Langkah 1

Kocok lepas telur lalu beri kecap asin, minyak wijen dan kaldu jamur.

Langkah 2

Tuang kocokan telur menggunakan saringan.

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan panci lalu kukus chawan mushi. Masak sampai matang.

Langkah 5

Tutup panci dengan serbet agar uap air tidak jatuh dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kecap Asin

Minyak Wijen

Telur

Chawan Mushi

Langkah yang pertama, siapkan tepung terigu dan tepung sagu, tambahkan penyedap rasa dan garam aduk dengan air hangat hingga kalis.

Kemudian rebus tekwan sagu, tambahkan minyak goreng sedikit biar tidak lengket lalu setelah mengapung, angkat dan tiriskan.

Lalu bikin kuah tekwannya, tumis bawang merah dan bawang putih lalu setelah harum, masukkan kaldu udangnya, masak hingga matang.

Kemudian rebus soun dan jamur kuping lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian racik tekwannya lalu siram dengan kuah tekwan siap disajikan dengan sambal.

Bahan Kuah :

Bahan Tambahan :

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tekwan Sagu

Siapkan tatakan lalu iris bawang putih bawang merah bawang bombay cabe merah dan tomat.

Tumis bawang putih bawang Bombay sampai harum masukkan cabe merah tomat masak sampai layu.

Masukkan gula, garam, kecap manis aduk rata tambahkan air sedikit.

Masukkan tahu masak sampai matang angkat dan sajikan

Tumis kol tahu pedas cocok buat makan siang.

Tahu

Buah

Tomat

Cabe

Bombay

Garam

Gula

Kecap

Kaldu

Minyak

Tumis Kol Tahu Pedas

Cuci bersih timun, tomat dan pir, kemudian potong-potong. Pirnya dikupas dulu ya.

Masukkan potongan pir, tomat dan timun ke dalam blender.

Madu

Timun

Jus Timun Tomat Pir

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan irisan bawang bombay dan cabai merah. Tumis hingga bawang dan cabai layu.

Lalu masukkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal. Aduk-aduk hingga merata.

Selanjutnya masukkan jagung dan juga 350 ml air. Masak hingga jagung matang.

Setelah jagung matang masuklan kerang kepah dan juga udang. Aduk-aduk pelan, hingga bumbunya merata keseluruh kerang dan udang.

Terakhir taburkan potongan daun bawang, masak hingga kerang dan udang matang.

Olahan kerang kepah bercangkang dengan bumbu saus padang.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Jagung

Kerang

Kerang Kepah Saus Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan seluruh bahan yang sudah dicuci bersih dan siap digunakan

Campur tepung bakwan, tepung serbaguna, dan es batu.

Tuang kecap asin, telur, lada bubuk, dan cabe bubuk

Campurkan adonan tepung dengan isian kimchi dan bawang bombay. Aduk rata lalu masukan daun kucai.

Siapkan teflon dan tuang sedikit minyak. Masukkan semua adonan dan masak menggunakan api kecil sampai matang  berwarna kecoklatan di kedua sisinya (jika sisi bawahnya matang, balik pajeon dan matangkan sisi lainnya). Setelah matang, angkat dan sajikan.

Olahan kimchi dengan telur yang enak sekali. Resep simple dengan bahan yang juga mudah didapat. Yukk cobain ya.

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Kimchi

Lada

Wortel

Kimchi Jeon #KoreanFood

Panaskan minyak dalam teflon, tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai berubah warna.

Masukkan potongan petenya, tumis sebentar. Aduk merata.

Tuang secukupnya air, garam, gula, kaldu jamur bubuk. Aduk merata dan biarkan mendidih.

Lalu masukkan potongan terong bulat dan tahu kuningnya. Masak sampai setengah matang.

Langkah 7

Masukkan cabe rawit hijaunya, aduk sebentar, koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Langkah 8

Aku pake fibercreme sebagai pengganti santan, solusi untuk yang kolest

Kencur

Petai

Terong

Sayur Lodeh Terong Tahu Pete #JagoMasakMinggu3Periode2

Bakar terong di atas kompor sampai layu dan matang.

Kupas kulit terong bagian luar, sisihkan.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur dan terasi. Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bumbu harum dan matang.

Tuang santan, bumbui dengan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan terong bakar, tekan terong agar penyet, lalu siram dengan tumisan bumbu sampai rata. Masak sebentar agar terong meresap lalu angkat dan sajikan.

Enak dan aroma khas bakaran terong yang sedap dipadu dengan bumbu pedas yang nikmat. Cobain yuk di rumah.

Santan

Terasi

Pecak Terong Bakar

Masukkan bahan larutan santan ke dalam panci lalu rebus sambil diaduk  hingga mendidih lalu  dinginkan.

Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam larutan santan, aduk rata lalu saring dan bagi jadi 2 bagian.

Satu bagian adonan di tambahkan larutan abu merang dan pewarna hitam, aduk rata.

Satu bagian adonan satunya ditambahkan sari daun pandan dan pasta pandan, aduk rata.

Olesi cetakan kue talam ukuran mini dengan minyak goreng lalu kukus sebentar asal panas. Tuang 1/2 sdm adonan hijau lalu kukus selama 1 menit.

Tuang 1 sdm adonan hijau lalu kukus selama 1 menit.

Tuang 1 sdm adonan hitam di atas adonan hijau lalu kukus selama 1 menit.

Tuang adonan hijau dan hitam secara bergantian hingga cetakan penuh lalu kukus selama 15 menit / hingga matang sempurna.

Langkah 9

Keluarkan lapis jongkong dari cetakan, sajikan dengan bahan taburan

Langkah 10

Salah satu menu takjil tradisional favoritku nih, namanya Lapis Jongkong yang berasal dari daerah Jawa Timur. Aromanya sangat unik karena merupakan perpaduan antara wanginya daun pandan dan aroma khas abu merang. Perpaduan warnannya pun terlihat sangat eksotis karena ada warna hitamnya. Rasa manis dan gurihnya santan terasa menonjol. Taburan kelapa parutnya pun membuat tampilan lapis ini jadi makin menggoda untuk dinikmati.

Larutan Santan

Bahan Taburan

Daun Pandan

Kelapa

Tepung

Tepung Beras

Lapis Jongkong #MabarYummyCommunityRamadhan

Cuci bersih jagung, kemudian pipil jagung.

Panaskan panci kukusan, kemudian kukus jagung selama 15 menit. Lalu sisihkan.

Sambil menunggu jagung matang, buat vla kejunya. Masukkan susu kental manis, keju parut, dan sedikit garam.

Kemudian tuang air, sambil diaduk panaskan dengan api sedang.

Setelah mendidih, kecilkan api, tuang larutan maizena sambil diaduk. Masak hingga mengental, lalu matikan kompor. Biarkan sampai suhu ruang, lalu sisihkan.

Angkat jagung, lalu tiriskan. Kemudian masukkan dalam wadah, jagung masih keadaan panas beri margarin, lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan wadah saji, tuang vla keju di dasar wadah. Kemudian ratakan, tambahkan jagung di atas vla.

Setelah itu masukkan kembali jagungnya, tuang lagi vla kejunya. Terakhir tambahkan jagung dan beri toping keju cheddar parut. Kemudian sajikan dingin lebih nikmat.

Enak dan Creamy.. Untuk manisnya disesuaikan dengan selera, selamat mencoba..

Bahan Topping

Keju

Susu

Jasuke Creamy

Rebus air hingga mendidih, lalu tuang ke dalam cangkir. Biarkan hingga hangat.

Minuman untuk imunitas tubuh. Sebaiknya di minum pagi hari.

Lemon

Lemon Madu Hangat

Didihkan satu liter air. Masukan jahe geprek, garam, gula dan lada. Rebus sampai ayam empuk.

Celupkan ayam pada air dingin. Tujuannya agar ayam juicy.

Panaskan minyak yang dicampur minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukan saos tiram, kecap manis, kecap asin.

Selanjutnya masukan potongan ayam. Aduk sampai merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Favorit banget karena ini enak banget... Pakai ayam kampung muda biar terasa maknyuss

Bumbu-Bumbu

Ayam

Ayam Pek Cam Ke

Campur terigu, gula pasir, ragi instan, garam dan vanili bubuk.

Tuang santan dan sambil diaduk hingga tercampur rata.

Diamkan adonan sekitar 30-45 menit atau hingga mengembang.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng dengan api kecil hingga keemasan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Cemilan yang enak disajikan disaat santai.

Ragi

Vanilla

Kue Bohong

Masukkan telur,gula merah,gula pasir,sp dan vanili.

Mixer menggunakan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Setelah mengembang, masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit,mixer kecepatan paling rendah kemudian matikan mixer.

Masukkan margarin cair aduk balik pelan.Pastikan tidak ada margarin mengendap dibawah.

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin.Kemudian panggang sampai matang.Untuk topping dimasukkan pas sudah mengembang.

Ini tanpa rempah,bisa ditambah kalau suka.

Gula Merah

Mentega

Bolu Gula Merah #JagoMasakMinggu2Periode2

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai keriting.

Masukkan bayam, aduk rata. Tuang air, beri gula, garam dan kecap manis.

Setelah bayam layu, masukkan tempe, koreksi rasa. Aduk sebentar saja. Selesai.

Selamat malam chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Tumis tempe bayamnya praktis.
Rasanya juga yummy.
Terima kasih
#RecookYummy

Enak mbk Lia, tumis bayam tempenya 👍 Praktis dan sehat. Makasih inspirasi resepnya 🙏
#RecookYummy

Bayam

Tempe

Tumis Bayam Tempe

Haluskan ubi yang telah dikukus dalam wadah menggunakan garpu, sisihkan.

Masukkan tepung tapioka ke dalam wadah, tambahkan maizena, gula halus, baking powder, dan garam, ayak hingga tidak ada gumpalan, aduk rata.

Aduk bahan kering, masukkan ubi yang telah dihaluskan, aduk dengan spatula hingga kalis.

Bulat-bulatkan adonan, masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng setengah panas, goreng bola ubi dengan api kecil hingga kecoklatan, sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Malam.. Chef 🙏
Saya recook Bola Ubi Oren nya.
Kebetulan punya stok ubi Oren di rumah,jadi saya recook resepnya.sekalian buat cemilan nonton Tv 😁 terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Hallo chef, jajanan masa SD yang tak lekang oleh waktu, enak dan juga sehat.
Terimakasih resepnya.
Sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Bikinnya pake ubi ungu, karena ga manis saya tambahkan sdkit taburan gula halus
Terima kasih Chef, next saya coba bikin dengan ubi orens
#JagoMasakFebruari

Bola Ubi Oranye

Ikan dori beku dianginkan sebentar atau dialiri di bawah air keran supaya esnya cepat mencair lalu beri garam air perasan jeruk nipis biarkan selama 15 menit lalu cuci sebentar.

Ikan dori lalu dipotong sesuai keinginan.

Ikan langsung campurkan dengan tepung bumbu lalu tekan-tekan tepungnya supaya menempel pada daging ikan.

Goreng ikan dalan minyak panas dengan api sedang.

Balik ikan sampai kecokelatan lalu angkat dan matikan api lalu sajikan dengan saus keju atau mayo.

Dori goreng tepung kali ini gak pake telur sebagai celupan sebelum digoreng tapi hanya tepung bumbu instan, cocok untuk moms yang kehabisan stok telur.

Ikan

Dori Goreng Tepung

Siapkan paha ayam. Kemudian potong memanjang.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang, bombai, cabai merah besar dan cabai hijau besar sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Hallo chef, sudah recook resepnya,rasanya enak sekali.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakMaret

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tumis Ayam Kacang Panjang

Bersihkan kotoran ikan dan sisiknya, kemudian potong jadi 3 bagian. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan belimbing wuluh. Sisihkan.

Didihkan air, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan serai. Masak selama 10 menit.

Masukkan ikan, kemudian bumbui dengan garam, gula dan merica. Koreksi rasa.

Setelah ikan empuk dan matang, masukkan potongan belimbing wuluh, cabe rawit utuh dan perasaan jeruk nipis. Koreksi rasa kembali jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Ikan Kuah Asam ini enak banget ya, bikinnya cepat dan praktis. Cocok banget buat yang lagi diet. Untuk jenis ikannya terserah ya, kalau di NTT sana menggunakan ikan Batu, hampir mirip ikan Kakap. Nah karena ditempatku semenjak PPKM, tukang ikannya gak pernah beragam lagi jualan jenis ikannnya, jadi aku menggunakan yang ada. Kebetulan tadi adanya ikan Kerapu, dan ternyata enak juga, ikannya gak amis. Harusnya disajikan ketika panas, tapi tadi aku makan sudah dingin ternyata enak dan segar.

Resep Kue Semprit Nanas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Semprit Nanas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait