Resep Kue Sarang Semut

Langkah 1

Buat karamel : tuang gula di wajan anti lengket.

Langkah 2

Panaskan hingga meleleh kecoklatan. Aduk agar cair merata dan tidak gosong.

Langkah 3

Tuang air panas bertahap. Masak hingga seluruh gula larut. Dinginkan.

Langkah 4

Campur gula dan susu kental manis. Kocok hingga berbuih.

Langkah 5

Masukkan campuran tepung tapioka, terigu, soda dan baking powder yang sudah diayak. Kocok rata searah.

Langkah 6

Masukkan gula karamel. Kocok rata. Masukkan margarin cair, kocok rata.

Langkah 7

Saring adonan dan masukkan ke loyang yang dioles margarin dan ditaburi tepung. Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan.

Langkah 8

Panggang dengan api sedang selama kurang lebih 45-50 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan keluarkan dari loyang lalu dinginkan.

Langkah 9

Potong-potong dan hidangkan.