Kue Talam Jagung Pandan

Resep Kue Talam Jagung Pandan

Aisah

Aisah

5.0

(3 Rating)

Jajanan pasar yang saranya legit,gurih dan wangi. Wajib coba ya chef 👍

Bahan Utama

60 ml tepung hunkwe

600 ml santan encer

80 gr gula pasir

1 sdt agar-agar plain

30 ml susu kental manis putih

120 gr jagung manis pipil

1/4 sdt garam

Lapisan Hijau

30 gr tepung hunkwe

300 ml jus daun pandan

1/2 sdt agar-agar

50 gr gula pasir

1/4 sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Untuk membuat lapisan putih : masukkan tepung hunkwe, agar-agar, gula, susu kental manis, dan garam. Lalu tuang santan dan aduk hingga rata.

Langkah 1

Untuk membuat lapisan putih : masukkan tepung hunkwe, agar-agar, gula, susu kental manis, dan garam. Lalu tuang santan dan aduk hingga rata.

Didihkan di atas api sambil terus diaduk.

Langkah 2

Didihkan di atas api sambil terus diaduk.

Setelah adonan meletup-letup, masukkan jagung dan aduk rata. Masak sekitar 5 menit atau sampai jagung matang.

Langkah 3

Setelah adonan meletup-letup, masukkan jagung dan aduk rata. Masak sekitar 5 menit atau sampai jagung matang.

Setelah uap panasnya berkurang, masukkan talam ke dalam cetakan yang sudah di olesi tipis dengan minyak. Lalu biarkan set.

Langkah 4

Setelah uap panasnya berkurang, masukkan talam ke dalam cetakan yang sudah di olesi tipis dengan minyak. Lalu biarkan set.

Lanjut membuat lapisan hijau : masukkan tepung hunkwe, gula, agar-agar, garam, dan air, aduk rata. Lalu masak hingga mendidih, jangan lupa untuk selalu mengaduk agar tidak ada yang menggumpal.

Langkah 5

Lanjut membuat lapisan hijau : masukkan tepung hunkwe, gula, agar-agar, garam, dan air, aduk rata. Lalu masak hingga mendidih, jangan lupa untuk selalu mengaduk agar tidak ada yang menggumpal.

Setelah uap panasnya berkurang, masukkan ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin atau set. Baru keluarkan dari cetakan.

Langkah 6

Setelah uap panasnya berkurang, masukkan ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin atau set. Baru keluarkan dari cetakan.

Keluarkan talam dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 7

Keluarkan talam dari cetakan dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement