Kue Putri Salju

Step 1

Campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata. Sisihkan.

Step 2

Kocok/mixer margarin, butter, gula halus dan garam sampai lembut dan berubah warna ± 2 menit.

Step 3

Masukkan kuning telur dan pewarna makanan sesuai selera, mixer kembali sampai tercampur rata saja.

Step 4

Masukkan campuran tepung secara bertahap sambil diaduk menggunakan sendok kayu atau spatula.

Step 5

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dg rolling pin (alasi dg plastik), kemudian cetak dg cookie cutter sesuai selera. Tata diatas loyang yg sudah dioles margarin.

Step 6

Oven kue (saya pakai otang) dg api sedang ±30 menit, tukar dan putar posisi loyang agar matangnya merata.

Step 7

Angkat kue, anginkan selama 5 menit, kemudian balur dg gula icing. Biarkan sampai benar² dingin, baru simpan dalam toples.