Kue Serimuka/Talam Sarikaya

Resep Kue Serimuka/Talam Sarikaya

Sri Dahliani

Sri Dahliani

5.0

(1 Rating)

Manis dan legit.

Bahan Ketan

150 gr beras ketan

100 ml santan kental

150 ml santan encer

1 lbr daun pandan

1/4 sdt garam

1 sdt tepung tapioka

Bahan Srikaya

1 butir telur

30 gr tepung terigu

1 sdm tepung maizena

100 gr gula aren + 100 ml air

1 lbr daun pandan

150 ml santan sedang (65 ml santan instan+air)

Sejumput garam

Advertisement

Cara Membuat

Cuci beras ketan, kemudian campurkan dengan bahan ketan kecuali tapioka.

Langkah 1

Cuci beras ketan, kemudian campurkan dengan bahan ketan kecuali tapioka.

Masak hingga menyusut.

Langkah 2

Masak hingga menyusut.

Alasi wadah dengan plastik wrap atau bisa juga daun pisang, lebihkan dibagian pinggirnya. Masukkan ketan, padatkan kemudian taburi tepung tapioka tipis-tipis.

Langkah 3

Alasi wadah dengan plastik wrap atau bisa juga daun pisang, lebihkan dibagian pinggirnya. Masukkan ketan, padatkan kemudian taburi tepung tapioka tipis-tipis.

Kukus selama 20 menit.

Langkah 4

Kukus selama 20 menit.

Masak gula aren+air dengan daun pandan hingga larut. Campurkan bahan srikaya. Masak hingga hangat sambil diaduk.

Langkah 5

Masak gula aren+air dengan daun pandan hingga larut. Campurkan bahan srikaya. Masak hingga hangat sambil diaduk.

Tuang adonan srikaya diatas ketan.

Langkah 6

Tuang adonan srikaya diatas ketan.

Kukus kembali selama 30 menit.

Langkah 7

Kukus kembali selama 30 menit.

Matikan api kompor. Keluarkan kue dari kukusan biarkan dingin. Setelah dingin baru dikeluarkan dari wadah dengan mengangkat plastik wrap yang tadi dilebihkan.

Langkah 8

Matikan api kompor. Keluarkan kue dari kukusan biarkan dingin. Setelah dingin baru dikeluarkan dari wadah dengan mengangkat plastik wrap yang tadi dilebihkan.

Potong-potong sesuai selera.

Langkah 9

Potong-potong sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement