemudian tuang susu cair dan tambahkan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga gula pasir larut. Matikan api dan sisihkan.

Padawadah lain, masukkan kuning telur dan tepung custard. Aduk hingga rata.

Masukkan adonan custard ke dalam teflon sambil disaring kemudian masak custard dengan api kecil hingga meletup. Angkat dan biarkan dingin.

Saring kembali custard agar lembut, kemudian masukkan dalam plastik segitiga. Custard siap digunakan.

Setelah 40 menit dan adonan mengembang, goreng adonan bomboloni dengan api kecil dan cukup 1x balik saja hingga matang dan sedikit kecoklatan. Angkat, tiriskan dan biarkan dingin suhu ruang. Setelah itu, lubangi 1 sisi donat menggunakan ujung sendok dan beri isian custard. Beri taburan gula donat dan siap disajikan.

Tepung custard bisa diganti dengan tepung maizena ya.

Terigu

cream

Buah

butir

Margarin

Minyak

Panci

Bomboloni Naga Custard #LebihSehat

Tumis bumbu ulek dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak selama 10 menit.

Masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

Masak selama 5 menit atau hingga air sedikit menyusut dan bumbu tercampur rata, matikan api.

Memanfaatkan tempe busuk yang ada di kulkas, dibuang sayang dimasak jadi makanan enak.

Resep Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis