Kue Rengas Ubi Ungu

Resep Kue Rengas Ubi Ungu

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Memanfaatkan ubi kukus yang tidak dimakan 😁.

Bahan Utama

250 gr ubi ungu yang sudah dikukus

50 gr gula merah, sisir

Garam secukupnya

Bahan Pelapis:

4 sdm tepung terigu

3/4 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

Air secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan ubi menggunakan punggung gelas sampai benar-benar halus.

Langkah 1

Haluskan ubi menggunakan punggung gelas sampai benar-benar halus.

Selanjutnya campur ubi dengan gula merah dan garam, masak hingga tercampur rata.

Langkah 2

Selanjutnya campur ubi dengan gula merah dan garam, masak hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat kemudian pipihkan.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat kemudian pipihkan.

Buat adonan pelapis agak mengental. Celupkan adonan kue ke dalam adonan tepung.

Langkah 4

Buat adonan pelapis agak mengental. Celupkan adonan kue ke dalam adonan tepung.

Kemudian goreng hingga matang.

Langkah 5

Kemudian goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement