Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tempe lalu kukus sekitar 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan tempe kukus dan hancurkan/haluskan. Aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak di wajan, masukkan tempe. Masak sambil diaduk-aduk.

Langkah 4

Masak hingga tempe merata kecokelatan. Koreksi rasa jika perlu. Tiriskan. Sajikan.

Langkah 5

Ketika inspirasi tahu siksa dan mendol bersatu, jadilah mendol siksa. Ini adalah tempe yang dibumbui ala mendol, dihancurkan lalu digoreng hingga kecokelatan. Nikmat dibuat taburan nasi hangat.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Terasi

Mendol Siksa

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bolu

Bolu Coklat

Bolu Pisang Putih Telur

Lapis Surabaya Premium

Bolu Keju Moka

Bluder Kukus Redvelvet Keju

Bolu Putih Telur Cokelat Pandan

Bolu Putih Telur Pandan

Bolu Kukus Chocolatos

Bolu Panggang Dua Telur

Bolu Kukus Semangka

Bolu Kering Pandan Meses

Bolu Kukus Mekar Gula Merah 2 Telur

Cuci kacang hijau kupas, rendam selama 5 jam, tiriskan dan kukus dengan daun pandan, hingga lunak.

Blender kacang hijau kukus, beri gula, air dan garam, blender hingga halus lalu tambahkan pasta vanila, blender lagi.

Masak adonan kacang hijau dengan api kecil hingga kalis, dinginkan.

Buat bulatan, lalu bentuk sesuai selera. 
Tusuk dengan tusuk gigi dan tancapkan ke styrofoam.

Siapkan pewarna makanan, beri warna untuk setiap bentuk, biarkan kering.

Campur air, gula dan agar-agar, lalu masak hingga mendidih, siapkan untuk celupan.

Langkah 6

Celupkan bentuk yang sudah diwarnain, biarkan kering. 
Lakukan hingga 3 kali untuk mendapatkan hasil yang mengkilap.

Langkah 7

Disebut juga kue fantasy. Tidak mudah membuatnya, apalagi saat membuat bentuk dengan sayuran atau buah. Rsanya enak untuk kudapan.

Bahan Pewarna Dan Pencelup

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Pewarna Makanan

Kue Mini Thailand

Resep sayur asem menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang segar. Nah, pada kesempatan ini, Yummy akan mengulas 10 resep sayur asem dari berbagai daerah di Indonesia yang bisa kamu coba di rumah.
Kamu bisa mengkreasikan sayur asem sederhana, sayur asem labu siam, sayur asem khas Solo, dan masih banyak lagi dengan resep berikut. Yuk, simak!<h2>1. Resep Sayur Asem Sederhana</h2>Resep sayur asem sederhana merupakan resep dasar yang paling banyak dikenal. Prosesnya mudah dan hasilnya pasti enak.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus sayur aseman</li>
<li>2 siung bawang merah, geprek</li>
<li>2 siung bawang putih, geprek</li>
<li>1/2 sdt asam jawa</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 buah cabai hijau</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>600 ml air</li>
</ol>
Cara membuat: 
<ol>
<li>Dalam panci, masukkan air bersama dengan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Panaskan hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan isi bungkus sayur aseman ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.</li>
<li>Tambahkan irisan cabe hijau dan potongan tomat. Masak hingga sayuran mulai layu.</li>
<li>Larutkan asam jawa dalam sedikit air, tuang ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Matikan api dan sayur asem siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Sayur Asem Labu Siam</h2>Teksturnya yang lembut membuat sayur asem labu siam ini menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malam. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah labu siam, kupas dan potong dadu</li>
<li>4 lonjor kacang panjang, potong-potong</li>
<li>1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 buah cabai keriting</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>1/2 kotak kecil terasi bakar</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting, dan terasi bakar hingga halus.</li>
<li>Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus, aduk rata.</li>
<li>Masukkan labu siam, kacang panjang, dan jagung manis ke dalam panci. Masak hingga semua bahan lunak.</li>
<li>Tambahkan larutan asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa. Biarkan mendidih sebentar.</li>
<li>Angkat dan sajikan sayur asem labu siam selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Resep Sayur Asem Khas Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/281a5cf50e25a9a180bf0afabd1fcc92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem khas Solo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem khas Solo (flickr.com/winda manis)</a></div>Resep sayur asem khas Solo menghadirkan kenikmatan rasa yang berbeda. Dengan tambahan tempe dan tahu, rasa sayur asem ini jadi lebih kaya dan lezat.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 buah kacang panjang</li>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>100 gram pepaya muda</li>
<li>50 gram kacang tanah</li>
<li>50 gram kacang Bogor</li>
<li>1 genggam daun melinjo muda</li>
<li>1500 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt gula merah</li>
<li>6 siung bawang merah, untuk bumbu iris</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk bumbu iris</li>
<li>4 buah cabai merah keriting, untuk bumbu iris</li>
<li>4 buah cabai rawit merah, untuk bumbu iris</li>
<li>2 lembar daun salam, untuk bumbu cemplung</li>
<li>2 buah asam jawa, untuk bumbu cemplung</li>
<li>1 ruas lengkuas, untuk bumbu cemplung</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Didihkan air dalam panci. Masukkan kacang tanah dan kacang Bogor, rebus hingga setengah matang.</li>
<li>Tambahkan jagung manis, pepaya muda, dan daun melinjo. Masak hingga semua bahan mulai lembut.</li>
<li>Masukkan semua bumbu iris dan bumbu cemplung ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga sayuran benar-benar matang.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk rata dan koreksi rasa, pastikan rasanya pas di lidah.</li>
<li>Masak hingga semua bahan matang sempurna dan kuahnya kaya rasa. Matikan api dan sayur asem siap untuk disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/sayuran-yang-tidak-boleh-masuk-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Sayuran yang Tidak Boleh Masuk Kulkas, Perhatikan Caranya!
 
 </a>
 <h2>4. Resep Sayur Asem Jawa Timur</h2>Resep sayur asem Jawa Timur cocok bagi kamu yang suka dengan cita rasa pedas. Resep ini bisa menjadi alternatif bagi kamu yang ingin mencicipi varian sayur asem yang berbeda.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 lembar sawi putih, potong-potong</li>
<li>1 buah labu siam, kupas dan potong dadu</li>
<li>1 ikat kangkung, bersihkan dan potong-potong</li>
<li>50 gr cambah dele atau taoge kedelai</li>
<li>2 lembar kol atau kubis, iris halus</li>
<li>3 buah kacang panjang, potong panjang</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>1 ruas jari lengkuas</li>
<li>1 buah asam jawa mentah</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 buah cabai besar</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1,5 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan cabai besar, tumis hingga layu.</li>
<li>Tuang air ke dalam panci, masukkan asam jawa. Biarkan mendidih.</li>
<li>Setelah air mendidih, masukkan krai, kacang panjang, kol, dan sawi putih. Masak hingga sayuran setengah matang.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kangkung dan tauge kedelai. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Masak hingga semua sayuran matang.</li>
<li>Jangan lupa koreksi rasa, pastikan memiliki rasa asam yang khas dan sedikit manis.</li>
<li>Sajikan sayur asem hangat sebagai pelengkap makan siang atau makan malam.</li>
</ol><h2>5. Resep Sayur Asem Ikan Patin</h2>Bagi pencinta seafood, wajib mencoba resep sayur asem ikan patin ini. Keunikan dari resep ini terletak pada ikan patin yang memberikan citarasa gurih pada sayur asem.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 potong ikan patin, cuci bersih</li>
<li>5 lonjor kacang panjang</li>
<li>10 buah terong hijau kecil, belah dua</li>
<li>1 buah timun potong-potong</li>
<li>2 buah cabai hijau, potong serong</li>
<li>1 buah cabai merah besar, potong serong</li>
<li>3 buah tomat, potong</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>700 - 800 ml air matang</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1/4 sdt terasi</li>
<li>3 butir kemiri</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, terasi, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan hingga lembut.</li>
<li>Didihkan air dalam panci, tambahkan bumbu halus, serai, dan lengkuas. Masak hingga mendidih dan aroma bumbu tercium.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kacang panjang, terong, timun, dan cabai. Masak hingga sayuran hampir empuk.</li>
<li>Masukkan potongan ikan patin ke dalam panci, bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga ikan matang dan sayuran empuk.</li>
<li>Tambahkan potongan tomat, masak selama beberapa menit hingga tomat sedikit layu.</li>
<li>Koreksi rasa, pastikan sudah pas asin dan asamnya. </li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Resep Sayur Asem Kuah Bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/50e2b889da723b8959b1c3ccfc84650f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem bening" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem bening (yummy.co.id/Fitri kumala sari)</a></div>Kenikmatan kuah bening dalam sayur asem ini akan membuatmu ketagihan. Meski tidak banyak bumbu yang digunakan dalam resep ini, kamu dapat merasakan kesegaran dari sayuran itu sendiri.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 bungkus sayur asam</li>
<li>2 buah asam jawa, larutkan dalam sedikit air, saring</li>
<li>2 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Didihkan air dalam panci. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Masak hingga aroma harum tercium.</li>
<li>Tuangkan larutan asam jawa ke dalam panci, aduk rata. Biarkan mendidih selama beberapa menit agar kuah mengambil semua rasa asam dan aroma daun salam.</li>
<li>Setelah itu, masukkan sayur asem ke dalam kuah, tambahkan garam secukupnya. Masak hingga sayuran cukup lembut namun masih segar.</li>
<li>Sajikan sayur asem kuah bening selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oseng-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: ​8 Resep Oseng Tempe Rumahan, Enak dan Praktis Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>7. Resep Sayur Asem Kacang Panjang</h2>Kacang panjang yang direbus dalam kuah asam akan memberikan sensasi rasa asam yang segar dan nikmat. Bisa menjadi pilihan untuk menyajikan menu yang berbeda.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ikat kacang panjang, bersihkan dan potong-potong</li>
<li>1 buah labu siam, kupas dan potong dadu</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>2 buah cabai rawit, potong-potong</li>
<li>3 siung bawang merah, iris kasar</li>
<li>1 siung bawang putih, iris kasar</li>
<li>2 sdt gula pasir</li>
<li>1 &frac12; sdt garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Dalam panci, masukkan air dan panaskan hingga mendidih. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit ke dalam air mendidih.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kacang panjang dan labu siam ke dalam panci. Biarkan mendidih hingga sayuran mulai empuk.</li>
<li>Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Biarkan terus mendidih dengan api sedang hingga semua bahan matang.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan potongan tomat ke dalam sayur asem, masak sebentar lagi hingga tomat sedikit layu namun masih terlihat segar.</li>
<li>Angkat dan sajikan sayur asem kacang panjang selagi hangat.</li>
</ol><h2>8. Resep Sayur Asem Taoge Kedelai</h2>Dengan tambahan tempe dan bumbu khas, sayur asem toge kedelai ini cocok sebagai variasi menu sayuranmu. Pastikan untuk mencoba resep berikut, ya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 lonjor kacang panjang</li>
<li>3 buah labu siam kecil</li>
<li>50 gr toge kedele</li>
<li>4 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, iris</li>
<li>4 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Asam jawa secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Gula merah secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan panci, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.</li>
<li>Tuang air secukupnya ke dalam panci, biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan labu siam dan kacang panjang ke dalam air mendidih. Masak hingga setengah empuk.</li>
<li>Tambahkan asam jawa, garam, gula pasir, dan gula merah. Aduk rata dan cicipi, sesuaikan rasanya sesuai selera.</li>
<li>Masukkan taoge kedelai ke dalam sayur yang sedang dimasak, aduk sebentar sampai taoge menjadi layu.</li>
<li>Sajikan sayur asem taoge kedelai selagi hangat.</li>
</ol><h2>9. Resep Sayur Asem Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/d0ab7a0215864d8749ce73ae23a2a16e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem tomat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem tomat (yummy.co.id/Shinta A.N)</a></div>Tomat menghadirkan rasa asam yang khas dan segar dalam sayur asem ini. Rasanya yang unik pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ikat kangkung</li>
<li>Kacang panjang secukupnya</li>
<li>1 buah wortel, iris</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>Taoge secukupnya</li>
<li>2 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 siung bawang putih, iris</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan wortel dan kacang panjang, masak hingga setengah matang.</li>
<li>Masukkan kangkung, taoge, dan tomat. Aduk rata dan biarkan semua sayuran layu namun tetap segar.</li>
<li>Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Aduk rata dan cek rasa.</li>
<li>Masak hingga semua bahan matang sempurna. Pastikan tidak terlalu lama memasak setelah menambahkan kangkung dan taoge agar warna dan teksturnya tetap menarik.</li>
<li>Angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>10. Resep Sayur Asem Bayam</h2>Terakhir adalah resep sayur asem bayam. Bayam yang kaya manfaat ditambah dengan kuah asam menyegarkan, membuat sayur asem ini menjadi pilihan sehat untuk menu makananmu.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ikat bayam</li>
<li>1 buah mentimun</li>
<li>50 ml air asam</li>
<li>1000 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 batang daun prei</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>3/4 sdt garam</li>
<li>3/4 sdt gula</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun prei, tumis sebentar lagi.</li>
<li>Tuangkan air ke dalam panci, tambahkan mentimun, dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan bayam dan masak hingga layu.</li>
<li>Setelah itu, masukkan air asam jawa, kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.</li>
<li>Cicipi kuah, sesuaikan rasa jika perlu. Biarkan semua bahan matang sempurna.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-lodeh-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Sayur Lodeh Jawa, Mudah dibuat dan Enak
 
 </a>
 Itulah 10 resep sayur asem dari berbagai daerah di Indonesia yang bisa kamu coba di rumah. Dengan berbagai pilihan resep ini, kamu bisa menikmati berbagai jenis sayur asem yang nikmat dan lezat.
Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Temukan berbagai resep sayur asem yang segar dan nikmat untuk menu harianmu, mulai dari sayur asem labu siam hingga bayam.

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harian

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis minimal 15 menit, kemudian bilas bersih. Haluskan bahan bumbu halus.

Persiapkan bahan bumbu pelengkap. Agar lebih mudah memarut lengkuasnya pilih yang masih muda ya teman-teman.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, berikutnya masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan parutan lengkuas. Tumis kembali.

Masukkan potongan ayam, aduk sampai seluruh bagian ayam terbaluri bumbu.

Tambahkan air lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut. Pisahkan antara ayam dan sisa bumbu ungkep.

Goreng ayam sampai kuning keemasan, setelah itu goreng sisa bumbu ungkep (parutan lengkuas) sampai kering dengan api sedang cenderung kecil. Tiriskan terlebih dahulu dengan tisu dapur agar minyaknya turun dan lengkuas jadi benar-benar garing. Susun ayam di atas piring kemudian ditaburkan parutan lengkuas gorengnya. Selamat mencoba yah teman-teman!

Ayam goreng dengan taburan lengkuas parut yang yummy sekali!

Ayam Goreng Lengkuas

Kupas labu siam lalu potong dadu. Rendam dalam air dan beri garam agar getahnya berkurang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan saos tiram.

Tambahkan air lalu beri lada dan gula pasir. Masak dengan api kecil sampai labu siam empuk.

Labu siam saos tiram siap disajikan untuk keluarga.

Resep sayur simpel cocok untuk waktu singkat.

Labu Siam

Saus Tiram

Labu Siam Saos Tiram

Campur terigu, gula pasir, margarin dan garam.

Tuang air sambil diaduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng dengan api sedang hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Ini adalah salah satu kudapan khas Kalimantan.

Margarin

Nangka

Tepung

Gaguduh Cempedak

Campur nasi putih dengan saos tiram aduk hingga tercampur merata.

Masukkan nasi yang telah dicampur dengan saos tiram, masak nasi goreng aduk supaya tercampur dengan bahan lainnya, koreksi rasa.

Sajikan nasi goreng pete ikan asin dengan irisan timun.

Kombinasi ikan asin dan pete yang bikin nasi goreng ini enak banget.

Ikan

Nasi

Petai

Timun

Nasi Goreng Pete Ikan Asin

Campur air hangat, gula dan ragi. Aduk rata tunggu hingga berbuih

Tuang ke tepung perlahan sambil diaduk. Kemudian masukkan susu cair dan minyak, terakhri beri garam. Uleni selama 15 menit

Istirahatkan adonan selama 15-30 menit (saya 15 menit saja). Kemudian kempeskan

Bagi 2 adonan, beri pewarna merah dan kuning / sesuau selera

Bentuk sesuai selera. Punya saya diisi selai cokelat dan keju

Panaskan kukusan. Kukus selama 10-15 menit (saya 12 menit)

Bakpao merupakan makanan tradisional Tionghoa. Chinese food ini biasanya berisi daging. Kali ini saya pakai isian cokelat dan keju saja. Biasanya saya buat bakpao pakai tepung terigu protein rendah, kali ini buat pakai protein sedang dan tidak ada tambahan mentega/margarin

Ragi

Bakpao #ImlekanDiYummy

Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian lalu tambahkan bahan marinasi, aduk rata lalu diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit.

Pindahkan ayam ke dalam wadah tahan panas lalu tata irisan jahe di atasnya.

Potong kecil daun bawang dan masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu siram dengan minyak panas dan tambahkan minyak wijen, aduk rata.

Setelah ayam matang, pindahkan ke piring saji lalu siram dengan minyak daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Recook dari youtube Devina Hermawan dengan penyesuaian. Rasanya gurih dagingnya juga lembut.

Bahan Marinasi

Bahan Siraman Bawang Daun

Daun Bawang

Jahe

Ayam Kukus Jahe

Siapkan tatakan lalu iris buncis wortel kubis.

Iris cabe merah cabe hijau bawang merah bawang putih sosis tomat dan bawang bombay.

Siapkan pan panaskan minyak lalu tumis bawang bombay bawang putih bawang merah sampai harum.

Masukan cabe merah cabe hijau tomat masak sampai layu masukkan mrica bubuk.

Masukan buncis kobis wortel sosis dan tomat aduk rata masak sampai mendidih tambahkan kecap manis saus tiram gula garam dan kaldu bubuk masak sampai matang angkat dan sajikan.

Buncis

Kubis

Tomat

Wortel

Capcay Sayur Kuah #JagoMasakMinggu8Periode2

Masukan sosis, bawang putih dan bawang bombay masak sampai matang.

Masukan nasi, nori, kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, masak sampai tanak, cek rasa.

Sarapan pagi anak balita, dijamin pada suka:)!

Bawang Bombay

Nori

Sosis

Nasi Goreng Nori Sosis

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan air secukupnya, garam, saus teriyaki, saus tomat dan kecap manis.

Masukkan mie yang telah direbus, aduk rata.

Masukkan telur ayam, aduk dan masak hingga matang.

Kecap Manis

Mie Instan

Saus Teriyaki

Mie Goreng Saus Teriyaki Manis

Rebus kikil terlebih dahulu selama 15 menit kemudian masukkan kangkung dan tauge lalu rebus hingga matang, sisihkan.

Masukkan setengah bagian bahan bumbu rujak, masukkan semua kecuali petis dan air asam (boleh langsung diuleg semua jika cobek berukuran besar).

Ulek bumbu setengah halus, lalu masukkan air asam setengah bagian (sisanya bisa untuk ulekan kedua) dan petis.

Ulek kembali hingga halus, jika dirasa terlalu kental bisa tambahkan air tuang sampai kekentalan yang diinginkan.

Dalam piring saji masukkan kangkung, tauge, potongan tahu, tempe, bengkoang, timun, nanas, kedondong dan kikil.

Siramkan bumbu rujak di atasnya dan siap disajikan.

Jika tidak ada cingur maka kikil bisa dijadikan alternatif sebagai pengganti cingur, bahkan rasanya lebih enak menggunakan kikil menurut saya, sesuaikan selera saya.

Bumbu Rujak :

Bengkoang

Kacang Tanah

Kangkung

Nanas

Tauge

Rujak Kikil

Siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak.

Masukkan dada ayam tumis hingga kecokelatan, lalu masukkan telur orak arik.

Tambahkan sedikit air masukkan pokcoy, sosis, dan baso.

Masukkan mie tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, penyedap, lada bubuk.Koreksi rasa dan mie siap dihidangkan.

Resep simpel terfavorit untuk semua keluarga..

Bumbu halus

Bakso

Sawi

Mie Goreng Spesial

Masukkan wortel, daging slice & daun kunyit. Masak hingga layu.

Masukkan kecap, saus tiram, garam, lada & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati dengan pelengkap telur dadar.

Resep Kue Pancong #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Pancong #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar