Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai merah keriting hingga harum.

Langkah 2

Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu. Tuang air, lalu biarkan mendidih.

Langkah 3

Masukkan jamur tiram dan tomat, lalu aduk rata.

Langkah 4

Bumbui dengan garam dan saus tiram, aduk hingga air asat dan kacang panjang empuk, lalu cicipi rasanya.

Langkah 5

Pindahkan ke piring saji, kemudian hidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Tomat

Wortel

Tumis Kacang Panjang Jamur Tiram

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p><p>Sobat Yummy ingin mengolah labu kuning menjadi camilan yang simpel, enak, dan sehat untuk keluarga? Pada artikel ini, Sobat Yummy bisa menemukan berbagagi resep olahan labu kuning yang pasti cocok untuk dicoba.</p>
<p>Labu kuning adalah bahan makanan yang kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan. Oleh karena itu, mengonsumsi labu kuning baik bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Tidak hanya itu, labu kuning juga memiliki rasa yang manis dan lezat, sehingga sangat pas digunakan dalam berbagai resep camilan. Yuk, simak berbagai resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat di bawah ini.</p></p><h2>1. Bolu Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/a84c958bd8186acbf306bdf67cccef78.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu labu kuning (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>4 butir telur</li>
<li>200 gram gula pasir</li>
<li>200 gram terigu</li>
<li>1 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>100 ml minyak goreng</li>
<li>1 sendok teh pasta vanila</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan telur, gula pasir, minyak goreng, dan pasta vanila. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan terigu, <em>baking powder</em>, dan garam. Aduk rata kembali.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.</li>
<li>Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30&ndash;40 menit atau hingga matang.</li>
<li>Bolu labu kuning siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Bubur Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/616fa75b974da49388b29ec4f8ede63a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur labu kuning (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kupas dan potong</li>
<li>100 gram beras, cuci bersih</li>
<li>1 liter air</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih. Masukkan potongan labu kuning dan beras. Masak hingga labu kuning dan beras menjadi lunak dan matang.</li>
<li>Angkat labu kuning dan beras, lalu blender hingga halus.</li>
<li>Saring bubur yang telah halus ke dalam panci bersih.</li>
<li>Tambahkan susu cair, gula pasir, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Masak bubur hingga matang dan mengental.</li>
<li>Bubur labu kuning siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-singkong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Terbuat dari Singkong, Simpel tapi Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Labu Kuning Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/63c1251da9e7fb1d00cc4ddfaac27bea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep labu kuning bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi labu kuning bakar (youtube.com/Fontana Forni USA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kupas dan potong</li>
<li>2 sdm margarin, lelehkan</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya merica</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri potongan labu kuning dengan margarin leleh, garam, merica, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Bakar labu kuning di atas panggangan dengan suhu 200 derajat Celsius selama 15&ndash;20 menit atau hingga labu kuning matang dan kecokelatan.</li>
<li>Labu kuning bakar siap disajikan sebagai camilan sehat.</li>
</ol><h2>4. Martabak Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/2409abba4fcd8218ef1c80e37680c243.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep martabak labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak labu kuning (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p><strong>Bahan kulit:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdt teh ragi instan</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt vanila bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>250 ml air hangat</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bahan isian:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>1/2 sdt kayu manis bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat kulit:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, vanila bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang tidak lengket.</li>
<li>Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.</li>
<li>Setelah mengembang, beri minyak goreng. Uleni kembali hingga merata.</li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Tipiskan adonan dengan menggunakan rolling pin.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat isian dan penggorengan:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan gula pasir, margarin, kayu manis bubuk, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Ambil selembar kulit, beri isian labu kuning di tengahnya, lalu lipat dan rapatkan.</li>
<li>Panaskan wajan datar, beri minyak goreng secukupnya.</li>
<li>Goreng martabak hingga kedua sisi matang dan kecoklatan.</li>
<li>Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Martabak labu kuning siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Labu Kuning Pancake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/5d258a1cf5e1b287e163423b1f3fdd2a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pancake labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pancake labu kuning (yummy.co.id/Erna)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1/4 sdt vanila bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan susu cair dan telur. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu, gula pasir, <em>baking powder</em>, vanila bubuk, dan garam. Aduk rata kembali.</li>
<li>Panaskan wajan datar, olesi dengan margarin.</li>
<li>Tuangkan adonan <em>pancake</em> ke wajan dengan sendok sayur. Pipihkan dengan sendok hingga berbentuk bulat.</li>
<li>Masak <em>pancake</em> hingga kedua sisinya matang dan kecoklatan.</li>
<li>Labu kuning <em>pancake</em> siap disajikan.</li>
</ol><p><p>Tersedia banyak resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat. Sobat Yummy bisa membuat berbagai macam camilan menggunakan labu kuning sebagai bahan utama. Mulai dari bolu labu kuning, bubur labu kuning, labu kuning bakar, martabak labu kuning, hingga labu kuning pancake.</p>
<p>Labu kuning memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena kaya serat dan vitamin. Selain itu, rasanya yang manis dan lezat akan membuat camilan labu kuning ini menjadi favorit keluarga. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mencoba resep-resep olahan labu kuning di atas dan nikmati camilan sehat bersama keluarga.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/inovasi-olahan-roti-tawar-untuk-menu-sarapan-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Inovasi Olahan Roti Tawar untuk Menu Sarapan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin memasak sesuatu dengan labu kuning? Simak resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat. Cocok untuk camilan keluarga.

5 Resep Olahan Labu Kuning Simple, Enak dan Sehat

Siapkan kembang tahu yang sudah dipotong-potong, bilas lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan kembang tahu dan air, masak hingga kembang tahu menjadi lembut.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan tauge, aduk rata dan masak sebentar saja.

Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Cabe

Daun Bawang

Tauge

Tumis Tauge Kembang Tahu

Siapkan bahan utama, tempe dan tahu Pong. Setelah itu, potong-potong tempe dan tahunya.

Iris-iris bahan bumbu. Ada cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang

Kemudian, tumis bumbu iris tadi hingga harum.

Masukkan tempe dan tahunya. Aduk-aduk hingga rata.

Selanjutnya tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Setelah itu, aduk dan tambahkan juga kecap manis secukupnya. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Garam

Kecap Manis

Tempe Tahu Orek

Campur tepung terigu, bawang putih bubuk, garam dan penyedap. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sampai mengental seperti lem.

Bulatkan adonan, kurang lebih 15 gram tiap bulatannya.

Didihkan air rebusan, tambahkan minyak goreng. Rebus baso aci hingga matang (mengambang). Sajikan dengan bahan pelengkap.

Bakso dari aci dengan kuah seuhah.. Dimakan panas-panas, mantap jiwa.. Bisa untuk ide usaha jualan Bakso Aci..

Pelengkap

Jeruk Nipis

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Aci Seuhah

Iris semua aneka sayur, wortel iris serong, iris sisa daun bawang serong-serong.

Iris bokcoy tiap lembar menjadi 4 bagian.

Iris tipis-tipis daging, bersihkan udang, sisihkan.

Tumis daun bawang hingga wanginya keluar.

Masukkan bubuk cabe hingga harumnya menusuk.

Masukkan aneka sayuran, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan air, sesuaikan dengan porsi mie dan sayurnya (karena ini makanan berkuah). Didihkan.

Langkah 7

Setelah mendidih masukkan bawang putih halus, jahe parut, udang, daging dan kepah. Lanjut dengan saos tiram, garam dan penyedap jamur. Koreksi rasanya. Tunggu sampai udang, daging matang dan kepah terbuka. Matikan api, sajikan.

Langkah 8

Terinspirasi dari Variety Show : 3 Meals a Day.

Jamur

Saus Tiram

Sawi

Udang

Jjamppong #JagoMasakMinggu4Periode2

Ikan teri dibersihkan, lalu dicuci bersih(cuci 2 kali agar asinnya berkurang) dan kabau di cuci bersih lalu direndam lebih kurang 1 jam, lalu di geprek.

Panaskan minyak, lalu goreng kabau sampai berwarna kecoklatan, dan goreng ikan teri sampai sedikit kering, lalu angkat dan tiriskan.

Persiapkan bahan sambal lalu  di blender (jangan terlalu halus).

Setelah cabe matang, matikan api lalu dinginlan cabe 5 menit, setelahnya campurkan ikan teri dan kabau tadi kedalam cabe, aduk sampai merata.

Masukkan cabe yang telah di blender ke dalam minyak yang telah dipanaskan (minyak bekas goreng ikan teri dan kabau), lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan tambahkan perasan jeruk nipis.

Sajikan dan sambal teri mix kabau siap untuk dinikmati 👌

Kabau = jengkol hutan (temannya petai dan jengkol)

Ikan Teri

Sambal Teri Mix Kabau

Bersihkan ikan kemudian belah dari bagian punggung ikan sampai ujung sirip bawah.

Balurkan dengan bumbu marinasi yang telah dihaluskan, diamkan selama 30 menit.

Siapkan bahan sambal, goreng setengah matang (kecuali terasi), lalu ulek kasar.

Siapkan piring saji, tambahkan nasi hangat, ikan goreng, sambal dan irisan timun.

Bumbu Marinasi

Bahan Sambal Merah

Ikan

Kunyit

Nasi

Terasi

Ikan Goreng Sambal Terasi Merah

Marinasi ayam dengan parutan bawang putih, garam, lada dan kaldu ayam bubuk. Jika ayam terlalu besar dikerat-kerat.
Lebih bagus dimarinasi semalam di freezer supaya bumbu makin meresap.

Campur semua bahan tepung crispy.
Sisihkan 3 sdm, kentalkan dengan sedikit air lalu tuang ke ayam (ayam sudah tidak beku/suhu ruang).

Pindahkan ke tepung crispy kering, aduk-aduk. Kebaskan ayam sebelum digoreng.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga matang. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Tumis irisan bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bawang putih cincang.

Tuang air, saus tomat/sambal, saus barbeque, saus tiram, minyak wijen, garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
Siram saus barbeque di atas ayam crispy.

Ayam crispy selalu menjadi makanan favorit anak-anak tiap kali makan di restoran. Hari ini special bikinin anak-anak, ayam crispy homemade dengan saus barbeque disiram di atasnya. Rasanya makin endulita 😍

BAHAN TEPUNG CRISPY

BAHAN SAUS BARBEQUE

Halal

No Pork

Bawang Bombay

Lada

Minyak Wijen

Saus Sambal

Ayam Crispy Saus Barbeque #YummyXtraPoint

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan kangkung yang sudah disiangi, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata biarkan mendidih.

Kemudian bumbui dengan saus teriyaki, kecap manis, kaldu jamur, serta merica bubuk, aduk rata.

Masak hingga kangkung layu, kemudian beri minyak wijen, aduk rata lalu matikan api.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Bumbu Iris:

Kangkung

Saus Teriyaki

Tumis Kangkung Saus Teriyaki

Ketika blonceng sudah matang, masukkan daun ketela. Masak hingga daun layu.

Sayur asem khas desa yang biasa dibuat oleh ibu-ibu. Segar!

Bumbu halus

Asam Jawa

Sayur Asem #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersih ikan lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Lumuri ikan dengan bumbu halus diam kan beberapa saat.

Panas minyak goreng ikan dengan minyak panas dengan api sedang hingga berwarna coklat angkat tiriskan.

Goreng semua bahan sambal hingga matang angkat kemudian haluskan koreksi rasa.

Ketumbar

Gula

Nila Goreng Sambal Tomat

Masukkan susu evaporasi, air kelapa muda, tepung terigu, kuning telur, tepung maizena, susu kenal manis, dan gula pasir kedalam panci. Masak dengan api kecil. Aduk rata sampai sedikit mengental.

Masukkan kelapa muda yang sudah dikerok isinya, kismis, kacang almond, mentega, dan vanilla. Aduk rata sampai mengental.

Matikan kompor. Dinginkan sampai cenderung hangat.

Beri taburan bubuk kayu manis, kismis dan almond slice. Panggang/oven selama kurang lebih 15 menit. Klappertaart siap untuk disajikan.

Makanan khas Manado dengan bahan dasar kepala yang mudah dibuat dan enak.

Bahan tambahan

Topping

Kelapa

Tepung

Klappertaart

Singkong diparut lalu diperas sedikit airnya.

Siapkan bahan lainnya gula pasir, santan, agar-agar, pewarna makanan, kelapa parut, dan daun pandan.

Campur parutan singkong dengan gula pasir, sejumput garam, agar-agar, dan santan, bagi jadi 2 bagian lalu beri pewarna.

Tuang adonan pertama di loyang yang sudah dialasi plastik dan plastik, diolesi minyak kemudian kukus 10 menit.

Tuang adonan kedua dan dikukus lagi kurang lebih 20 menit.

Untuk mengetahui udah tanak apa belum ditusuk pakai garpu, kalau sudah tidak berair angkat dan tuang ke atas piring. Potong-potong dan taburi kelapa parut, sajikan.

Biasa untuk nemenin ngopi atau ngeteh di pagi har.i

Ongol Ongol Singkong #JagoMasakMinggu6

Siapkan bahan-bahan. Lelehkan margarin. Lumatkan pisang dengan bantuan garpu.

Blender bunga telang dan santan hingga halus.

Campur gula dan telur. Kocok dengan hingga gula larut.

Lalu tuang terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Terakhir masukkan margarin cair. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Panaskan cetakan. Oles cetakan dengan margarin agar tidak lengket. Tuang adonan, tunggu hingga setengah matang.

Langkah 9

Tata keju potong sebagai topping lalu tutup. Biarkan hingga matang dan siap disantap.

Langkah 10

Lembut, gurih santannya, manisnya pas. Mudah bikinnya, cobain yuk.

Mentega

Kue Lumpur #JagoMasakminggu2periode2

Lelehkan margarin dan coklat batang dengan cara di tim.

Mixer telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan campuran terigu, coklat bubuk dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata dengan kecepatan paling rendah.

Masukkan margarin cair dan coklat batang ke dalam adonan, tambahkan pasta dark chocolate lalu aduk balik hingga rata.

Tuang ke dalam loyang ukuran 22 yang sudah diolesi margarin dan taburan terigu, kukus selama 25 menit dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Keluarkan dari loyang lalu potong 2 sama rata. Olesi salah satu permukaan cake dengan selai coklat lalu timpa dengan cake yang lainnya.

Oleskan selai coklat di atas cake, lalu taburi dengan keju parut, biarkan hingga set, dan siap untuk di sajikan.

Resep Kue Pancong Kelapa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Pancong Kelapa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis