Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan daun bawang dan seledri lalu masak sebentar, matikan api.

Langkah 7

Masukkan ke dalam mangkuk saji lalu tambahkan kerupuk merah.

Langkah 8

Enak sekali, recook resep cheff welly herlina.

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Daun Bawang

Seledri

Telur

Tomat

Mie Abuih

Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang, tiriskan

Iris sosis, kol, daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan tomat

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang

Masukkan kol dan sosis, aduk rata dan masak sampai kol layu

Lalu masukan bihun, daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api

Bihun

Saus Tiram

Sosis

Bihun Goreng Saus Tiram

Cuci jamur tiram, peras hingga kadar air mengurang dan potong batang jamur.

Campurkan semua bahan kering, aduk. Di wadah lain masukkan 3 sdm bahan kering dan campur dengan 150 ml air. Aduk rata.

Masukkan jamur ke bahan kering, saring, lalu masukkan ke bahan cair dan balur kembali ke bahan kering.

Goreng jamur di minyak yang cukup banyak dan panas hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Campurkan semua bahan saus, aduk rata. Sajikan jamur tiram krispi bersama saus cocolan.

Dijadikan camilan atau lauk nasi sama-sama enak. Renyah dan gurih, apalagi ditambah saus cocolannya.

Bahan kering

Saus Cocolan

Cabe Bubuk

Garam

Gula

Jamur Tiram

Lada

Saus Sambal

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Jamur Krispi dan Saus Cocolan

Ambil 2 sdm tepung serbaguna, larutkan dengan sedikit air hingga mendapatkan konsistensi encer. 
Celupkan jamur ke dalam tepung basah.

Kemudian masukkan ke dalam tepung kering, lalu aduk-aduk hingga merata.

Panaskan minyak goreng, goreng jamur hingga golden brown dan garing, angkat, tiriskan minyak.

Tumis bawang merah dan bawang putih serta cabe hingga wangi dan layu.

Setelah itu tambahakan saus tomat, aduk rata.

Bumbui dengan merica, kaldu jamur, cuka. 
Cek rasanya. 
Masak hingga mengental. 
Matikan api.

Pindahkan jamur ke dalam piring saji, kemudian siram dengan saus asam manis, lalu sajikan.

Langkah 9

Recook dari Vhita Hani dengan sedikit modifikasi. 
Cara enak makan jamur tiram. 
Rasanya seperti ayam.
#JagoMasakMaret

Saos Asam Manis

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jamur

Tepung

Jamur Tiram Saus Asam Manis

Air Soda

Kopi

Lemon

Lemon Tonic Coffee 🍋

Cuci bersih kulit singkong dan jamur lalu tiriskan.

Blender jamur,kulit singkong,bawang putih goreng dan bawang merah goreng.Blender sampai lembut.

Siapkan wadah besar,masukan jamur yang sudah dihaluskan,tepung tapioka,tepung terigu,garam,kaldu jamur dan daun seledri.Aduk sampai tercampur rata.

Didihkan air di panci lalu beri sedikit minyak.Bentuk adonan bakso sesuai selera dan rebus sampai mengapung/ matang.Angkat dan tiriskan.

Untuk kuah : haluskan bawang putih,bawang merah dan kemiri lalu tumis sampai harum.Masukan tumisan bumbu ke dalam air mendidih.Bumbui dengan garam,kaldu jamur dan merica.Tes rasa dan angkat.

Cara penyajian : tata bakso dalam mangkuk saji,tambahkan saos,kecap,daun seledri dan bawang goreng.Siram dengan kuah lalu bisa di beri perasan jeruk nipis.Bakso jamur kuah segar ala vegetarian siap dinikmati.

Seger banget nih lagi hujan gini bikin bakso jamur ala vegetarian.Lengkap dengan kuah kaldu jamur,kecap,saos sambal dan jeruk nipis.Jadi kaya bakso aci gitu..Dimakan pas masih panas,beeehh segerr bingit..Yuk cekidot ke resepnya

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Bakso Jamur Vegan #RabuEkstraPoin

Siapkan bahan, kupas pisang lalu belah 2 dan potong jadi 2 setiap belahannya.

Ambil puff pastry, pipihkan. Isi dengan potongan pisang dan meises coklat.

Lipat hingga bagian isi tertutup. Tekan pinggirannya dengan garpu dan beri sayatan kecil dibagian tengahnya. Tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper.

Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan meises coklat. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang dengan suhu 180 derajat menggunakan api atas bawah selama 35 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Yeee dari bisa bikin puff pastry sendiri, saatnya kita berkreasi dong ya.

Cokelat

Pisang

Choco Banana Puff Pastry

Haluskan semua bahan sambal pecel. Pindahkan ke mangkok dan seduh dengan air panas.

Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tata nasi, tempe goreng di piring lalu siram dengan sambal pecel.

Salah satu makan favorit di rumah. Dahulu saat masih tinggal di kota Kediri sering sekali beli nasi pecel karena setiap pagi banyak penjual nasi pecel dengan ciri khas lauk pelengkap masing-masing.

Bumbu Pecel :

Bayam

Nasi

Tauge

Sego Pecel Bayam Toge Timun

Masukkan gula pasir dan bubuk nutrijell rasa kurma ke dalam panci.

Tuang air dan aduk sampai tidak bergerindil. Kemudian masak sampai mendidih dan tuang dalam cetakan sampai mengeras.

Potong-potong jelly kurma. Masukkan secukupnya jelly dan es batu ke dalam gelas.

Cocok untuk berbuka puasa. Potongan jellynya melimpah. Untuk tingkat manisnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy. 

Cara penyajiannya bisa mencampurkan semua bahan utama dalam wadah besar atau ditata pergelas seperti diresep ini.

Bahan Jelly Kurma

Kurma

Susu

Es Jelly Kurma Susu

Rebus dada ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir daging ayam.

Cuci bersih dan kemudian di blender halus seperti cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih dan tomat dengan menggunakan sedikit minyak.

Tumis bumbu halus dengan diberi daun jeruk yang telah diremas hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Masukkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa kemudian aduk hingga rata.

Masukkan ayam suwir dan aduk hingga seluruh ayam terbalut bumbu.

Aduk-aduk hingga bumbu mengering lalu angkat dan sajikan.

Resep lauk dengan menggunakan ayam yang disuwir-suwir dipadukan dengan bumbu pedas manis daun jeruk.

Ayam

Daun Jeruk

Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah besar.

Masukkan kacang panjang dan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Terakhir masukkan ayam suwir, aduk rata, angkat.

Resep oseng kacang dengan campuran ayam suwir yang enak ☺️

Kacang Panjang

Oseng Kacang Ayam Suwir

Tumis bawang putih hingga kekuningan dan harum, angkat. Tambahkan air dan didihkan.

Kemudian masukkan jagung putren, masak hingga setengah matang.

Beri garam dan kaldu jamur, daun seledri dan daun bawang. Aduk rata dan tes rasa. Setelah matang, angkat dan sup siap disajikan hangat.

Sup sayur brokoli yang segar berwarna warni pasti mengundang selera. Rasanya sedap dan gurih dengan udang kupas, atau bahan lain yang tersedia di rumah ya.

Brokoli

Jagung

Wortel

Sup Sayur Brokoli

Kupas mangga muda, lalu cuci bersih hingga getahnya hilang.

Potong mangga muda memanjang atau sesuai selera. Kemudian cuci kembali dan tiriskan.

Siapkan 1500ml air, tambahkan ½ sdm kapur sirih. 
Aduk merata hingga bercampur dan larut di dalam air. 
Kemudian masukkan mangga, rendam selama 40 menit (sesekali diaduk). 
Setelah itu cuci bersih beberapa kali, sisihkan.

Rebus 1000 ml air, pewarna kuning, gula pasir, garam dan bumbu ulek (sedikit kasar) dan cabe rawit. 
Masak hingga aroma cabe tidak menyengat dan air berkurang sedikit. 
Setelah itu dinginkan.

Tuangkan air cabe ke wadah berisi mangga.
Rendam semua mangga, lalu simpan ke dalam kulkas hingga dingin.

Mangga

Pewarna Makanan

Manisan Pedas Manis Mangga Muda

Rebus mie sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Iris kol, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai layu.

Masukkan mie, garam, gula, penyedap, dan kecap manis.

Aduk sampai rata dan cek rasa. Oseng mie kol siap disajikan.

Halal

Kubis

Oseng Mie Kol

Belah tomat, buang bijinya, lalu potong dadu

Potong dadu bawang merah, lalu potong kecil cabai keriting merah dan cabai rawit merah

Masukkan bahan yang sudah dipotong ke dalam mangkuk tahan panas

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu siram ke dalam mangkuk. Aduk rata dan siap disajikan

Indonesia punya beragam jenis sambal di tiap daerahnya. Salah satunya sambal dabu-dabu yang berasal dari Manado, rasanya pedas dan segar.

Sambal Dabu-Dabu

Tumis bumbu kuning dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan sedikit air, beri garam dan gula pasir juga penyedap bila suka.

Masukkan ayam yang sudah di suwir, masak sampai bumbu meresap.

Rasa rempah berpadu dgn wanginya aroma kemangi bikin nambah terus

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Remas-remas daun singkong sampai sedikit hancur, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan labu air dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air dan masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan bakar dan juga sambal terasi.

Labu

Santan

Sayur Santan Labu Air Daun Singkong

Marinasi ayam dengan lada bubuk selama 20 menit.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras lalu aduk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga tekstur adonan kental.

Ulek tomat, bawang merah, bawang putih, cabai, dan beri garam.

Balurkan ayam yang telah dimarinasi pada bumbu adonan basah.

Panaskan minyak goreng ayam, dan tahu yang telah diiris, masak dengan api kecil hingga ayam matang.

Geprek ayam diatas sambal yang telah diulek.

Letakkan ayam, tahu di atas nasi, dan beri potongan timun.

Bahan Marinasi

Nasi Ayam Geprek

Rendam bunga pepaya selama 10 menit dengan air garam untuk menghilangkan kotorannya dan mengurangi getah pada bunga pepaya.

Tumis bawang merah, bawang putih dan terasi hingga layu.

Masukkan garam, micin, kaldu bubuk rasa ayam, air, bunga pepaya dan pucuk pakis. Aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan hingga sayuran layu.

Masukkan petai, cabai rawit dan tauco, aduk rata, tunggu hingga matang. Tumis bunga pepaya, pakis dan petai siap disajikan.

Resep keluarga yang memanfaatkan beragam sayuran kampung dari hutan Kalimantan, dengan cita rasa yang otentik dan khas perpaduan dari bunga pepaya, pucuk pakis dan petai, sangat cocok bagi pecinta makanan pahit.

Bumbu

Petai

Tumis Bunga Pepaya Pakis dan Petai

Cincang bawang merah dan bawang putih.Tumis bawang merah dan baawanga putih sampai harum.

Tuang air, masukkan potongan tahu. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam dan gula. Aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Bumbu Cincang :

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Tahu

Oseng Tahu Jamur Merang

Panaskan minyak, goreng lele hingga setengah garing. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun jeruk dan tomat, aduk rata.

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, lalu masukkan lele goreng.

Masak hingga kuah hampir asat, sesaat sebelum kompor dimatikan. Masukkan kemangi, aduk rata.

Tes rasa, jika sudah pas, pindahkan ke piring saji.

Resep Kue Soes Cokelat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Soes Cokelat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet