Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Hemi Chanel

Hemi Chanel

5.0

(6 Rating)

Kue putu ayu adalah jajanan pasar yang legendaris dan sangat digemari

Bahan Utama

200 gram tepung terigu protein sedang

160 gram gula pasir

2 butir telur utuh

1/2 sendok makan emulsifier ( sp)

200 ml santan peras (yang diperas dengan air kelapa)

Bahan tambahan :

250 gram kelapa parut

2 sendok tepung maizena

1/2 sendok makan garam

Perwana makanan sesuai selera

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Spatula

Sendok

Spatula Kue

Advertisement

Cara Memasak

Kukus kelapa parut dengan dikasih garam dan 2 sendok makan tepung maizena kukus selama 10 menit

Langkah 1

Kukus kelapa parut dengan dikasih garam dan 2 sendok makan tepung maizena kukus selama 10 menit

Peras santan dengan air kelapa dan kasih sedikit garam didihkan dan diam kan sampai dingin

Langkah 2

Peras santan dengan air kelapa dan kasih sedikit garam didihkan dan diam kan sampai dingin

Mixer adonan seperti tepung terigu, telor, gula dan emulsifier mixer dengan kekuatan tinggi selama 15 menit

Langkah 3

Mixer adonan seperti tepung terigu, telor, gula dan emulsifier mixer dengan kekuatan tinggi selama 15 menit

Setelah adonan putih kental dan berjejak masukkan dikit demi sedikit tepung terigu dan santan aduk dengan mixer atau spatula dengan kekuatan rendah

Langkah 4

Setelah adonan putih kental dan berjejak masukkan dikit demi sedikit tepung terigu dan santan aduk dengan mixer atau spatula dengan kekuatan rendah

Olesi cetakan dengan minyak goreng dan kasih parutan kelapa yang sudah di kukus

Langkah 5

Olesi cetakan dengan minyak goreng dan kasih parutan kelapa yang sudah di kukus

Kasih warna adonan sesuai selera dan adonan dimasukkan ke dalam cetakan

Langkah 6

Kasih warna adonan sesuai selera dan adonan dimasukkan ke dalam cetakan

Kukus adonan selama 12 menit setelah 12 menit angkat dan tiriskan

Langkah 7

Kukus adonan selama 12 menit setelah 12 menit angkat dan tiriskan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Andara Derandra

Andara Derandra

Kembang kol saus pedas manis

Kembang kol saus pedas manis

(5.0)

45 mnt

2

Resep Kategori Terkait

Advertisement