Larutkan fiber creme ke dalam air hangat, aduk rata.

Langkah 1

Lelehkan margarin, tuang larutan fiber creme, aduk rata. Masukkan terigu sambil diaduk, masak hingga kalis lalu matikan kompor. Diamkan hingga suhu ruang.

Langkah 2

Tuang telur dan baking powder secara bertahap, gunakan mixer dengan kecepatan terendah hingga tercampur rata. Sisihkan dan masukkan ke piping bag.

Langkah 3

Semprotkan adonan ke loyang, panggang dengan suhu 180°C api atas bawah selama 15 menit.

Langkah 4

untuk memasak ragout, masak makaroni sesuai petunjuk pada kemasan, sisihkan.

Langkah 5

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga layu.

Langkah 6

Tuang air rebusan makaroni, masukkan makaroni, sosis, keju parut, fiber creme lalu aduk rata. Tambahkan saus cabe, tepung terigu, kaldu jamur, aduk rata, masak hingga mengental.

Langkah 7

Belah eclair menjadi 2 bagian, atas dan bawah. Tata makaroni ragout di atas eclair, lalu tutup bagian atas dengan eclair kembali.

Langkah 8

Sekali-kali bikin cemilan ala bule. Biasanya eclair rasanya manis, tapi emak lagi pengen yang gurih, yuk dicoba.

Bahan Utama

Bahan Ragout Makaroni

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Bawang Bombay

Keju

Margarin

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Eclair Isi Ragout Makaroni

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Tongkol

Tongkol suir

Bali Tongkol

Pampis Tongkol

Tongkol Balado

Tumis Tongkol

Tongkol Suwir

Sarden Tongkol

Tongkol Panggang

Tongkol Goreng

Pepes Tongkol

Cetak sesuai selera ke dalam minyak panas dengan api sangat kecil, goreng hingga kecoklatan,

Karena ada bahan sayur bisa di konsumsi jam 12 siang sampai dengan jam

Tepung

Udang

Wortel

Resep Bakwan Udang

Olesi roti dengan selai buah naga, ratakan.

Buah Naga

Meses

Roti Tawar

Roti Tawar Kukus Selai Buah Naga

Campurkan dengan terigu, kanji, telur, bawang putih parut, gula, garam, merica dan kaldu bubuk

Didihkan air ditambah satu sendok makan minyak goreng

Rebus di air mendidih sampai matang dan mengapung

Panaskan minyak, tumis bumbu rawon, serai, daun jeruk, bawang merah, dan bawang putih sampai harum

Rebus air bersama bumbu yang ditumis tadi

Langkah 9

Masukan daun bawang, aduk sebentar dan sajikan hangat dengan pelengkap

Langkah 10

Olahan bakso dari tahu, empuk dan enak dipadukan dengan kuah rawon. Cocok untuk anak-anak. Semuanya suka.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Gula

Lada

Lengkuas

Serai

Tepung Tapioka

Bakso Tahu Kuah Rawon

Pertama rebus kentang terlebih dahulu hingga matang dan empuk.

Setelah itu kupas kulitnya dan kemudian haluskan kentang. Jangan terlalu halus supaya masih ada tekstur kasarnya.

Setelah hancur, masukkan tepung maizena dan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan tadi. Aduk sampai merata.

Kemudian bentuk sesuai selera. Disini saya buat 2 varian pedas dan original.

Setelah selesai dibentuk, masukkan ke dalam kulkas agar beku.

Setelah beku, lalu kita goreng dengan api sedang. Goreng hingga warnanya kuning kecoklatan ya. Sajikan selagi hangat. Hashbrowns ala Mcd jadi. Luarnya crispy dan dalemnya lembut.

Bahan yang ada di dapur dan buatnya mudah.

Cabe Bubuk

Tepung Maizena

Hashbrowns Ala Mcd

Siapkan makaroni yang sudah direndam tiriskan. Haluskan cabe rawit merah, tomat, bawang putih, terasi, kemiri dan kencur.

Tumis bumbu halusnya. Tambahkan air agak banyak.

Pecahkan telur di dalamnya. Aduk orak arik.

Tuang saus sambal dan saus tomat aduk rata.

Masukkan makaroni, daun bawang. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Biarkan bumbu meresap dan kuah berkurang

Setelah matang kuah menyatu angkat sajikan

Olahan makaroni berkuah pedas. Enak banget.

Makaroni

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Ceri

butir

Kemiri

Terasi

Kencur

Saus

Minyak

Seblak Makaroni Ayam #JagoMasakMinggu5Periode3

Campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, garam dan santan lalu uleni.

Goreng kue hingga matang, sedikit kecoklatan.

Masak gula jawa, gula pasir dan air hingga gula larut. Lalu masukkan kue jalabia. Aduk rata.

Kue kesukaan saya. Getas, tapi beda bentuknya aja.

Balutan

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Kue Jalabia

Campur bahan kuah, masak hingga mendidih. Sisihkan.

Campur tepung ketan dan tepung beras. Beri air hangat perlahan, dan sambil diuleni hingga bisa dipulung.

Masukkan air, daun pandan, gula merah, garam, dan 2 sdm gula pasir ke panci. Aduk hingga gula larut. Tes rasanya jika kurang manis, tambahkan gula lagi.

Tunggu hingga bola mulai mengapung dan mendidih, cek kematangannya. Lalu tambahkan larutan tepung tapioka, aduk hingga mengental. Lalu matikan kompor.

Ambil jenang grendul lalu letakkan di mangkok.

Jenang grendul merupakan makanan khas dari daerah Cilacap, Jawa Tengah. Rasanya legit, terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bola-bola.

Bahan Kuah Santan 

Beras Ketan

Daun Pandan

Jenang Grendul #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong tahu secara diagonal, lalu goreng, angkat & sisihkan dulu

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai matang dan harum

Tambahkan santan, aduk-aduk sampai mendidih

Masukkan tahu goreng, bumbui garam dan gula

Masak sampai santan meresap, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan sayur tahu kuah santan.

Masakan ala warteg terfavorit, sayur tahu kuah santan #JagoMasakMinggu3

Salah satu makanan favorit di warteg, sayur tahu kuah santan. Ingin membuatnya sendiri di rumah? Simak resep sayur tahu kuah santan di sini ya.

Resep Sayur Tahu Kuah Santan Enak, Gurih dan Mudah Dibuat

Halo mbk.. setor recook sayur tahu santan nih, wah ini mah enak sekali rasanya. Merasaknya pun mudah,gak ribet. Trimakasih resepnya mbk

#JagoMasakMaret

Kunyit

Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Goreng ikan hingga matang. Angkat, tiriskan.

Masukkan daun salam dan cabai rawit dalam tumisan, aduk rata

Tambahkan air, santan, gula dan garam dalam tumisan. Biarkan mendidih.

Masukkan ikannya. Biarkan mendidih sekali lagi dan ikan matang. Koreksi rasanya.

Selain lempah kuning, Bangka juga punya olahan ikan bersantan dengan aroma terasi. Sedap sekali berpadu dengan nasi hangat. Ikan bisa diganti ikan gabus, atau ikan lainnya.

Bumbu Halus:

Ikan

Ikan Kuah Santan Masak Bangka #JelajahBarat

Campurkan air hangat, gula dan ragi. aduk rata, biarkan larutan berbusa tanda bahwa ragi masih aktif.

Ulen hingga kalis tapi tidak perlu elastis.

Tutup dan diamkan minimal 1 jam sampai mengembang dua kali lipat.

Buat olesannya dengan mencampurkan mentega, seledri cincang dan bubuk bawang putih.

Panggang di frypan anti lengket. jika sudah mulai menggelembung, balik.

Naan bread siap dihidangkan. Lebih yummy dimakan saat hangat.

Roti khas India ini enak langsung dimakan tapi bisa juga dicocol di kuah kari.

Setor Naan bread ya chef, ini adalah roti yang dibuat waktu belajar bikin rerotian, karena simpel enak dan tanpa oven, cukup dipanggang di atas teflon atau wajan cast iron. Walaupun sudah enak dimakan langsung tapi juga bisa di isi dengan berbagai isian sesuai selera, trimakasih resep ya chef 🙏🏻 #JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Ragi

Naan Garlic Bread

Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata.

Pindahkan ke wadah. Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk. Pindahkan ke plastik segitiga.

Bentuk adonan bulat dengan diameter 3 cm. Panaskan oven 30 menit. Panggang adonan dengan api sedang selama 45 menit jika menggunakan oven tangkring.

Lelehkan butter. Matikan kompor, tambahkan dcc. Aduk hingga meleleh.

Cokelat

Mentega

Choux Pastry with Chocolate Ganache #JagoMasakMinggu2Periode3

Larutkan tepung terigu di kasih kaldu jamur beri air lalu masukkan tempe

Kaldu

Jamur

Tempe balut kulit pangsit

Potong tipis daging sapi, lumuri dengan shoyu, gula, dan merica. Setelah itu, aduk rata dan diamkan 10 menit.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang bombay sampai agak kecokelatan.

Masukkan daging, aduk, dan masak sampai berubah warna.

Tuang air masukkan kentang, bumbui shoyu, gula, dan dashi instan. Masak dengan api kecil.

Setelah daging cukup empuk dan kuah tinggal sepertiganya masukkan wortel. Masak sampai wortel empuk. Terakhir, cek rasanya.

Bahan Lain

Bahan kuah

Daging Sapi

Minyak Wijen

Nikujaga Simple Halal

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. tumis sampai rempah layu

Bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masukkan ayam suwir dan diaduk-aduk. Jangan lupa cek rasa

Terakhir masukkan daun kemangi aduk sebentar. Angkat dan sajikan

Ayam sisit biasanya ada di nasi campur Bali. Bikinnya mudah dan enak

Salam

Jeruk

Kemangi

Ayam Sisit Khas Bali #JagoMasakMinggu3

Siapkan tempe, kelapa, bawang merah, bawang putih, kunyit, gula, dan garam.

Cuci bersih kelapa dan parut, kemudian sisihkan.

Uleg halus bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Masukkan kelapa parut, aduk rata, kemudian lumuri tempe dengan bumbu halus.

Ungkep tempe. Tambahkan air, garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan!

Resep Kue Rangin Tepung Ketan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Rangin Tepung Ketan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis