Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur kan tahu dan telur hingga halus.. kemudian beri sedikit garam dan penyedap rasa.. masuk kan kedalam cumi dengan memakai plastik segitiga.

Langkah 2

Haluskan cabe,bawang merah dan putih, jahe, kunyit.. kemudian Tumis hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan santan.. daun jeruk dan daun kunyit.. aduk hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan kacang panjang setelah itu cumi-cumi nya.. tambah kan garam dan penyedap rasa secukupnya.. masak hingga matang.

Langkah 5

Cumi bunting kacang panjang siap di sajikan.

Langkah 6

Resep kesukaan keluarga, yuk dicoba, enak bangett..

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cumi

Kacang Panjang

Santan

Cumi Bunting Kacang Panjang

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p><p>Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan oleh-oleh khasnya yang lezat. Saat berkunjung ke Medan, jangan lupa untuk mencari oleh-oleh khas yang tidak hanya enak, tetapi juga menjadi buruan para wisatawan.</p>
<p>Ingin tahu oleh-oleh khas Medan apa saja yang paling diminati? Berikut daftar oleh-oleh khas Medan yang wajib kamu bawa pulang!</p></p><h2>1. Bika Ambon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/922a7a8e6d4fc137777ebec4e7c68956.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bika ambon makanan khas sumatera utara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon (flickr.com/darmadifx)</a></span></div><p>Bika ambon merupakan oleh-oleh khas Medan yang populer di kalangan wisatawan. Kue manis ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, dan santan.</p>
<p>Bika ambon memiliki tekstur yang lembut, berongga seperti spon, dan memiliki rasa yang manis. Kamu bisa menemukan bika ambon di berbagai toko kue di Medan.</p><h2>2. Bolu Meranti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/b62bd7ea4851a888309b678f0c53bf69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu meranti oleh oleh khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu meranti khas Medan (flickr.com/anwarsyah tarigan)</a></span></div><p>Penggemar <em>dessert </em>tidak boleh melewatkan yang satu ini. Bolu meranti adalah salah satu oleh-oleh khas Medan yang terkenal. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat.</p>
<p>Bolu meranti terbuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega, dan bahan tambahan lainnya. Kamu bisa menemukan Bolu Meranti di beberapa toko kue tradisional di Medan.</p><h2>3. Durian Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/1d2adf601f57bb75ccbd98bc9d888085.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="durian medan oleh oleh khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian medan (dok. Andhika Wirapradana via jagadtani.com)</a></span></div><p>Siapa yang tidak kenal dengan durian medan? Durian medan terkenal dengan daging buahnya yang tebal, manis, dan memiliki aroma yang khas.</p>
<p>Jika kamu pecinta durian, wajib hukumnya membawa pulang durian medan sebagai oleh-oleh khas Medan. Kamu bisa membeli durian segar atau produk olahan durian seperti dodol durian atau lempuk durian di Medan.</p><h2>4. Bihun Bebek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/d52bceb757c894646bb36baa823974e6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bihun bebek oleh oleh khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bihun bebek khas Medan (flickr.com/Alpha)</a></span></div><p>Bihun bebek menjadi salah satu oleh-oleh Medan yang tak kalah populer. Bihun yang lezat ini disajikan dengan <em>topping</em> bebek panggang, kuah ayam, dan koya.</p>
<p>Rasanya yang gurih dan kuah yang kental menjadikan bihun bebek sebagai salah satu hidangan yang banyak diburu wisatawan luar kota.</p><h2>5. Mie Gomak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/a9adc5d6fa108aa5d7312bebf312dd52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie gomak oleh oleh khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie gomak khas Medan (youtube.com/Phesi Esterju)</a></span></div><p>Mie gomak adalah makanan khas Batak yang berasal dari Medan. Mi kuning yang bertekstur kenyal disajikan dengan bumbu kacang, potongan daging, dan irisan daun bawang. Kelezatannya tidak cukup jika hanya satu porsi saja!</p><h2>6. Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/b8b050cde71ef9650cee43da55884354.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="babi panggang karo oleh oleh khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi babi panggang karo (flickr.com/Oka Budiman)</a></span></div><p>Babi panggang karo (BPK) adalah makanan khas Suku Karo yang tinggal di sekitar Medan. Daging babi yang dipanggang dengan bumbu khas Karo ini memiliki rasa yang menggoyang lidah.</p>
