Rebus ayam yang telah dipotong dengan salam dan daun jeruk. Siapkan bahan yg akan dihaluskan

Langkah 1

Iris tipis laos kemudian haluskan semua bahan dan laos iris dengan menambahkan air.Haluskan dengan menggunakan choper/blender.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus dalam panci dengan menambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam.

Langkah 3

Masukkan ayam yang telah direbus terlebih dahulu kedalam panci berisi bumbu. Aduk  rata dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan beri air.

Langkah 4

Masak hingga mendidih dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu.

Langkah 5

Goreng ayam dengan minyak yang telah dipanaskan.

Langkah 6

Saring bumbu dengan menggunakan saringan sambil ditekan-tekan dengan sendok agar airnya keluar.

Langkah 7

Terakhir goreng bumbu laos. Letakkan kremesan bumbu laos diatas ayam goreng.

Langkah 8

Menu buat stok ketika malas masak.. Tinggal goreng aja

Bahan Utama

Bahan Halus 

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum chef
Setor recook ayam goreng laosnya ya
Rempahnya kerasa banget
Tsanya jadi lebih gurih
Trims resepnya
#JagoMasakMaret

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Ayam Goreng Laos

Lisa Ferani

Sambal Ayam Bakar

Roti Isi Ayam Jamur

Roti Isi Smoked Beef Keju

Cincau Brown Sugar

Cumi Asin Sambal Petai

Roti Pisang

Mie Goreng Rendang

Tumis Daging Ala Szechuan

Mie Goreng Lapchiong

Yaki Udon

Udang Bakar Jimbaran

Tongseng Sapi

Marinasi dengan sisa ungkepan ayam -/+ 5 menit.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Buat bahan sambal dengan cara digoreng semua bahannya kemudian ulek beri garam, gula pasir, terasi dan penyedap rasa.

Memanfaatkan bumbu marinasi sisa ungkepan ayam.

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Petai

Terasi

Tomat

Pindang Goreng Sambal

Bingung mengolah bahan makanan di rumah? Baca kumpulan artikel cara memasak dari Yummy yang telah teruji, dan hasilkan hidangan yang nikmat!

Kumpulan artikel seputar tips dan cara memasak masakan yang lezat dan anti gagal! Temukan hanya di Yummy App.

Artikel Seputar Cara Memasak Terbaru dari Yummy App

Tips

Siangi bayam dan daun kemangi, cuci hingga benar-benar bersih.

Rebus wortel dan juga labu kuning hingga mendidih.

Potong-potong jagung sesuai selera lalu masukkan ke dalam labu dan wortel yang telah mendidih. Masak hingga labu lembek.

Setelah labu lembek masukkan bayam dan daun kemangi, lalu beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Bayam

Daun Kemangi

Garam

Jagung

Labu

Wortel

Sayur Bening

Masukkan jengkol yang sudah direbus, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih

Masukkan daun singkong yang sudah direbus, aduk rata jangan sampai pecah santan

Masak sampai kuah berminyak, tes rasa, siap disajikan

Bumbu halus

Daun-Daun 

Halal

No Alcohol

Santan

Singkong

Gulai Jengkol Cabe Rawit

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jahe, kemiri.

Potong-potong cabai merah dan daun bawang.

Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula putih dan penyedap rasa.

Masukkan ayam lalu tunggu hingga air mendidih dan ayam matang sempurna.

kecilkan api, tambahkan potongan cabe dan daun bawang, tunggu hingga air sedikit mengental lalu angkat dan sajikan.

Resep ayam ini salah satu resep masakan andalan keluarga, ramah untuk lidah anak anak maupun dewasa yang tidak terlalu suka makanan pedas.

Ayam Kecap Mentega

Campurkan duo tepung bersama dengan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan biang, aduk rata (biang campurkan semua bahan, diamkan hingga mengembang).

Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga rata.

Kemudian ratakan di atas loyang, oles dengan susu cair dan taburkan dengan duo cabe serta biji wijen. Istirahatkan 20 menit hingga mengembang lalu panggang 20 menit hingga matang.

Setelah matang, olesi dengan mayonise dan kental manis kemudian taburi dengan abon. Gulung dan potong-potong lalu sajikan.

Alhamdulilah jadi juga... Selama ini cuman di angan-angan aja karna mager bikin, ini gampil kok nggak pakai ulen lama-lama, pokoknya asal rata saja.
Ini enak banget dan mengenyangkan, cocok buat bekal sekolah/kantor.

Biang :

Filling : 

Daging Sapi

Indomilk Kental Manis

Mayonaise

Ragi

Tepung Terigu

Roti Gulung Abon

Tambahkan pare yang sudah dipotong dan tumis hingga pare agak layu.

Masukkan mie dan kerupuk mawar yang sudah setengah empuk.

Saat kerupuk dan mie sudah matang, tambahkan saus tiram, daun kucai dan telur. Aduk cepat sebentar dan matikan api. Siap disajikan.

Masih tentang pare, karena suami yang doyan banget sama pare, dan saya yang lagi pingin sesuatu yang berkuah dan panas. Jadilah seblak mie pare yang lumayan enak. 
Pahitnya pare tidak mempengaruhi rasa kuah seblak. Hanya parenya saja yang pahit saat dikunyah. Dan karenanya suami saya sangat suka..

Pare

Seblak Mie dan Pare

Siangi kangkung, petik daunnya saja, pilih ukuran daun yang besar dan sedang.

Dalam satu wadah campurkan tepung, bumbu halus, baking powder, kencur, penyedap rasa, gula.

Berikan air dingin sedikit demi sedikit.
Konsistensi adonan tidak boleh terlalu encer agar tepung menempel pada kangkung.
Cicipi adonan dan koreksi rasa.

Masukkan kangkung ke adonan, gunakan bantuan sendok atau sumpit untuk membalurkan adonan.

Goreng dengan minyak yang banyak, api sedang dan jangan terlalu banyak memasukan kangkung supaya tidak menempel satu sama lain.

Sebaiknya gunakan tissue/kertas penyerap minyak, letakan di dasar piring, sajikan.

Usahakan penggunaan kencur dan air dingin tidak digantikan karena akan mempengaruhi rasa dan hasil.

Baking Powder

Kangkung

Kemiri

Kencur

Keripik Kangkung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan iga sapi, masak hingga berubah warna.

Tutup panci presto, masak hingga 30 menit / sampai empuk. Panggang sebentar diatas pan grill sambil di bolak balik. Sajikan.

Masakan ini bs jd laun santap malam yg mengasyikan.

Bumbu Halus :

Iga Panggang Bumbu Kunyit

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat bahan biang ; Campurkan ragi instan, air hangat, sedikit gula, dan garam aduk hingga gula larut dan diamkan hingga berbuih.

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, telur, dan bahan biang aduk rata.

Tambahkan sedikit garam dan margarin, aduk hingga rata dan kalis.

Setelah kalis, diamkan 30 menit sambil ditutup serbet hingga mengembang.

Bagi adonan menjadi 8 bagian bulatan dan pipihkan kemudian lubangi tengahnya menggunakan jari, diamkan kembali hingga mengembang selama 25 menit sambil ditutupi serbet.

Panaskan minyak goreng, ambil donat dan goreng dengan api sangat kecil (hampir padam) balik donat jika sudah kecoklatan bagian bawahnya, hanya satu kali balik saja digorengnya.

Setelah kecoklatan angkat tiriskan dan tunggu dingin, lelehkan coklat batang atau DCC dengan margarin dengan cara di tim, celupkan donat ke lelehan coklat dan taburi meses diatasnya tunggu hingga coklat membeku dan siap disajikan.

Paling enak kalo toppingnya coklat. Mudah dibuat dirumah untuk orang tersayang.

Cokelat

Gula

Margarin

Meses

Tepung Tapioka

Donat

Pertama kita siapkan dulu bahan-bahan yang kita gunakan. Cuci bersih lalu tiriskan.

Cuci rebon, tiriskan lalu goreng udang rebon ,sampai kering, Angkat, sisihkan.

Blender kasar cabe dan duo bawang dengan sedikit air.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai tidak berair dan mengeluarkan minyak.

Masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Lalu masukan rebon dan daun jeruk yang disobek kecil-kecil, lalu kecilkan api. Aduk terus perlahan hingga tercampur rata, aduk sampai sambal berminyak, agar sambal lebih tanak dan lebih awet disimpan. Biarkan dingin lalu simpan dalam toples sambal.

Halo chef,, hati hati ya kalau nyobain sambal rebon ini dijamin kalap kalau sudah beradu dengan nasi hangat. Ohiya sambal rebon ini bisa jadi menu pilihan nasi kucing (nasi bungkus kecil-kecil) seperti di angkringan di jawa loh chef. Dijamin Mantuuulll..

Cabe Merah Besar

Sambal Rebon / Udang Kecepe

Campur tepung terigu, beras, tapioka, dan gula pasir.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Panaskan teflon, gunting ujung plastik segitiga, semprotkan adonan ke dalam teflon.

Tunggu hingga permukaan kering, gulung adonan. Biarkan beberapa saat agar adonan krispy. Lakukan hingga habis.

Kue sarang laba-laba crispy yang gampang banget bikinnya.

Resep Kue Sarang Laba-laba

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait