Kue Soes isi Vla Sawi

Resep Kue Soes isi Vla Sawi

Galia Salfitri

Galia Salfitri

5.0

(2 Rating)

Varian kue soes dengan isian yang saya modifikasi dengan sawi, anak-anak pun tanpa terasa sudah makan sayur ya bun. Cobain yuk.

Bahan Utama

160 gram tepung terigu protein tinggi

125 gram mentega

150 ml air

100 ml susu cair

4 butir telur ayam, kocok lepas

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

Bahan Vla Sawi :

300 ml susu cair

100 ml jus sawi (100 ml air + 2 bonggol daun sawi, blender)

50 gram tepung custard/ maizena

75 gram gula pasir

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanilli

2 sdm butter

Alat & Perlengkapan

Spuit

Oven

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Kulit soes : masukkan air, susu cair, gula pasir, garam dan mentega. Masak hingga mendidih.

Langkah 1

Kulit soes : masukkan air, susu cair, gula pasir, garam dan mentega. Masak hingga mendidih.

Kecilkan api lalu masukkan tepung terigu.

Langkah 2

Kecilkan api lalu masukkan tepung terigu.

Aduk hingga tidak menempel lagi di dasar panci.

Langkah 3

Aduk hingga tidak menempel lagi di dasar panci.

Panaskan oven 180 derajat. Dinginkan kulit soes. Jika kulit sudah dingin, mixer lalu tambahkan telur. Mixer lagi hingga tercampur rata.

Langkah 4

Panaskan oven 180 derajat. Dinginkan kulit soes. Jika kulit sudah dingin, mixer lalu tambahkan telur. Mixer lagi hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam pipping bag.

Langkah 5

Masukkan adonan ke dalam pipping bag.

Spuit adonan sesuai selera.

Langkah 6

Spuit adonan sesuai selera.

Panggang selama 25 menit. Kenali oven masing-masing ya.

Langkah 7

Panggang selama 25 menit. Kenali oven masing-masing ya.

Saring jus sawi.

Langkah 8

Saring jus sawi.

Masukkan susu cair, gula pasir, vanili, garam, tepung custard. Aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api kecil, masak hingga meletup lalu matikan api.

Langkah 9

Masukkan susu cair, gula pasir, vanili, garam, tepung custard. Aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api kecil, masak hingga meletup lalu matikan api.

Masukkan butter, aduk cepat.

Langkah 10

Masukkan butter, aduk cepat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement