Aduk rata gula pasir dan air lalu rebus bersama daun pandan sampai mendidih.
Matikan api, biarkan sampai hangat kuku.

Langkah 1

Campur tepung beras, terigu, dan garam. Tuang air gula yang sudah hangat kuku.

Langkah 2

Kemudian mikser selama 5 menit. Tutup dan istirahatkan selama 2 jam (harus 2 jam atau lebih supaya nanti bisa terbentuk serat).

Langkah 3

Aduk, bagi jadi 2 bagian. Yang 1 diberi perasa susu, sisanya pewarna merah.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng secukupnya, siapkan 2 wadah kecil, masing-masing diberi 2 sdm adonan merah dan putih. Tuang secara bersamaan.

Langkah 5

Gunakan api sedang cenderung kecil, tunggu sampai membentuk serat. Siram-siramkan minyaknya.

Langkah 6

Kalau sudah set, balik sebentar supaya matangnya merata.

Langkah 7

Campur semua bahan saus keju kecuali maizena, masak sambil terus diaduk.

Langkah 8

Masukan maizena yang sudah diencerkan dengan air. Aduk cepat sampai mengental.

Langkah 9

Sajian kue kucur merah putih untuk peringatan Hari Kemerdekaan RI. Modifikasi dengan cocolan saus keju, menjadi perpaduan antara tradisional dan modern.

Bahan Utama

Saus Keju

Daun Pandan

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Keju

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kucur Merah Putih Saus Keju #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan sayuran yang sudah di cuci bersih.

Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan kunyit bubuk. Kemudian aduk rata.

Tuang margarin dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Jangan terlalu encer.

Panaskan minyak banyak dan cetakan bala-bala.

Tuang secukupnya adonan ke dalam cetakan. Celupkan ke dalam minyak, biarkan lepas lalu goreng hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Kriuk banget, tahan lama. Layak jual nih. Cobain yuk kalo gak percaya, kalo bisa margarinnya jangan di skip ya.

Selamat siang mb, salam kenal ya.. Setor recook ya mb bala2nya aku tambahkan jagung karena pas ga ada tauge,terus aq tambahkan saus kacang jadi makin endul 😍 terima kasih resepnya 🙏🏻

#JagoMasakMaret

#JagoMasakMaret
Setor recook ya mb dan salam kenal 🙏🏻😊

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kembang Kol

Kunyit

Lada

Margarin

Minyak Sayur

Seledri

Tauge

Wortel

Bala-Bala Kriuk

Tumis bawang putih lalu susu masukkan bawang bombay

Masukkan kecap dan saus-sausan, garam, lada bubuk dan air, aduk rata

Masukkan ayam goreng tepung, paprika (misal tidak ada bisa ganti cabai dengan membuang bijinya), aduk rata

Masukkan kacang mede, daun bawang, minyak wijen, dan tuang larutan maizena, aduk sampai kental. Sajikan

Favorit banget ini, ada ayam tepungnya, kacang mede dan saus yang yumm

Ayam

butir

Telur

Tepung

Maizena

Minyak

Wijen

Kelapa

Paprika

Kacang

Buah

Kecap

Saus

Tiram

Ikan

Tomat

Sambal

Kung Pao Chicken

Kupas bawang putih lalu taruh di ulekan. Tambakan garam kedalam ulekan.

Tambahkan lada bubuk kedalam wadah ulekan yang berisikan bawang putih.

Haluskan bawang putih beserta bumbu. Ulek sampai halus. Lalu beri air panas.

Masukkan bubuk kaldu ayam kedalam air bawang putih.

Masukkan irisan tempe kedalam wadah ulekan . Marinasi tempe dengan bumbu ulekan bawang putih dan bumbu. Marinasi sekitar 5 menit.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas goreng tempe sampai berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan. Lalu siap dihidangkan.

Enak dicemil atau bisa juga dijadikan teman lauknya nasi. Disantap selagi hangat. Simple dan bergizi.

Tempe

Tempe Goreng Bawang Putih Lada

Beri setup pisang dan airnya. Tuang susu cokelat, sajikan.

Pisang

Es Susu Cokelat Setup Pisang

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan vanili. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil adonan secukupnya. Goreng sampai berwarna kecokelatan.

05.01.24
Gerompol bisa diartikan bergerombol. Pada dasarnya sama seperti pisang goreng pada umumnya. Hanya saja pisang dipotong kecil-kecil, dan digoreng secara bergerombol 😀

Beras

Gerompol Pisang

Rebus kikil sampai empuk. Buang airnya lalu potong kotak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan cabe merah.

Tuang air, masukkan daun salam, cabe rawit, kikil, dan tahu. Bumbui kecap, garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan blalo, masak sebentar supaya tekstur blalo masih crunchy.

Blalo atau bunga bawang ini bikin masakan makin sedep.

Bawang Merah

Daun Salam

Kecap Manis

Tahu

Oseng-Oseng Kikil Blalo

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air dan wortel. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan bakso sapi dan buncis. Aduk rata.

Masukkan tauge, kubis, daun seledri, daun bawang prei, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan mie kuning basah. Aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali. Lalu angkat.

Pindahkan sop mie ke dalam mangkuk. Lalu taburi dengan bawang goreng dan sajikan hangat.

Enak dan gurih. Lebih nikmat jika disajikan hangat.

Sop Mie Basah

Rendam bihun beras diair panas hingga mengembang. Tiriskan.

Blender kemiri dan bawang putih hingga halus.

Tambahkan tauge dan sawi hijau. Aduk hingga layu.

Masukkan bihun, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Halus :

Bihun

Kemiri

Sawi

Bihun Beras Taoge Bumbu Kemiri

Campur jadi satu daging ayam, telur ayam, wortel, daun bawang, daun seledri, tepung panir, bumbu ngohiong, pala bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, penyedap rasa, garam halus.

Blender hingga halus dengan food processor.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak sayur lalu ambil 20 gr adonan nugget lalu bentuk sesuai selera, celupkan ke bahan pencelup.

Lakukan hingga selesai, diamkan dikulkas bagian chiller selama 10 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng hingga matang. Sajikan!

Nugget ayam rumahan enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 27 nugget ayam.

Bahan Pelengkap

Pencelur (Aduk Rata)

Pembalur

Ayam Cincang

Bubble Pearl

Nugget Ayam Rumahan

Campur gula pasir dengan air panas, aduk sampai gula larut. Diamkan sampai suhu ruang

Sementara itu, potong2 jeruk menjadi 2 bagian

Peras jeruk songkit dan pisahkan dari bijinya (saring)

Campurkan larutan gula dgn air perasan jeruk, aduk rata

Masukkan ke dalam plastik es mambo, kemudian bekukan

Alhamdulillah panen jeruk songkit lagi.. Bikin yg dingin2 seger aja

Jeruk

Es Mambo Jeruk Songkit

Dalam wadah masukkan ikan giling, telur, garam, gula dan penyedap.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata dan adonan mengental.

Tambahkan tepung sagu, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, diamkan selama 10 menit, sisihkan.

Sisihkan air, lalu masukkan adonan tekwan sedikit demi sedikit sampai matang. Angkat dan tiriskan, sisihkan.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata. Matikan api.

Didihkan air, masukkan bumbu tumis ke dalam panci. Lalu masukkan pentol tekwan.

Tambahkan daun bawang, jamur kuping, garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 10

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya:

Tekwan Gurih Kuah Rebon

Masukan cabe ijo dan cabe merah kriting tumis sampai harum dan matang beri sedikit air masukan juga garam gula dan kaldu jamur.

Masukan jamur, bunga sedap malam dan bakso aduk rata masak sampai bumbu menyerap.

Masukan soun beri saus tiram dan kecap manis, aduk rata masak sampai matang.

Enak juga buat digadoin gitu aja tanpa nasi.

Bumbu Iris  :

Jamur

Oseng Soun Jamur

Tuang kental manis dalam gelas atau cangkir.

Seduh dengan air panas. Aduk hingga gula merahnya larut.

Biasanya aku pakai gula putih untuk bikin kopi, hari ini cobain pakai gula merah.

Gula Merah

Kopi

Kopi Gula Merah

Campurkan gula pasir dan telur hingga kaku. Kemudian masukkan santan kental, aduk rata.

Campurkan bahan kering yaitu tepung ketan dan coklat bubuk.

Masukkan campuran tepung dan margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Aduk terus hingga menjadi adonan yang agak padat.

Panaskan minyak, masukkan adonan ke cetakan kue akar kemudian goreng hingga matang dan garing. Siap disajikan.

Menemani waktu minimum teh dan bersantai di rumah.

Cokelat Bubuk

Santan

Kue Akar Kelapa Coklat

Masukkan semua bahan,bumbu ke panci lalu rebus.

Beri daun salam dan batang serai,angkat bs di goreng bs di simpan di kulkas.

Alat & Perlengkapan

Ketumbar

Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Buat adonan crust terlebih dahulu, campur semua bahan, uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan crust selama 15 - 30 menit.

Sambil menunggu adonan crust, kita buat adonan fillingnya. Campur semua bahan, aduk² hingga tercampur rata. Sisihkan.

Pipihkan adonan crust merata di batas teflon, tusuk-tusuk dengan garpu, supaya tidak bergelembung nantinya.

Tuang filling ke dalam crust yang sudah dipipihkan diteflon menggunakan saringan.

Panggang egg tart dalam teflon tertutup, diatas kompor dengan api kecil (api tidak menyentuh bagian bawah teflon).

Panggang hingga matang atau kurang lebih 45 menit.

Setelah matang, diamkan egg tart diatas panci tertutup kurang lebih 10 menit atau sampai adonan hangat, baru bisa dikeluarkan dari teflon agar tidak hancur.

Egg tart khas Papua, simple no oven dan bikin nagih. You must try it.

Mentega

Kue Lontar Papua (Egg Tart) #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan semua bahan bumbu dan 50 ml air.

Campur semua adonan tepung. Masukkan ikan besek.

Goreng ikan besek sampai semua sisi golden brown. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan laos sampai bumbu matang.

Tambahkan garam, kaldu, gula pasir, merica bubuk.

Tambahkan belimbing wuluh setelah itu aduk. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Resep Kue Putri Salju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Putri Salju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Manfaat Wedang Jahe dalam Keseharianmu

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

10 Restoran All You Can Eat Surabaya yang Harus Dikunjungi!

5 Makanan Sumber Protein Hewani untuk Nutrisi Optimal

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait