Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam brokoli dengan air garam -+15 menit, bilas hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, saus tiram, garam, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

Langkah 4

Masukkan brokoli, masak hingga set. Matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Brokoli

Tumis Brokoli Bawang Putih

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan terong, beri bumbu dan penyedap.

Recook resep tumis terong, enak dan hemat,udah gitu praktis banget cara masak nya,terimakasih untuk resepnya.
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Cabe

Terasi

Terong

Tomat

Tumis Terong Ungu

Cuci bersih pindang, pisahkan dari kepala dan duri. Potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.

Haluskan dui bawang, tomat, cabai dan terasi. Beri sedikit air untuk mempermudah proses menghaluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum atau tidak bau langu.

Masukkan pindang salem, gula, garam. Aduk rata.

Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap.

Koreksi rasa dan balado sudah siap disajikan sebagai lauk.

Langkah 6

Sayur bening bayam dengan lauk balado pindang salem adalah salah satu comfort foodnya aku. Rasanya pas dimakan bareng tu ngeblend banget di mulut. Sangat kaya rasa. Segerrr banget cocok dinikmati sebagai menu makan siang.

Ikan

Balado Pindang Salem

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

Taruh semua bahan dalam wajan, beri air hingga ayam terendam.

Masak hingga ayam empuk dan air nya asat.

Dinginkan lalu taruh di wadah kedap udara, kemudian taruh di freezer untuk stok lauk.

Bikin ayam ungkep untuk stok lauk di kulkas, sisa ungkepan ayamnya bisa untuk kuah bubur lho 😁.

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Kupas kentang, lalu potong kentangnya dan cuci bersih, serta diberi garam.

Cuci bersih udang kemudian marinasi udang dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih, kemudian blender sampai halus.

Masak cabe sampai matang, kemudian masukkan garam dan penyedap rasa.

Jika sudah, campurkan udang dan kentang lalu aduk merata. Siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bumbu Marinasi Udang

Halal

Udang

Sambal Udang Kentang

Campurkan bahan tepung beras, tepung sagu, garam dan air secukupnya sampai bisa dibentuk dan kenyal

Ambil adonan kemudian bentuk bulat sesuai selera

Buat kuah gula: masukan gula merah, air dan daun pandan. Masak sampai mendidih kemudian saring.

Didihkan kembali air gula, masukan candil yang sudah dibentuk. Masak hingga candil matang.

Masak hingga air gula menyusut, kemudian masukan air larutan tepung beras aduk-aduk hingga air gula mengental.

Membuat bubur sumsum: masukan tepung beras, garam dan 250 ml santan. Aduk rata dalam satu wadah.

Langkah 8

Masukan 750 ml sisa santan tadi ke dalam panci, beri daun pandan kemudian nyalakan api kompor.

Langkah 9

Masukan bahan tepung beras yang dilarutkan bersama santan lalu masukan dalam panci dan aduk terus sampai bubur matang.

Langkah 10

Lama ga masak sekalinya ke dapur pengen bubur sumsum dan candil, rasanya manis dan gurih enak sekali.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bubur Sumsum dan Candil

Bersihkan bagian kulit dan kepala udang kemudian cuci bersih.

Ulek halus bawang putih, kunyit, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Campur bumbu halus dengan udang aduk hingga tercampur rata, sisihkan diamkan selama 10 menit.

Gulingkan udang kedalam campuran tepung terigu dan maizena.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang.

Udang Goreng Bumbu Kunyit

Buang tangkai cabe merah, cuci bersih. Potong-potong jadi 2 bagian.

Masukkan bawang putih, air dan cabe merah ke gelas blender. Proses hingga halus.

Tuang ke wajan. Masak dengan api sedang kecil sambil diaduk untuk menyusutkan airnya.

Tuang minyak goreng. Masak terus hingga bumbu tanak.

Jika sudah tanak, matikan api. Dinginkan. Masukkan ke dalam jar atau wadah kedap udara. Masukkan kulkas.

Stok bumbu dasar agar masak saat Romadhon jadi lebih cepat. Bumbu dasar merah bisa untuk balado, sambal goreng dll tinggal menambah bumbu yang lain.

Bumbu Dasar Merah

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong cabe sesuai selera.

Cuci bersih kikil atau kulit sapi. Bilas sampai tidak licin. Sisihkan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih. Lalu tambahkan cabe hijau, daun salam, dan jahe. Kemudian aduk sampai tercampur rata dan bumbu setengah layu.

Masukkan kulit sapi, aduk sampai tercampur dengan bumbu. Tambahkan gula, garam, saos tiram, kecap, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Auk rata sampai bumbu tercampur rata.

Masak sampai kikil empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bismillah.. punya kikil aka kulit sapi 1 bungkus,di dalam kulkas. Dan msh ada cabe hijau keriting sisa kemarin. Buat bekel paksu yg gampang dan sat set.di tumis aja ksh kecap.. pedas manis. Enak...

Tumis Kikil Cabe Hijau

Masukan air, margarin dan garam ke dalam panci.

Dinginkan adonan tepung tadi, kemudian masukan telur.

Masukan adonan dalam piping bag kemudian cetak diatas loyang. Oven hingga matang dan kokoh.

Masukan semua bahan vla ke dalam panci kecuali margarin. Aduk hingga tercampur rata.

Ketika sudah kental dan mendidih matikan api kompornya. Masukkn margarin dan aduk rata.

Resep Kue Sus Ekonomis

Bahan Utama

Bahan Kulit Sus

Bahan Fla

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait