Langkah 1

Didihkan air bersama garam, daun salam dan bawang putih.

Langkah 2

Masukkan tempe, masak selama 10 menit hingga bumbu meresap, matikan api.

Langkah 3

Ulek kasar cabe, masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 4

Masukkan bawang merah dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 5

Sajikan tempe rebus bersama sambal kecap.

Langkah 6

Bahan Utama

Sambal Kecap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Tempe

Tempe Rebus Sambal Kecap

Bagi menjadi 2 wadah, susu dan minyak. Lalu campurkan susu dan minyak kedalam wadah 1, tambahkan bubuk green tea, dan wadah 2 masukkan susu dan minyak, lalu bubuk coklat dan kopi. Aduk hingga rata.

Masukkan 35gr tepung kedalam adonan coklat kopi. Aduk hingga rata. Panaskan oven dan masukkan loyang besar berisi air.

Masukkan sisa tepung kedalam greentea. aduk hingga rata.

Tambahkan 2 kutel kedalam adonan greentea, campur hingga rata. Lakukan hal sama untuk adonan coklat kopi.

Mixer putih telur dan air jeruk hingga berbusa. Masukkan gula dengan 3 tahap.

Mixer hingga soft peak. Lalu bagi menjadi 2 adonan meringue.

Campurkan ½ meringue ke dalam adonan coklat. Dengan teknik folding.  Campur hingga rata, jangan sampai berlebih.

Langkah 7

Tambahkan meringue ke dalam greentea. Aduk dengan cara folding.

Langkah 8

Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi. Lalu masukkan kedalam oven dengan teknik waterbath. Oven selama ± 90menit. Lakukan tes tusuk bila ragu.

Langkah 9

Jangan lupa turunkan suhu. Nanti bisa retak seperti difoto. Tetap matang hingga dalam dan bisa jiggle. Hanya tampilan yang kurang cantik.

Langkah 10

Castella dengan rasa greentea dan coklat,  harum dan legit.

Alat & Perlengkapan

Greentea

Coklat

Telur

Jeruk

Minyak

Susu

Tepung

Terigu

Gula

Castella Grentea CoffeChoco #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tuang santan perlahan, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata, koreksi rasa.

Masukkan potongan kacang panjang masak hingga kacang panjang matang, angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang Tempe #JagoMasakMinggu10

Haluskan bawang, kemiri, cabai, ebi, dan merica kemudian sisihkan.

Panaskan wajan, beri minyak dan masukkan telur kocok, aduk-aduk sampai menjadi orak arik. Sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan bumbu halus dan tumis sampai bumbu matang.

Kecilkan api ke ukuran sedang, masukkan ayam suwir dan sayuran.

Setelah sayur layu, masukkan nasi, mie, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Besarkan api dan aduk cepat.

Setelah nasi goreng tanak, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Biasanya anak kost memanfaatkan sisa bahan yang tinggal sedikit.

Beras

Nasi Goreng Jawa (Nasgor Mawut) #JagoMasakMinggu4

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan air, ayam suwir, garam, gula dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.

Enak banget dimakan dengan nasi hangat dan tempe goreng.

Ayam

Daun Pepaya

Tumis Pedas Bunga Pepaya Ayam Suwir

Rebus mie telur sebentar, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng,tumis bawang putih dan ayam sampai harum dan ayam matang.

Kemudian masukan mie telur yang sudah direbus tadi.

Masukan irisan pokcoy, wortel dan daun bawang.

Beri kecap manis, garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

Aduk rata, kemudian masak selama 3 menit, matikan api dan angkat.

Penyajian: masukan 1 centong nasi kedalam mangkuk,isi dengan tuna kalengan,tutup kembali dengan nasi dan padatkan, kemudian taruh nasi diatas piring, kemudahan tata mie di atas piring sebagai rambutnya terus potongan Nori seaweed sebagai mata dan mulut, kemudian semprotkan saus tomat sebagai pemerah pipi.

Bahan Pelengkap:

Nasi

Sawi

Wortel

Miss Curly Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kanola hingga wangi.

Kemudian masukkan bakso sapi, tumis sebentar.

Sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas, buat orak-arik.

Setelah itu masukkan sawi dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga sawi setengah matang.

Masak hingga miesoa lembut dan sawi empuk. Lalu matikan api.

Miesoanya enak dan lembut untuk menu MPASI Bayi.

Daun Bawang

MPASI 18+ Miesoa Rebus Bakso Sawi

Siapkan semua bahan....cuci bersih apel dan wortel, keluarkan tomat dari freezer.

Potong - potong wortel, tomat dan apel...masukkan dalam blender.

Tata gelas saji, tuang dan nikmati 😉😉

Alhamdulillah stock buah dan sayur melimpah.....bisa bikin jus dan masakan lainnya 😊😊 untuk membuat jus 3 diva ini, aku tidak menambahkan gula ataupun es batu karena sudah manis dan memakai tomat beku...jadi sudah dingin 😉😉

Apel

Tomat

Jus 3 Diva

Panaskan sedikit margarin, panggang mini bun sebentar saja.

Oles mayonnaise pada mini bun bagian bawah.

Beri potongan sosis, saus dan mayonnaise. Kemudian tutup dengan bagian atas mini bun. Sajikan.

Assalamualaikum chef, setor camilan favorit anak-anak nih,, enak banget, anak-anak suka. Ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

Margarin

Mayonaise

Roti

Sosis

Timun

Mini Burger Sosis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Kukus ubi ungu sampai matang, lalu haluskan.

Aduk-aduk ringan sampai tercampur rata, jangan diuleni.

Masukkan ke dalam cetakan dan jangan ditekan-tekan.

Kemudian kukus sekitar 20 menit atau sampai kue matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kudapan yang enak dan mudah dibuat, yuk cobain yuk.

Kelapa

Sengkulun Ubi Ungu

Kupas kulit singkong, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Panaskan kukusan, kukus singkong sampai setengah empuk.

Siapkan mangkok dan bumbu yang terdiri dari garam, kaldu bubuk, dan baking powder lalu aduk rata.

Tambahkan air dan es batu aduk rata sampai bumbu larut.

Masukkan singkong yang sudah di kukus pada mangkok bumbu, rendam sampai merekah.

Panaskan minyak lalu goreng singkong sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Singkong goreng merekah garing di luar lembut di dalam.

Buah

Singkong

Kaldu

Singkong Merekah

Rebus 200 gr udang dengan 10 ml arak masak selama ±2 menit hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak di wajan, goreng 15 gr kepala udang hingga harum dan berwarna kemerahan

Tuang 500 ml air panas, 1 sdm cabai bubuk, 2 sdm saus tomat, 1 sdt kunyit dan 1 sdm bawang putih cincang ke dalam wajan, aduk rata

Setelah mendidih, masukkan 40 gr jamur shiitake, 50 gr bola ikan, dan udang rebus. Masak hingga matang

Tambahkan 80 gr mie, aduk rata dan masak hingga mi lembut

Tambahkan 10 gr irisan lemon dan 3 gr daun bawang cincang. Aduk sebentar

Ramen udang ini menghadirkan kuah kaldu udang yang kaya rasa, dipadukan dengan jamur dan bola ikan lembut. Hidangan hangat ini menggugah selera dengan sentuhan lemon segar di akhir

Bakso Ikan

Cabe Bubuk

Jamur Shiitake

Kunyit

Lemon

Udang

Golden Shrimp Ramen

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Daging buah sirsak yang sudah dihaluskan.

Siapkan wajan untuk memasak dodol. Masukkan daging buah sirsak yang sudah dihaluskan, tepung ketan, tepung maizena, bubuk agar-agar, gula merah dan gula putih.

Nyalakan api, kecil saja. Dan aduk terus hingga terasa berat.

Tambahkan pewarna makanan, aduk terus hingga licin dan bisa dipulung (tidak lengket ketika disentuh).

Dodol yang sudah matang, warnanya akan lebih gelap.

Dikasih sirsak sama abang ipar. Ini sirsaknya asyem banget, akhirnya yang doyan cuma saya seorang. Okelah, kita sulap sirsak asyem ini jadi camilan manis, dan awet berhari-hari.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Gula Merah

Sirsak

Tepung Maizena

Dodol Sirsak

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci paha ayam, beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Sayat bagian dalam paha ayam, tidak sampai putus.

Masukkan minyak wijen, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, simpan dalam lemari es selama minimal 60 menit (semalaman lebih baik agar bumbu lebih meresap).

Tepung kering : Siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein sedang, tepung ayam krispi instan, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan wadah lain. Masukkan tepung ayam krispi instan dan secukupnya air, aduk rat a(adonan tepung basah kental sedang). Masukkan paha ayam yamg sudah dimarinasi. Balut paha ayam dengan adonan basah hingga terbalut rata. Angkat.

Masukkan paha ayam yang sudah terbalut adonan basah ke dalam wadah berisi tepung kering. Aduk rata dan balut hingga semua bagian paha ayam tertutupi tepung. Angkat.

Goreng paha ayam krispi dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang kecoklatan. Setelah matang, angkat, tiriskan dan paha ayam krispi siap disajikan.

Tepung Basah :

Tepung Kering :

Baking Powder

Jeruk Nipis

Ketumbar

Tepung Terigu

Paha Ayam Kipas

Panaskan minyak goreng emping melinjo, tiriskan ke dalam toples.

Campur semua bahan bumbu kecuali air panas dan cuka, blender bumbu hingga halus.

Tambahkan air panas dan cuka. Aduk rata hingga mengental sesuai keinginan, sisihkan.

Rebus telur dan kentang hingga matang 15 menit.

Sajikan rujak pengantin diatas piring. Cincang mentimun, iris tipis selada, potong-potong tahu, iris tomat dan telur rebus kemudian siram dengan bumbu kacang di atasnya. Letakkan emping melinjo di atas rujak. Rujak pengantin siap disajikan. Yummy.

Makanan Khas Betawi satu ini biasanya disajikan pada acara pernikahan masyarakat Betawi. Makanan ini hampir menyerupai gado gado.

Resep Kue Talam Jagung Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Talam Jagung Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis