Kue Nona Manis Ubi Ungu

Step 0

Siapkan bahan lapisan putih dan tepung beras.

Step 1

Campur semua bahan, lalu aduk rata dan pastikan larut. Masak dalam api kecil hingga meletup.

Step 2

Tunggu hangat, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

Step 3

Siapkan bahan lapisan ungu. Blender ubi kukus dengan gula cair dan sebagian santan hingga halus.

Step 4

Campur adonan ungu dengan sisa santan dan tepung, lalu aduk rata hingga larut.

Step 5

Saring jika perlu supaya di peroleh adonan yang halus.

Step 6

Tuang adonan ungu ke dalam cetakan yang sudah di olesi minyak, lalu beri larutan putih di atasnya.

Step 7

Kukus selama 15-20 menit, lalu angkat dan sajikan.