<p>Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal terasi. Kamu bisa mencari Babi panggang karo di restoran atau warung makan Batak di Medan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-babi-panggang-karo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Babi Panggang Karo Khas Medan yang Enak, Renyah, dan Mudah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Teri Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/5cdaf405271a1c21d7575f87f68c1c10.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teri bajak oleh oleh khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teri bajak medan (vacationindo.com)</a></span></div><p>Teri medan adalah oleh-oleh khas Medan yang terbuat dari ikan teri yang dikeringkan dan diolah dengan sambal bajak yang menggoyang lidah.</p>
<p>Teri khas Medan terkenal dengan kualitasnya yang baik dan rasanya yang gurih. Cocok dijadikan <a title="lauk pendamping makan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-untuk-nasi-kuning" target="_blank" rel="noopener">lauk pendamping makan</a> atau sebagai bahan masakan.</p><h2>8. Kopi Sidikalang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/75e45d30f9b712b66300e0b110c41784.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi sidikalang oleh oleh khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi sidikalang khas Medan (harianbatakpos.com)</a></span></div><p>Ngaku pecinta kopi? Nah, kamu bisa jadikan kopi sidikalang sebagai oleh-oleh khas Medan.</p>
<p><a title="Jenis kopi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-kopi" target="_blank" rel="noopener">Jenis kopi</a> ini berasal dari daerah Sidikalang, Medan dan terkenal dengan aroma serta rasanya yang khas. Kopi sidikalang bisa dibawa pulang dalam bentuk biji atau bubuk.</p><h2>9. Manisan Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/da203758571aae2b1793845fe998824e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manisan jambu biji khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi manisan jambu biji khas Medan (dictio.id)</a></span></div><p>Medan juga terkenal dengan manisannya yang beragam. Dari mangga, kedondong, hingga jambu biji, semua diolah menjadi manisan yang lezat. Manisan buah khas Medan ini bisa bertahan lama, jadi sangat cocok sebagai oleh-oleh.</p><h2>10. Kain Ulos</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/eabce4bfef2e92053297e99ea7fb8153.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kain tenun ulos oleh oleh khas Medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kain tenun ulos khas Medan (dekranasda.sumutprov.go.id)</a></span></div><p>Selain makanan, Medan juga kaya akan kerajinan tangan. Salah satunya adalah kain tenun ulos yang merupakan kain tradisional Batak.</p>
<p>Kain ulos didominasi oleh warna merah, hitam, dan putih dengan kain hiasan dari benang emas dan perak. Tentunya, suvenir ini bisa digunakan sebagai selendang atau dekorasi rumah, memberikan sentuhan etnik yang unik.</p><h2>11. Souvenir Etnik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/520bef3c4d964c6f887d866dc4989155.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh oleh khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi miniatur rumah bolon (tribunnews.com)</a></span></div><p>Terakhir, jangan lewatkan berbagai souvenir etnik dari Medan. Mulai dari miniatur rumah adat, gantungan kunci, hingga pernak-pernik lainnya yang menggambarkan kebudayaan Medan.</p><p><p>Dari makanan manis seperti bika ambon hingga suvenir, ada banyak oleh-oleh khas Medan yang bisa kamu bawa pulang. Selamat berburu buah tangan favorit di Medan!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-medan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 14 Makanan Khas Medan yang Jadi Incaran Wisatawan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dari bika ambon sampai suvenir, tak perlu bingung mau bawa pulang apa dari Medan. Yuk, cari tahu oleh-oleh khas Medan terfavorit di sini.

11 Oleh-oleh Khas Medan Paling Populer, Incaran Wisatawan

11 Oleh-oleh Khas Medan Paling Populer, Camilan hingga Suvenir

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus bihun jagung sampai empuk, tiriskan dan potong-potong.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan wortel dan daun bawang, tumis sampai wortel layu.

Tambahkan bihun dan bumbu-bumbu. Aduk rata dan masak sampai tanak.

Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm tumisan bihun dan gulung. Rekatkan dengan adonan tepung terigu+air.

Goreng sampai kecoklatan dan lumpia matang.

Langkah 7

Haiii chef....Risoles isi sayuran dan mie Recook ku tiap hari soalnya buat jualan. 

#jagomasakfebruari

Bihun

Jagung

Kecap

Lada

Garam

Kaldu

Minyak

Risol Kampung #JagoMasakMinggu10

Campur semua bahan kecuali mentega putih. Aduk sampai tercampur rata, kemudian masukkan mentega putih. Uleni sampai tidak lengket di tangan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian (kurang lebih 7 atau 8).

Ambil 2 bagian, beri warna hijau untuk kelopak, bagi masing -masing menjadi 4 atau 5 bulatan, sisihkan. Sisanya warnai merah (atau sesuai selera) untuk mahkota bunga.

Ambil 1 bagian mahkota, bagi menjadi 6. 3 bagian sama besar, dan 3 bagian agak kecil. Gilas menggunakan rolling pin membentuk lingkaran, susun berderet 3 besar-3 kecil bersentuhan (sambung).

Gulung mulai dari bagian yang besar menuju bagian kecil. Lalu ambil 2 bagian kelopak hijau, tipiskan lalu gulung menutupi mahkota.

Lalu bagi 2 (pas di tengah), jadi ada 2 mawar dalam 1 gulungan ya.

Alasi dengan kertas bakpau atau baking paper di bawahnya, lalu kukus selama 15 menit. Menggunakan api sedang, alasi tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes ke adonan.

Kreasi dari resep bakpao simple, polos tanpa isian ya..cocol aja ama coklat atau selai, enakk .

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung

Bakpao Mawar

Masukkan wortel, daun kelor, jagung, daun bawang dan bumbu yang telah dihaluskan.

Masukkan tepung terigu, maizena, telur dan garam kemudian diaduk.

Setelah di aduk tambahkan air secukupnya.

Buah

Wortel

Terigu

butir

Maizena

Bakwan Daun Kelor Gurih

Tumis bawang putih dan udang rebon hingga kecoklatan lalu haluskan.

Campur terigu dan air lalu masak hingga padat.

Campurkan biang terigu dengan tapioka, udang, bawang, dan 1 butir telur uleni hingga kalis.

Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, bentuk adonan dengan isian kocokan telur.

Rebus di air mendidih dan beri sedikit minyak.

Dinginkan pempek lalu goreng hingga coklat keemasan.

Pempek tanpa ikan diganti dengan udang rebon namun rasanya tetap mantap cocok dimakan bersama keluarga.

Halal

Udang

Pempek Tanpa Ikan

Ambil daging ikan lalu suwir-suwir kasar.

Uleg semua bahan bumbu halus. Campur dengan parutan kelapa. Kukus 20 menit.

Potong kecil-kecil kacang panjang dan ketimun. Kemudian cuci bersih tauge dan daun kemangi.

Campur suwiran ikan dan bumbu kelapa. Aduk rata sambil dikoreksi rasanya sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis.

Tambahkan tauge, kemangi, ketimun dan kacang panjang. Aduk semuanya sampe tercampur rata. Jika perlu, koreksi rasa sekali lagi sesuai selera.

Olahan sayuran segar dengan ikan dicampur bumbu kelapa yang enak.

Cabe

Daun Kemangi

Kelapa

Tauge

Kohu-Kohu Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit merah, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan sawi putih, aduk terus hingga layu.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Ini salah satu resep sat set. Kenapa? Karena jumlah bumbu yang digunakan sederhana saja, berbahan dasar sawi putih yang gampang mateng, dan menggunakan santan instant.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Sawi

Lodeh Sawi Putih

Rebus ayam hingga empuk lalu gunakan air yang baru. Didihkan lagi.

Tunggu hingga kuah kaldu mendidih, masukkan sayuran dari yang paling keras dulu juga bawang putih geprek, tunggu setengah matang lalu masukkan sayuran lainnya juga daun bawang. Tambahkan gula, garam sedikit lada bubuk. Tes rasanya. Terakhir masukkan seledri. Matikan kompor.

Siap disajikan, jangan lupa taburi bawang goreng.

Recook resep mbak Anoegrah Lestari dengan modifikasi.

Bawang Putih

Buncis

Sop Ayam

Haluskan bawang dan cabe, iris tomat dan tempe tambahkan udang kering.

Masukan air, gula, garam dan kaldu bubuk.

Bawang Merah

Oseng Kacang Panjang

Tambahkan dried lemon dan daun mint. Sajikan.

Bubuk Jelly

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Minuman Probiotik

Lychee Probiotik

Panaskan margarin sampai larut, siapkan semua bahan, masukan air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas.

Tambahkan air jika kurang, aduk hingga rata, masukan wijen diamkan adonan 15 menit.

Potong-potong nanas sesuai selera, celupkan kedalam adonan.

Masukan balutan nanas dan terigu kedalam minyak yg panas, pastikan minyak sudah panas agar tidak meresap minyak.

Goreng sampai golden brown, angkat dan tirinkan, sajikan hangat.

Bukan hanya buah pisang lho yang bisa dibuat cemilan... Buah nanas juga bisa digoreng, pastikan nanas yang dipakai rasanya manis, biar lebih nikmat saat disajikan dalam olahan terigu.

Nanas

Nanas Goreng Wijen

Potong dua buah cempoka, cuci bersih. Kemudian goreng ikan asin peda.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah itu masukan cabe rawit yang sudah diiris serong.

Setelah cabe layu, masukan buah cempoka, oseng oseng sampai setengah matang.

Kemudian masukan ikan asin peda yang sudah digoreng. Beri sedikit air, tambahkan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk, 1 sdm kecap, dan garam secukupnya. Tunggu sekitar 4-5 menit sampai buah cempoka empuk. Icip rasa lalu sajikan.

Kesukaan orang dirumah, nikmatnya pakai nasi hangat...

Ikan

Cempoka Ikan Peda Tumis

Goreng tahunya setengah matang atau setengah kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan cabai cincangnya, tumis sampai berubah warna.

Tuang potongan sawi putihnya dan sedikit air. Aduk merata.

Tambahkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap ikannya. Aduk merata.

Masak tahu sawi sampai matang, koreksi rasa dan angkat.

Pagi tadi ibuk bikin menu sarapan sat set. Pakai bahan seadanya di kulkas. Bikin tahu di tumis dengan sawi putih. Rasanya enak.

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Tumis Tahu Sawi Putih

Kupas dan potong-potong pisang. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Cuci strawberry sampai bersih. Kemudian potong-potong dan masukkan ke dalam blender.

Jus pisang mix strawberry untuk si kecil.

Pisang

Strawberry

Susu

Jus Pisang Strawberry

Campur bahan kering, tepung, ragi instan, gula, garam dan susu bubuk. Aduk rata.

Masukkan margarin. Aduk rata hingga berbulir.

Masukkan air hangat bertahap, sambil diuleni hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan kain / plastik, diamkan 45-60 menit hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian bulatkan.

Ambil 1 bulatan, pipihkan di tangan, beri misis secukupnya. Bulatkan.

Tata di loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Diamkan 15 menit. Oles dengan susu cair.

Langkah 8

Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan. Panggang hingga matang kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan oles dengan margarin. Hidangkan hangat.

Langkah 9

Resep roti simple yang selalu saya buat, tanpa telur tapi empuk.

Resep Kue Pancong

Bahan Utama

Bahan Lain ( Taburan )

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait