Kue Mendut

Resep Kue Mendut

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Baru pertama kali membuat kue mendut sendiri Alhamdulillah berhasil.

Bahan Utama

250 gr tepung ketan

50 gr tepung beras

250 ml santan

2 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

Secukupnya pasta pandan

Bahan Vla Santan:

150 ml santan

Sejumput garam

1 sdm tepung beras

Bahan Lain:

Daun pisang

Unti kelapa

Alat & Perlengkapan

Spatula

Kukusan

Sendok

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih, angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih, angkat dan sisihkan.

Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan pasta pandan tuang santan sedikit demi sedikit aduk dengan spatula jika sudah tidak panas uleni dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk.

Langkah 2

Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan pasta pandan tuang santan sedikit demi sedikit aduk dengan spatula jika sudah tidak panas uleni dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk.

Campur semua bahan vla santan masak hingga mengental.

Langkah 3

Campur semua bahan vla santan masak hingga mengental.

Ambil adonan kue mendut secukupnya, pipihkan kemudian tambahkan unti kelapa secukupnya kemudian bulatkan.

Langkah 4

Ambil adonan kue mendut secukupnya, pipihkan kemudian tambahkan unti kelapa secukupnya kemudian bulatkan.

Letakkan adonan kedalam daun pisang beri satu sendok makan adonan vla kemudian bungkus.

Langkah 5

Letakkan adonan kedalam daun pisang beri satu sendok makan adonan vla kemudian bungkus.

Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 6

Lakukan hingga semua adonan habis.

Tata adonan kedalam kukusan kemudian kukus selama 20 menit.

Langkah 7

Tata adonan kedalam kukusan kemudian kukus selama 20 menit.

Setelah matang angkat dan biarkan sampai dingin.

Langkah 8

Setelah matang angkat dan biarkan sampai dingin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement