Kue Putu Belanda

Resep Kue Putu Belanda

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Enak banget.

Bahan Utama

120 gr margarin mix butter

125 gr gula pasir

1 sachet vanili

2 butir telur

160 gr tepung terigu protein sedang

2 sdm air

Bahan Vla Cokelat:

250 ml susu cair

1 sdm coklat bubuk

3 sdm gula pasir

2 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)

100 gr coklat blok

Alat & Perlengkapan

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Membuat adonan vla : campur susu cair, coklat bubuk dan gula pasir, aduk rata lalu masak hingga mendidih.

Langkah 1

Membuat adonan vla : campur susu cair, coklat bubuk dan gula pasir, aduk rata lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena dan coklat blok, masak hingga mendidih dan mengental. Matikan api dan dinginkan, setelah dingin masukkan ke dalam piping bag.

Langkah 2

Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena dan coklat blok, masak hingga mendidih dan mengental. Matikan api dan dinginkan, setelah dingin masukkan ke dalam piping bag.

Kocok margarin, vanili dan gula pasir hingga tercampur rata.

Langkah 3

Kocok margarin, vanili dan gula pasir hingga tercampur rata.

Masukkan telur satu demi satu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Langkah 4

Masukkan telur satu demi satu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Selanjutnya turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan tepung dan air secara bertahap, mix sebentar hingga rata.

Langkah 5

Selanjutnya turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan tepung dan air secara bertahap, mix sebentar hingga rata.

Selanjutnya masukkan adonan ke dalam piping bag.

Langkah 6

Selanjutnya masukkan adonan ke dalam piping bag.

Siapkan cetakan muffin, olesi dengan margarin, kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan secara melingkar hingga berbentuk seperti mangkuk.

Langkah 7

Siapkan cetakan muffin, olesi dengan margarin, kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan secara melingkar hingga berbentuk seperti mangkuk.

Selanjutnya masukkan adonan cokelat di bagian tengahnya, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang hingga matang.

Langkah 8

Selanjutnya masukkan adonan cokelat di bagian tengahnya, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan hingga suhu ruang dan siap disajikan.

Langkah 9

Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan hingga suhu ruang dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement