Kue Putu Tanpa Bambu

Step 1

Campur air panas, pasta pandan dan pewarna hijau, aduk rata. Campur tepung beras dan garam, tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga berbulir.

Step 2

Selanjutnya saring adonan menggunakan saringan santan.

Step 3

Hasilnya adonan seperti pasir.

Step 4

Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak, masukkan 1 sdm adonan kemudian tambahkan gula merah secukupnya.

Step 5

Tambahkan adonan hingga penuh kemudian ratakan, tidak perlu ditekan cukup ratakan saja.

Step 6

Kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan kelapa parut.