Kue Mata Roda Merah Putih #JelajahBarat

Resep Kue Mata Roda Merah Putih #JelajahBarat

Thea Priestiashanti

Thea Priestiashanti

5.0

(5 Rating)

Jajanan yang banyak ditemui di wilayah ibukota dan Jawa Barat. Isian pisangnya bikin makin sedap, warna saya pilih sesuai tema bulan Agustus ya 🤩

Bahan Utama

500 gr singkong parut

150 gr kelapa parut sedang

150 gr gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili

1 sisir pisang uli atau tanduk

Pewarna merah secukupnya

Bahan Lapisan/Baluran

1/2 butir kelapa parut

1 sdt garam

1 lembar daun pandan

Cara Membuat

Campur bahan lapisan/ baluran, lalu kukus selama 10 menit.

Langkah 1

Campur bahan lapisan/ baluran, lalu kukus selama 10 menit.

Dalam wadah, campur singkong, kelapa parut, gula, vanili, dan garam. Lalu bagi 2 adonan, beri 1 bagian dengan pewarna merah.

Langkah 2

Dalam wadah, campur singkong, kelapa parut, gula, vanili, dan garam. Lalu bagi 2 adonan, beri 1 bagian dengan pewarna merah.

Siapkan daun pisang, beri adonan singkong berjajar 2 warna. Beri pisang ditengahnya, lalu gulung.

Langkah 3

Siapkan daun pisang, beri adonan singkong berjajar 2 warna. Beri pisang ditengahnya, lalu gulung.

Kukus selama 30 menit hingga matang. Matikan api, dinginkan.

Langkah 4

Kukus selama 30 menit hingga matang. Matikan api, dinginkan.

Setelah dingin, potong-potong lalu balurkan dalam kelapa parut. Sajikan.

Langkah 5

Setelah dingin, potong-potong lalu balurkan dalam kelapa parut. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Aisah

Aisah

Kue Mata Roda Merah Putih #JelajahBarat

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat sore kak @baking-ketje ijin recook ya,makasih resepnya.....Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Kue Mata Roda Merah Putih #JelajahBarat

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait